Buzz
Sâm bí đao thêm đá hoặc lạnh ngon không kém, giúp làm dịu cảm giác mệt mỏi dưới ánh nắng chói chang của mùa hè...
Hãy sẵn sàng, Bếp Nhà Nu sẽ hướng dẫn cách làm sâm bí đao giải nhiệt cho gia đình bạn!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món sâm bí đao thơm ngon
Hướng Dẫn Video Làm Sâm Bí Đao
Làm Sâm Bí Đao Theo Cách Này
Bước 1:
Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm bí đao, thục địa, la hán quả, mía lau, lá dứa và đường phèn. Bí đao được rửa sạch và cắt khoanh. Thục địa được cắt thành từng miếng nhỏ, la hán quả được cắt hoặc bẻ ra làm 4.
#Mẹo: Lựa chọn bí đao già để giữ cho nước không có vị chua.
Bước 2:
Mía lau mỗi cây được chia làm 4 và xếp vào nồi. Tiếp theo, bạn sắp xếp bí đao đã cắt khoanh, và ở trên cùng là thục địa và la hán quả. Cho 3 lít nước lọc vào nồi và đun trên bếp ở lửa vừa.
Bước 3:
Khi nước trong nồi nổi sôi, giảm lửa nhỏ và đậy nắp nồi, hầm bí trong vòng một tiếng. Sau đó, mở nắp, thêm lá dứa vào và đun trong 10 phút tiếp theo (không cần đậy nắp) rồi nhắc nồi khỏi bếp.
#mẹo: Nếu thấy nước giảm đi, bạn có thể thêm khoảng 1 lít nước khác vào nồi!
Bước 4:
Lấy phần thịt bí đao ra, đổ nước sâm qua rây để loại bỏ phần cặn ở đáy nồi.
Bước 5:
Khi thử nước sâm và cảm thấy vừa miệng gia đình, nếu muốn ngọt hơn, bạn có thể thêm 100gr đường phèn (tùy chọn) vào khi nước sâm còn ấm, sau đó khuấy đều để đường tan. Đợi nước sâm nguội hoàn toàn, sau đó đổ vào bình hoặc lọ thủy tinh sạch, bảo quản trong tủ lạnh, thưởng thức trong vòng 3 ngày!
Sản phẩm sâm bí đao hoàn thiện
Sâm bí đao thơm ngon nhất khi được giữ lạnh và thưởng thức ngay, nhưng nếu bạn hối hả, có thể thưởng thức cùng đá, vẫn không kém phần ngon miệng đấy nhé.
Nước sâm bí đao mát lạnh là biện pháp tuyệt vời để giải nhiệt cơ thể, hương vị ngọt ngào xua đi mệt mỏi của những ngày nắng nóng. Làm tại nhà không chỉ an toàn mà còn đảm bảo vệ sinh, thật sự là lựa chọn hoàn hảo đúng không nào? Đã đến mùa hè, hãy làm sâm bí đao để cả gia đình được thưởng thức và giải nhiệt ngay thôi.
Trong mùa hè, hãy dành thời gian làm sâm bí đao và để trong tủ lạnh, giúp cả nhà có nguồn giải nhiệt hàng ngày. Đây là cách tuyệt vời cho các bà nội trợ đấy!
Được chia sẻ bởi Bếp Nhà Nu
Người đăng: Như Huỳnh
Sâm bí đao: Đồ uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè sôi động
