Bí kíp làm gỏi xoài bao tử thơm ngon

Trong hướng dẫn này, Mytour sẽ chỉ bạn cách làm gỏi xoài bao tử giòn ngon, độc đáo và hấp dẫn.

Gỏi xoài bao tử là một món ăn ngon miệng và hấp dẫn, nhưng lại ít được biết đến. Hãy cùng khám phá công thức làm món ăn này ngay trong bài viết này.

Nguyên liệu cho món gỏi xoài bao tử

Cách chọn xoài ngon

Để chọn những quả xoài ngon nhất, bạn nên chọn những quả có vỏ cứng, màu sắc đẹp và có lớp phấn trắng mỏng trên bề mặt.

Tránh chọn những quả xoài có vỏ màu xanh đậm nhưng cảm giác mềm mại khi cầm, đó là dấu hiệu của quả xoài non, không ngọt và không thơm như những quả khác.

Hướng dẫn làm gỏi xoài bao tử

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bao tử sau khi mua về, bạn làm sạch bằng dung dịch nước muối pha cùng nước cốt chanh, sau đó luộc chín trong khoảng 10 - 12 phút. Khi bao tử đã chín, vớt ra và để ráo.

Xoài tươi sau khi rửa sạch và bóc vỏ, bạn thái thành sợi mỏng vừa ăn. Đối với các loại rau củ như dưa leo, cà rốt, ớt, bạn cũng rửa sạch, bóc vỏ và sau đó cắt nhỏ.

Bước 2 Chuẩn bị bao tử heo

Sau khi bao tử heo đã ráo nước, bạn đặt lên thớt và cắt phần bao tử thành từng miếng nhỏ có độ dày khoảng 2 cm.

Bước 3 Pha chế gỏi

Bạn đặt các loại rau củ như cà rốt, dưa leo, ớt, xoài vào một tô lớn, sau đó thêm phần bao tử heo đã thái vào. Nêm vào tô 1 muỗng canh giấm và ½ muỗng canh nước mắm, sau đó khuấy đều để gia vị thấm vào gỏi.

Khuấy đều trong khoảng 5 phút, khi thấy các nguyên liệu đã thấm đều, bạn cho ra đĩa là đã hoàn thành món ăn. Đừng quên trang trí thêm ít ngò rí lên trên để món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt nhé.

Kết quả cuối cùng

Món gỏi xoài bao tử thơm lừng, hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm say lòng mọi thực khách và trở thành một món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của gia đình bạn.

Đây là công thức làm gỏi xoài bao tử heo mà Mytour đã tổng hợp cho bạn. Nếu bạn thích bài viết này, hãy vào bếp ngay và thực hiện món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé.

Mua ngay nước mắm chất lượng tại Mytour để làm gỏi xoài bao tử giòn ngon: