Buzz
1. Tác dụng của Acid Dạ Dày
Acid dạ dày hay còn gọi là acid Clohydric (HCL), được sản xuất bởi tế bào Oxyntic trong niêm mạc dạ dày. Trạng thái cân bằng của acid trong dịch vị dạ dày bình thường ở mức khoảng 0.0001 - 0.001 mol/l. Mức acid vượt hoặc giảm dưới mức này có thể gây ra vấn đề cho dạ dày, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Acid dạ dày làm cho việc tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh chóng hơn
Acid dạ dày và enzyme pepsin có trách nhiệm tiêu hóa thức ăn và kích thích hoạt động của các enzyme khác. Khi dạ dày co bóp, thức ăn bị nghiền nát và phân tách bởi cả tác động vật lý và hóa học để tạo thành chất nhão, sau đó được đẩy xuống ruột non để tiếp tục tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.
Toàn bộ quá trình tiêu hóa thức ăn ở dạ dày đều phụ thuộc vào acid dạ dày. Đồng thời, sự hiện diện của acid bên trong dạ dày cũng giúp làm sạch đường ruột, tiêu diệt các vi khuẩn gây hại trong thức ăn và ngăn chặn chúng khỏi tấn công hoặc gây tổn thương cho đường ruột và dạ dày.
2. Bệnh Thiếu Acid Dạ Dày - Nguyên Nhân, Triệu Chứng và Cách Khắc Phục
2.1. Nguyên Nhân Gây Thiếu Acid Dạ Dày
Thiếu acid dạ dày xảy ra khi nồng độ pH vượt quá 4.5 và lượng acid trong dạ dày giảm dưới mức cần thiết. Đây là dấu hiệu không bình thường của hệ tiêu hóa.
Ăn uống không khoa học có thể dẫn đến thiếu acid dạ dày
Nguyên nhân của tình trạng thiếu acid dạ dày bao gồm:
- Thói quen ăn uống không khoa học: ăn không đúng giờ, thiếu chất dinh dưỡng (đặc biệt là kẽm) làm suy giảm lớp màng bảo vệ dạ dày và giảm tiết acid.
- Sử dụng thuốc chống acid, thuốc kháng sinh không đúng cách có thể gây ra tình trạng thiếu acid trong dạ dày.
- Lo lắng, căng thẳng kéo dài: điều này tạo áp lực và gây mệt mỏi cho não bộ, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sản xuất acid dạ dày.
2.2. Cảnh Báo Triệu Chứng Thiếu Acid Dạ Dày
Những người mắc bệnh thiếu acid dạ dày thường gặp các dấu hiệu như:
- Cảm giác đầy hơi, ợ hơi (thường sau khi ăn 60 phút): do acid dạ dày thiếu nên thức ăn ở lại lâu trong dạ dày và gây ra hiện tượng đầy hơi. Đồng thời, sự lưu trữ thức ăn quá lâu trong dạ dày cũng làm tăng số lượng vi khuẩn và gây mùi hôi miệng.
- Khí tích tụ trong dạ dày có thể tạo áp lực lên cơ vòng, khiến cho acid và thức ăn không tiêu hóa trào ngược lên thực quản, ngay cả khi không có thức ăn.
- Có biểu hiện đi ngoài phân sống.
- Thường cảm thấy đói dù đã no.
2.3. Hậu Quả của Thiếu Acid Dạ Dày
Tình trạng thiếu acid dạ dày gây ra nhiều vấn đề không tốt cho sức khỏe:
- Dẫn đến một loạt các triệu chứng khác nhau như đầy hơi, đắng miệng, chướng bụng, ợ nóng,...
- Phát triển vi khuẩn có hại gây ra nhiều bệnh như rối loạn tiêu hóa, xuất huyết dạ dày, viêm loét dạ dày,...
- Gây ra các biến chứng như viêm teo niêm mạc dạ dày, tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày, thường xuyên gặp rối loạn tiêu hóa hoặc nhiễm khuẩn đường tiêu hóa do thiếu acid dạ dày làm cho vi khuẩn dễ tấn công vào đường tiêu hóa.
2.4. Làm Sao để Bổ Sung Thiếu Acid Dạ Dày?
- Cải thiện tình trạng thiếu acid dạ dày tại nhà
+ Thêm vào chế độ ăn các thực phẩm lên men hoặc có tính chua như kim chi, dưa muối,... để ổn định acid trong dạ dày. Các loại rau lên men cũng chứa probiotics giúp ngăn ngừa bệnh dạ dày, nhưng cần ăn đủ lượng và không kéo dài để tránh tăng acid dạ dày.
Khám bác sĩ chuyên khoa để khắc phục thiếu acid dạ dày hiệu quả.
+ Bổ sung kẽm từ thịt gà, thịt bò, bí ngô, tôm, cua, cá hồi,... Sữa lên men cũng cung cấp men vi sinh và kẽm.
+ Ăn ngũ cốc, khoai tây, hạt, bánh mì, thực phẩm giàu vitamin E, B6, C, magie để tăng cường khoáng chất và khả năng hấp thụ kẽm, giúp tăng sinh acid trong dạ dày.
+ Tuân thủ thời gian ăn uống và giấc ngủ, không nằm xuống ngay sau khi ăn và tránh ăn trước khi đi ngủ; hạn chế ăn đồ ăn vặt giữa các bữa để không gây áp lực cho tiêu hóa.
+ Không nên uống nước khi đang ăn vì có thể ảnh hưởng đến quá trình tiết acid và làm chậm tiêu hóa thức ăn.
+ Nhai thức ăn kỹ và ăn từ từ, chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để giảm triệu chứng do thiếu acid dạ dày.
+ Bảo đảm có thời gian làm việc, nghỉ ngơi hợp lý kết hợp với tập thể dục để giảm căng thẳng, giúp tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
- Thăm bác sĩ chuyên khoa
Nếu cảm nhận được triệu chứng của thiếu acid dạ dày, quý vị nên thăm khám bác sĩ chuyên khoa để tìm ra nguyên nhân và điều trị kịp thời.
Để kiểm tra và chẩn đoán tình trạng thiếu acid dạ dày, quý vị có thể đến Chuyên khoa Tiêu hóa tại Bệnh viện Đa khoa Mytour, nơi có đội ngũ bác sĩ đầu ngành và trang thiết bị y tế hiện đại, đảm bảo chẩn đoán chính xác và tư vấn điều trị hiệu quả.
