Buzz
Cách nấu súp vi cá đơn giản thơm ngon, khiến bất kỳ ai cũng muốn thử ngay. Hãy cùng Cachlambep khám phá cách làm súp vi cá thơm ngon, hấp dẫn nhất.
Nguyên liệu làm súp vi cá ngon chuẩn vị
Cách nấu súp vi cá như đầu bếp chuyên nghiệp
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Ngâm vi cá vào một bát nước khoảng 30 phút để mềm, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Đun sôi vi cá cho đến khi mềm, vớt ra và rửa sạch.
Rửa sạch xương gà và đun nóng cùng thịt gà để lấy nước cốt. Luôn vớt bọt để nước sôi luôn trong. Gắp xương gà ra và bỏ đi, thịt gà để nguội rồi xé nhỏ.
Cua bể sơ chế sạch sẽ, hấp chín, sau đó gắp ra để nguội và gỡ lấy phần thịt cua.
Nấm hương sạch sẽ, ngâm trong nước nóng 20 phút, sau đó rửa lại và thái mảnh
Bước 2: Chế biến món
Thêm muối, nước mắm, mì chính vào nồi nước luộc gà. Cho vi cá đã ninh vào, đun nhỏ lửa 10 phút, sau đó vớt vi cá ra bát. Tiếp theo, thêm thịt cua, gà, nấm hương vào nồi và đun sôi.
Cho bột năng hoặc bột đao vào khuấy đều. Thêm trứng gà và khuấy đều theo chiều một. Cuối cùng, thêm vi cá và đảo nhẹ. Tắt bếp, múc vi cá ra bát nhỏ, rắc hạt tiêu lên trên và thưởng thức.
Video hướng dẫn cách nấu súp vi cá hấp dẫn
Thông tin về cách nấu súp vi cá theo chuẩn mực
Chúc bạn thành công với công thức nấu súp vi cá đơn giản và nhanh chóng tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thích thú với món ăn này!
Được chia sẻ bởi: Đức Toại
Từ khoá: Bí quyết nấu súp vi cá siêu ngon, một lần thưởng thức là ghiền ngay
