Bí đỏ non là gì? Các món ngon từ bí đỏ non dễ chế biến

Bí đỏ non là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng tìm hiểu thêm về loại bí này nhé!

Bí đỏ non là loại rau củ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bí có vị ngọt, mềm, dễ ăn, thích hợp để chế biến món mặn và ngọt. Hãy cùng Mytour khám phá thêm về bí đỏ non nhé!

Bí đỏ non là gì?

Bí đỏ non có hình tròn, kích thước nhỏ, bằng nắm tay. Vỏ màu xanh đậm, mềm, có thể ăn được vỏ. Phần thịt bên trong màu vàng nhạt, vị ngọt thanh, béo nhẹ.

Bí đỏ non có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh, luộc, xào, làm bánh, nấu chè... Loại bí này rất được ưa chuộng để nấu món ăn cho trẻ nhỏ vì hàm lượng dinh dưỡng cao.

Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ non

Bí đỏ non chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, trong 100g bí đỏ non có chứa 26kcal, 0.1g lipid, 1mg natri, 340mg kali, 7g carbohydrate, 0.5g chất xơ, 2.8g đường, 1g protein, 8.513mg vitamin A, 9mg vitamin C, 21mg canxi, 0.8mg sắt, 0.1mg vitamin B6, 12mg magie,...

Món ngon từ bí đỏ non

Bánh flan bí đỏ

Bánh flan bí đỏ là món tráng miệng ngon miệng, được nhiều người yêu thích. Bánh flan được đổ trong trái bí đỏ non, tăng thêm độ béo mềm. Bí đỏ non hấp chín có thể ăn được cả vỏ.

Bí đỏ non xào tỏi

Bí đỏ non xào tỏi là món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến. Bí có vị ngọt thanh, mềm và béo, kết hợp với tỏi tạo nên hương thơm hấp dẫn. Món này rất hợp ăn cùng cơm, không bị ngán.

Bí đỏ non xào thịt bò

Bí đỏ non xào thịt bò là món ngon bạn nên thêm vào thực đơn gia đình. Thịt bò mềm, tẩm ướp đậm đà. Bí đỏ non mềm dẻo và thơm nhẹ. Tất cả hòa quyện tạo thành món ăn ngon khó cưỡng.

Bí đỏ non nhồi thịt hấp

Bí đỏ non nhồi thịt hấp là món ngon từ bí đỏ non mà bạn không nên bỏ qua. Thịt bằm được tẩm ướp gia vị rồi nhồi vào trái bí đã khoét ruột. Sau khi hấp chín, cắt bí thành miếng vừa ăn. Bí mềm, hòa quyện với thịt đậm đà, thơm ngon hấp dẫn.

Canh bí đỏ non nấu mọc

Bí được cắt lát mỏng nấu cùng mọc tạo thành món canh thanh đạm, thơm ngon. Bí ngọt mềm, mọc giòn dai, ăn rất thích. Canh bí đỏ non nấu mọc là món ăn lý tưởng cho mọi gia đình.

Mua bí đỏ non ở đâu? Giá bao nhiêu 1 kg?

Giá bí đỏ non dao động theo thời điểm, thường khoảng 30.000đ - 40.000đ/kg.

Bạn có thể mua bí đỏ non ở chợ truyền thống, siêu thị, và các cửa hàng thực phẩm, rau củ. Đặc biệt, bạn có thể dễ dàng mua bí đỏ non với giá hợp lý tại các cửa hàng Mytour trên toàn quốc hoặc thông qua app Mytour.

Tại Mytour, bí đỏ non có giá khoảng 10.000đ/trái (250g - 350g).

Những thông tin về bí đỏ non và các món ăn ngon từ loại rau củ này hi vọng mang đến cho bạn kiến thức bổ ích.