Buzz
Cá thu là loại cá được nhiều người yêu thích với vị ngọt đặc trưng. Hôm nay Mytour sẽ chia sẻ một bí mật về cách chọn mua và chế biến cá thu để thưởng thức ngay.
Giá trị dinh dưỡng của cá thu
- Là một loại cá biển thơm ngon, cá thu có đầy đủ protein, chất béo có ích, các loại vitamin và khoáng chất.
- Ăn cá thu thường xuyên giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.
- Cá thu còn tăng cường trí nhớ, hỗ trợ sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ.
- Những dưỡng chất trong cá thu giúp giảm cân, duy trì vóc dáng và có lợi cho làn da, điều trị mụn hiệu quả.
Chọn mua cá thu tươi
- Khi mua cá thu nguyên con, hãy chọn những con cá có mắt trong suốt, thân cá màu hồng và bóng mướt để đảm bảo tươi ngon.
- Đối với cá thu đã cắt lát, chọn những miếng cá màu trắng hồng tự nhiên và thịt dính nhẹ vào tay để biết cá còn tươi.
- Để mua cá thu tươi, bạn có thể đến ngư dân hoặc các cửa hàng thực phẩm, siêu thị uy tín như Mytour.
Bí quyết chế biến cá thu
- Khi nấu canh chua cá thu, hãy đun sôi nước trước khi thêm cá để giữ vị ngọt tự nhiên của cá thu. Sử dụng cà chua, thơm, rau thơm để tăng hương vị.
- Cho lát cá thu đã rửa sạch vào ướp với hạt nêm, muối và gia vị khác để cá không bị ươn và chế biến sẽ ngon, giòn.
Nhắc nhở khi ăn cá thu
- Cá thu có hàm lượng thủy ngân cao, phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn trong thai kỳ.
- Người có sức khỏe yếu, dị ứng với cá biển cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn cá thu để tránh tác dụng phụ.
Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn chọn mua cá thu tươi và chế biến thành món ngon, dinh dưỡng cho mọi người thưởng thức.
