Bí kíp làm kem bơ với máy xay sinh tố

Để tạo nên món kem bơ ngậy, thơm ngon tại nhà với máy xay sinh tố, hãy thử ngay công thức dưới đây:

Danh sách nguyên liệu cần có:

• 3-4 quả bơ chín mềm
• 4-5 thìa sữa chua
• 150ml kem tươi
• 3 thìa sữa đặc

Quy trình làm kem bơ với máy xay

1. Chuẩn bị hỗn hợp bơ

Bắt đầu bằng việc rửa sạch và cắt đôi quả bơ, sau đó dùng thìa để lấy phần thịt bơ cho vào máy xay.

Thêm sữa chua và xay mịn từ 5 đến 10 giây ở tốc độ cao, sau đó tạm dừng để hỗn hợp trở nên mịn màng.

1. Pha trộn kem tươi

Tiếp tục bằng việc cho kem tươi vào tô và dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp trở nên mượt mà và đồng nhất.

• Tránh khuấy quá mức để không làm hỗn hợp bị tách nước. Để việc đánh kem trở nên dễ dàng, giữ nguyên liệu lạnh trong tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi chế biến. Sử dụng máy xay đa năng với đầu đánh trứng sẽ giúp công việc hiệu quả hơn.
• Nếu không có đầu đánh trứng, có thể xay kem tươi lạnh cùng với hỗn hợp bơ.

1. Kết hợp bơ và sữa chua

• Kem tươi vừa đánh xong, thêm 3 muỗng sữa đặc và sữa chua vào chung một tô. Dùng máy để trộn đều hỗn hợp, kỹ lưỡng từ trên xuống dưới cho tới khi thu được một hỗn hợp mịn màng.
• Sử dụng máy xay cầm tay cao cấp giúp bạn dễ dàng điều chỉnh và xay mịn mọi ngóc ngách, cho ra hỗn hợp đồng nhất một cách nhanh chóng.

[insert_product sku=”8050037″]

Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào tô hoặc hộp, bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ để tạo ra kem bơ hoàn hảo.

Nếu bạn đang dùng máy xay sinh tố thông thường, hãy xem xét máy xay cầm tay Braun cho kết quả làm kem bơ tốt hơn, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.