Bí kíp làm món Gà xào cà ri đậm đà cho bữa tối cuối tuần thêm phần thú vị

Bạn đã suy nghĩ gì cho bữa tối cuối tuần cùng gia đình chưa?. Nếu chưa, hãy thử ngay công thức Gà xào cà ri đơn giản và hấp dẫn này từ Mytour.

Thịt gà không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất đạm, ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn thịt gà cũng giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh tật.

Bột cà ri không chỉ là gia vị mà còn là loại thuốc quý giúp bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là cho hệ tiêu hóa. Hãy tin tưởng sử dụng bột cà ri trong bữa ăn hàng ngày của bạn.

Hãy nhanh tay thực hiện món Gà xào cà ri này ngay thôi!

Danh sách nguyên liệu làm Gà xào cà ri

Cách thực hiện gà xào cà ri

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Má đùi gà được rửa sạch và thái nhỏ vừa ăn. Rau xà lách được rửa sạch và phân tách ra từng lá. Dứa sau khi gọt vỏ được rửa sạch, thái thành các miếng nhỏ có độ dày 5mm.

Hành tây sau khi bóc vỏ và rửa sạch, được thái thành các lát mỏng có độ dày khoảng 3mm. Lá chanh sau khi rửa sạch được cắt thành sợi. Ớt sừng sau khi bỏ hạt được cắt thành từng sợi nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị

Thịt gà đã được sơ chế được ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột cà ri, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, 4 muỗng canh nước cốt dừa và ½ muỗng canh đường. Để thịt ướp gia vị trong khoảng 20 - 30 phút để thấm vào thịt.

Lưu ý: Để thịt gà thêm thơm và đậm đà, hãy ướp thịt gà trước với nước cốt dừa và bột cà ri.

Bước 3: Xào thịt gà

Thêm một ít dầu vào chảo và đặt lên bếp. Khi dầu đã nóng, bạn phi hành và tỏi băm cho thơm, sau đó cho thịt gà đã ướp vào chảo và đảo đều.

Khi thịt gà đã chín và có màu vàng đẹp mắt, bạn cho dứa và hành tây đã cắt vào và tiếp tục đảo đều. Đảm bảo rằng thịt gà đã xào khô ráo trước khi thêm dứa để món ăn vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Cuối cùng, khi tất cả nguyên liệu đã chín đều, bạn cho ớt và lá chanh đã chuẩn bị vào và xào đều tay. Sau khoảng 30 giây, bạn có thể tắt bếp.

Bạn đặt một vài lá xà lách lên đĩa, sau đó cho gà xào cà ri lên trên. Bạn cũng có thể trang trí thêm để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Món ăn hoàn chỉnh

Gà xào cà ri khi đã hoàn thành sẽ phát ra mùi thơm dễ chịu từ bột cà ri kết hợp với lá chanh. Thịt gà có vị ngọt dịu của nước cốt dừa. Kết hợp cùng hành tây và hương vị chua ngọt của dứa, mặc dù là một món xào nhưng bạn sẽ cảm nhận được sự thanh mát từ món ăn này.

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một công thức chế biến dễ thực hiện, bạn đã có thể tạo ra một món ăn mới phong phú cho gia đình. Gà xào cà ri không chỉ thơm ngon và đậm đà mà còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hãy thường xuyên thực hiện món ăn này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Mua thịt gà tại Mytour: