Bí mật ẩm thực: Quán bún bò Huế truyền thống 70 năm tự phục vụ bún và rau - Mytour.com

Khám phá bí quyết thưởng thức tô bún bò chính ngon tại quán Mệ Kéo: Ghé thăm trước 10h và thưởng thức tự do với bún và rau tươi ngon.

Khám phá hương vị truyền thống: Quán bún bò 70 năm ở Huế với phong cách tự phục vụ bún và rau

Dưới bóng cầu Gia Hội, trên con đường Bạch Đằng (Phường Phú Cát, TP Huế), quán bún bò Huế Mệ Kéo đã trải qua hơn 70 năm với ngôi nhà cổ truyền thống. Không gian nhỏ, nhưng luôn thu hút thực khách với nguyên liệu tươi ngon và mùi thơm của nước dùng.

Khách hàng thưởng thức bún bò phải tự tay lấy bún và rau, trong khi chủ quán chỉ đảm nhận việc nấu nước dùng. Không khí ấm cúng và vui vẻ làm cho mọi người rời khỏi quán với nụ cười hạnh phúc.

Phong cách Huế đích thực: Tô bún bò tại quán Mệ Kéo không chỉ ngon mắt với sợi bún trắng mịn, chả cua vàng ươm, miếng huyết mềm mại, mà còn cuốn hút bởi hương vị đặc trưng của nước dùng sả ớt và thịt ba chỉ chín hấp dẫn. Một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Mỗi suất bún tại quán Mệ Kéo có giá 20.000 đồng, nếu muốn thêm chả hay thịt, chỉ cần bỏ thêm 5.000 đồng. Bạn có thể chọn phần thập cẩm hoặc tự lựa chọn theo sở thích của mình. Quán chỉ mở cửa vào buổi sáng từ 7h đến khoảng 10h, nếu bạn đến muộn, sẽ phải đợi đến lần sau.

Khi lần đầu thưởng thức tô bún Huế tại đây, chị Nguyễn Thị Khánh Linh không ngừng chụp ảnh để chia sẻ với bạn bè. “Bún bò bà Kéo có hương vị đậm đà hơn so với khẩu vị Bắc, ăn không cần phải nêm nếm nhiều. Thịt mềm nhưng vẫn giữ độ đàn hồi. Giá lại rất hợp lý, tuy nhiên, tô hơi nhỏ nên ăn xong vẫn thèm”, chị Linh nhận xét.

Với cách nấu nước dùng đặc biệt, suốt nhiều năm qua, quán Mệ Kéo đã trở thành địa chỉ quen thuộc của người dân Huế. Không chỉ người địa phương, nhiều du khách nghe nói về quán cũng đến thưởng thức và không ngần ngại khen ngợi hương vị đích thực của bún bò Huế.

Theo Khánh Quỳnh – Võ Thạnh/Vnexpress

***

Nguồn thông tin: Hướng dẫn du lịch Mytour.com