Bí kíp đánh bại rượu quê – cả trăm chén vẫn trầm lắm

Thảo luận về “nam vô tửu như kỳ vô phong”, nền văn hóa nhậu tại Việt Nam đã chuyển thành những đám nhậu liên tục, không ngừng từ một, hai, ba… đến cả chục lần 100%, làm cho cả người uống và những chai rượu quý trở nên quá mệt mỏi.

Tuy nền văn hóa Việt Nam thường xuyên diễn ra tại bàn tiệc, những buổi gặp gỡ bạn bè hoặc đối tác kinh doanh mà thiếu rượu coi như làm cho cuộc gặp trở nên u ám. Vậy làm cách nào để thưởng thức rượu mà không để bản thân mình trở nên lả lơi? Mặc dù không tự xưng là chuyên gia uống rượu, nhưng tôi đã trải qua nhiều cuộc “chiến đấu” cùng bạn bè và tự hào mình là người cuối cùng đứng vững. Nhân tiện sau khi rời khỏi quán Hoa Tửu ở Quan Nhân, tôi muốn chia sẻ một số mẹo nhỏ dưới đây.

1. Chọn đúng địa điểm để uống rượu

Nếu bạn thuộc dạng nhân viên văn phòng và thường xuyên tham gia các buổi nhậu, chắc chắn bạn đã quen mặt với Ao Quán, quán Lương Sơn hay Hoa Tửu Quán. Mặc dù không cần quá xa hoa, những địa điểm này mang lại không gian ngồi thoải mái và thoáng đãng cho khách.

Không gian uống rượu tận hưởng không khí lãng mạn và dễ chịu, giúp người uống tỉnh táo hơn bao giờ hết

Ngoài không gian thoải mái, tôi rất hài lòng với dịch vụ tại Hoa Tửu Quán, đặc biệt là thái độ phục vụ của nhân viên. Trong một buổi nhậu, có một đứa em thực tập của tôi hứng chịu mọi thách thức, và chủ nhà hàng đã rất nhiệt tình hỗ trợ, thậm chí đưa em về bằng cách gọi taxi tận cửa.

Nhân viên ở đây không chỉ chuyên tâm vào việc bán rượu, mà còn rất chu đáo và nhiệt tình với khách hàng

2. Chuẩn bị dạ dày trước khi uống

Để tránh việc dạ dày trống rỗng khi thưởng thức rượu, hãy đặt chuẩn sẵn tâm trạng cho cuộc gặp gỡ với “Lưu Linh” và bác sĩ nội khoa vì “vấn đề bao tử”. Vì vậy, khi chọn món nhậu, hãy ưu tiên những món nhẹ nhàng như rau sống hay các món có chứa tinh bột để làm đầy dạ dày trước khi bắt đầu liên hoan thức uống.

Các món như khoai lang, khoai tây chiên hay các loại gỏi, thịt bóp thấu là sự kết hợp hoàn hảo để mở đầu cho “tiệc nhậu”

Không cần phải no căng, nhưng một hoặc hai đĩa khoai tây, khoai lang chiên hoặc một tô gỏi, nộm là những lựa chọn không thể thiếu cho một bữa “tiệc nhẹ”.

3. Lựa chọn các món chiên, nướng để kết hợp

Ở quán Hoa Tửu, món ăn kèm mà tôi rất ưa thích là các món nướng. Bạn có thể thử mẹt gà đồi nướng tiêu xanh (nên gọi một con nếu đi nhóm) hoặc thử thêm lợn sữa quay, ếch đồng rang muối. Nếu bạn thích uống bia, mấy món rang muối sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo với hương vị mặn nhẹ và hơi béo, hòa quyện với hương vị của bia. Những món này không chỉ kích thích sự ngon miệng mà còn tạo cảm giác thèm ăn, giúp dạ dày có thêm 'đệm' để chống lại tác động của bia và rượu.

Mẹt gà nướng tiêu tại Hoa Tửu Quán – không lần nào đến đây nhậu mà tôi không đặt món này

Những món rang muối thực sự hòa quyện và làm tôn lên hương vị của bia

Để giải thích tại sao việc ăn kèm đồ chiên nướng khi uống rượu là lựa chọn tốt, hãy nhớ rằng những món này chứa nhiều chất béo, giống như lớp bông thấm bên trong dạ dày, giúp hấp thụ độ cồn một cách chậm rãi. Điều này giúp chất cồn được hấp thụ chậm hơn, làm cho bạn không bị say sỉn và có thể uống nhiều hơn.

4. Phương pháp uống

Các loại rượu quê, tùy thuộc vào độ cồn, có thể là nhẹ nhàng hoặc mạnh mẽ. Đối mặt với những loại rượu nặng, hãy thử nghiệm cách uống chậm, kèm theo việc ăn kèm. Hãy tận hưởng câu chuyện để giảm bớt áp lực từ việc uống, điều này giúp cơ thể bạn thích ứng, điều chỉnh từ từ và kéo dài thời gian trước khi bạn trở nên quá mệt mỏi.

Uống từ từ, kết hợp ăn và nói chuyện để kéo dài những khoảnh khắc gặp gỡ với đồng nghiệp

Uống thêm nước cũng là biện pháp giảm say tuyệt vời. Thường thì cơ thể sẽ nhanh chóng trở nên say nếu bạn thiếu nước, vì vậy, việc uống nước cũng như việc giảm độ cồn trong rượu, giúp cơ thể chống lại tác động mạnh mẽ của chất cồn.

Vẫn là vấn đề của việc thiếu nước, sau khi 'xả' hoặc thưởng thức rượu, hãy tránh caffein và chỉ tập trung vào việc uống nước. Thiếu nước sẽ khiến cơ thể trở nên kém ổn định, dễ gặp đau đầu và buồn nôn.

5. Chọn thêm món lẩu

Một điều dễ nhận thức là hầu hết những nhà hàng nhậu đều có thêm món lẩu, vì lẩu giúp giảm cảm giác say. Tại Hoa Tửu Quán, có một số món lẩu độc đáo như lẩu gà sen nấm (vị béo, ngọt và ngon), lẩu nai nhúng mẻ, lẩu cháo chim câu và lẩu cá Song thuyền chài. Nước lẩu đặc trưng với hương vị béo ngọt, hơi chua, là lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cảm giác say sau khi uống rượu.

Nếu ra ngoài nhậu, đừng quên đặt một nồi lẩu

Với 5 mẹo này, tuy không đảm bảo bạn sẽ không say, nhưng chắc chắn bạn sẽ giữ được sự tỉnh táo. Chúc mọi người có một buổi nhậu vui vẻ và đừng quên con đường về nhà! À, nếu ai đang có ý định đi nhậu và không muốn bị từ chối, hãy ghé qua một số địa điểm lịch sự như Hoa Tửu Quán.

Địa chỉ:

Hoa Tửu Quán – Số 1 Quan Nhân, Thanh Xuân

>>> Khám phá ngay ưu đãi tháng 11 tại Hoa Tửu Quán

Hồng Minh Tú

"""""--

ĐỌC THÊM BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: