Bếp từ và bếp hồng ngoại, lựa chọn ra sao?

Buzz

Nội dung bài viết

Tính năng cơ bản của bếp hồng ngoại

Basic features of induction cookers

Consideration between Infrared and Induction Cookers

Về hiệu suất nấu

Về sự tiện dụng

Về chi phí

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Câu hỏi phải chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại khi mua bếp điện.
- Ưu điểm và nhược điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại.
- Tính năng cơ bản của bếp hồng ngoại và bếp từ.
- Sự khác biệt về hiệu suất nấu và tiện dụng giữa bếp từ và bếp hồng ngoại.
- Vấn đề chi phí khi mua bếp từ và bếp hồng ngoại.
- Lựa chọn bếp từ để tiết kiệm chi phí và mang lại hiệu suất lâu dài.
- Sự xuất hiện của dòng bếp 2 trong 1 kết hợp công nghệ từ và hồng ngoại.

Phải chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại?Câu hỏi này thường gặp và khiến nhiều người đắn đo khi mua bếp điện. Bếp từ có nhiều ưu điểm nhưng đắt đỏ và kén nồi, còn bếp hồng ngoại giá rẻ, dễ sử dụng nhưng hiệu suất thấp và vẫn phát ra nhiệt khi nấu.

Tính năng cơ bản của bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên tắc phát ra nhiệt từ tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ làm nóng cuộn dây điện trở bên trong bếp, tạo ra nhiệt độ và truyền nó lên mặt bếp, sau đó chuyển sang đáy nồi. Khi hoạt động, mâm nhiệt của bếp sẽ chuyển sang màu đỏ.

Ưu điểm:

No CO2 emissions during cooking
Infrared cooker surface is compatible with most pot types and cooking utensils, can be used interchangeably with gas stoves.

Drawback:

Basic features of induction cookers

Basic features of induction cookers

Advantages:

Directly heats the pot bottom through contact with the cooker surface, minimizing heat loss, heating quickly, and saving energy.
Using electric cookers for cooking does not cause discomfort due to heat emitted from the cooker, unlike other types of stoves.

Downside: The surface of induction cookers is only compatible with flat-bottomed and ferrous cooking utensils. Therefore, when using induction cookers, users need to purchase a new set of cookware.

Consideration between Infrared and Induction Cookers

Về hiệu suất nấu

Bếp từ ít thoát nhiệt và nhiệt được tập trung tối ưu nên hiệu suất làm nóng và nấu cao hơn so với bếp hồng ngoại. Bếp từ không cần tốn nhiệt lượng làm nóng mặt bếp mà sẽ đun nóng trực tiếp đáy nồi. Còn bếp hồng ngoại phải làm nóng mặt bếp, rồi mới dẫn nhiệt đến nồi và đun nóng, do đó mất nhiều thời gian hơn. Thời gian làm nóng lâu hơn và tốn nhiều năng lượng hơn so với bếp từ.

Về sự tiện dụng

Dường như bếp hồng ngoại chiếm lợi thế với khả năng sử dụng đa dạng, phù hợp với mọi loại nồi, chất liệu và đặc điểm đáy nồi. Chỉ cần kết nối điện và sử dụng. Hơn nữa, nhiệt độ từ bề mặt bếp có thể được sử dụng để nướng thực phẩm. Nói chung, bếp hồng ngoại linh hoạt như bếp gas, với sự khác biệt duy nhất là việc sử dụng điện.

Trong khi đó, bếp từ mang lại hiệu suất cao, tuy nhiên, cần sử dụng nồi phù hợp để đạt được kết quả nấu ưng ý.

Về chi phí

Trên thị trường hiện nay, bếp hồng ngoại có giá thành thấp hơn so với bếp từ. Nếu nhìn từ góc độ chi phí mua sắm, bếp từ sẽ đắt đỏ hơn, đặc biệt là những mẫu hiện đại và tích hợp nhiều tính năng. Hơn nữa, người dùng cần phải đầu tư thêm vào việc mua bộ dụng cụ nấu mới. Vì vậy, không ít người đã lựa chọn bếp hồng ngoại để tiết kiệm. Tuy nhiên, theo quan điểm cá nhân của tôi, nếu đã chuyển sang sử dụng bếp điện, hãy chọn ngay bếp từ. Điều này làm giảm chi phí một lần và mang lại hiệu suất lâu dài, sạch sẽ, và không toả nhiệt khi nấu ăn. Ngoài ra, trên thị trường còn xuất hiện dòng bếp 2 trong 1, với một phần sử dụng công nghệ từ và một phần sử dụng công nghệ hồng ngoại, đáp ứng đồng thời cả hai nhu cầu sử dụng.

Bạn đang sử dụng loại bếp nào ở nhà, là bếp từ hay bếp hồng ngoại?

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào hiệu quả hơn trong nấu ăn?

Bếp từ có hiệu suất cao hơn bếp hồng ngoại, vì nó đun nóng trực tiếp đáy nồi, giảm thất thoát nhiệt. Ngược lại, bếp hồng ngoại phải làm nóng mặt bếp trước khi truyền nhiệt đến nồi, dẫn đến việc tiêu tốn nhiều thời gian và năng lượng hơn.

Có những ưu điểm và nhược điểm gì của bếp hồng ngoại không?

Ưu điểm của bếp hồng ngoại là giá cả phải chăng, dễ sử dụng với hầu hết các loại nồi, và có thể sử dụng để nướng thực phẩm. Tuy nhiên, nhược điểm của nó là hiệu suất thấp hơn bếp từ và vẫn phát ra nhiệt ngay cả khi không nấu.

Tại sao bếp từ lại đắt đỏ hơn so với bếp hồng ngoại?

Bếp từ thường có giá cao hơn do công nghệ tiên tiến, hiệu suất nấu cao hơn và yêu cầu sử dụng nồi chuyên dụng. Người dùng cũng cần đầu tư thêm vào bộ dụng cụ nấu mới, điều này làm tăng tổng chi phí ban đầu khi mua bếp từ.

Tại sao người dùng nên chọn bếp từ thay vì bếp hồng ngoại?

Nếu bạn đã quyết định sử dụng bếp điện, bếp từ là lựa chọn tốt hơn. Mặc dù đắt hơn, nhưng bếp từ mang lại hiệu suất nấu lâu dài, sạch sẽ, và không tỏa nhiệt khi nấu, giúp tiết kiệm năng lượng và chi phí trong thời gian dài.

Có sự lựa chọn nào kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại không?

Có, trên thị trường hiện có dòng bếp 2 trong 1, tích hợp cả công nghệ bếp từ và bếp hồng ngoại. Điều này cho phép người dùng tận dụng ưu điểm của cả hai loại bếp, đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng trong quá trình nấu nướng.