Bí Mật Công Thức Nấu Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Bắp Đầy Dinh Dưỡng Cho Bé

Đậu Bắp - Thực Phẩm Giúp Bé Tăng Cường Nhuận Trường và Phòng Tránh Bệnh Thiếu Máu. Khám Phá Cách Nấu Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Bắp Cho Bé Đầy Đủ Dinh Dưỡng và Hấp Dẫn Tại Chuyên Mục Chăm Sóc Bé 0 - 3 Tuổi.

Thành Phần Dinh Dưỡng Của Đậu Bắp

Các Chất Dinh Dưỡng Từ Đậu Bắp

Bé 6 Tháng Ăn Đậu Bắp Được Không?

Trẻ 6 Tháng Tuổi Hoàn Toàn Có Thể Ăn Được Đậu Bắp. Tuy Nhiên, Đậu Bắp Tương Đối Nhớt và Nghiền Nhuyễn Khá Khó. Vì Vậy, Mẹ Nên Cho Bé Ăn Đậu Bắp Khi Trẻ Đã Có Khả Năng Cầm Nắm và Nhai Tốt Hơn.

Đậu Bắp Mang Lại Lợi Ích Gì Cho Bé?

Đậu Bắp Sẽ Giúp Đường Ruột Của Bé Tiêu Hóa Tốt Hơn và Phòng Tránh Một Số Bệnh Về Đường Ruột Như Bệnh Tiêu Chảy, Bệnh Kiết Lỵ Ở Trẻ, Trẻ Bị Táo Bón, ... Đậu Bắp Cũng Giúp Bổ Sung Canxi Cho Trẻ, Bổ Sung Sắt, Kali Để Ngăn Ngừa Tình Trạng Thiếu Máu Ở Trẻ.

Bổ Sung Chất Chống Oxy Hóa Cho Cơ Thể Của Trẻ

Đậu Bắp Giúp Bổ Sung Chất Chống Oxy Hóa Tự Do và Ngăn Ngừa Các Tác Hại Của Gốc Tự Do. Mẹ Nên Biết Rằng Các Gốc Tự Do Này Có Khả Năng Gây Ra Tình Trạng Hư Hỏng Ở Các Tế Bào và DNA. Vì Vậy, Món Ăn Dặm Từ Đậu Bắp Có Khả Năng Giúp Bé Bảo Vệ DNA Trước Các Gốc Tự Do.

Các Lợi Ích Từ Đậu Bắp Dành Cho Trẻ

Cung Cấp Vitamin Cho Bé

Đậu Bắp Rất Giàu Vitamin và Khoáng Chất. Đặc Biệt Là Vitamin A, C, B và Các Nhóm Vitamin B1, B3, B9, Vitamin E… Đều Là Những Vitamin Có Lợi Trong Sự Phát Triển Của Trẻ.

Những Vitamin Có Vai Trò Hỗ Trợ Sự Hình Thành và Phát Triển Thể Chất Cũng Như Tinh Thần Của Trẻ Trong Giai Đoạn Phát Triển. Vì Vậy, Món Ăn Dặm Từ Đậu Bắp Luôn Được Mẹ Bỉm Cho Vào Thực Đơn Ăn Dặm Của Bé.

Hỗ Trợ Nhuận Trường Cho Bé

Đậu Bắp Sẽ Giúp Cho Nhuận Trường Tăng Cường Nhu Động Ruột, Giúp Cơ Thể Thải Độc Tố Ra Bên Ngoài. Ngoài Ra, Đậu Bắp Còn Giúp Thúc Đẩy Quá Trình Phát Triển Của Các Vi Sinh Vật Có Lợi Trong Hệ Tiêu Hóa và Nhờ Vậy Mà Các Chức Năng Của Hệ Tiêu Hóa Được Cải Thiện.

Ngăn Ngừa Tình Trạng Thiếu Máu

Trong Đậu Bắp Chứa Hàm Lượng Sắt, Kali và Kẽm Tương Đối Cao. Vì Vậy, Các Dưỡng Chất Trên Có Vai Trò Quan Trọng Trong Việc Tái Tạo Máu Trong Cơ Thể và Giúp Ngăn Ngừa Tình Trạng Thiếu Máu.

Phòng Tránh Bệnh Kiết Lỵ và Tiêu Chảy Ở Trẻ

Theo Nền Y Học Cổ Xưa Từ Ấn Độ, Đậu Bắp Được Cho Rằng Là Loại Thực Phẩm Phòng Chống Bệnh Kiết Lỵ Ở Trẻ và Bệnh Tiêu Chảy Ở Trẻ Em Hiệu Quả.

Tăng Cường Thị Lực Cho Bé

Đậu Bắp Rất Giàu Vitamin A và C. Nhờ Vậy Mà Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Bắp Rất Được Các Mẹ Bỉm Lựa Chọn Nhằm Giúp Bé Phát Triển Thị Lực Ở Trẻ, Giảm Tình Trạng Bị Cận Thị, Phòng Tránh Nguy Cơ Mù Lòa, Tình Trạng Đục Thủy Tinh Thể Ở Trẻ.

Giúp Xương Của Con Chắc Khỏe

Đậu Bắp Giúp Hệ Cơ Xương Của Trẻ Rắn Chắc Hơn Nhờ Vitamin K, C và Folate. Với Hàm Lượng Vitamin C Có Trong Đậu Bắp Sẽ Hỗ Trợ Chuyển Hóa Được Calci Trong Xương, Giúp Xương Của Bé Khỏe Mạnh và Phát Triển Tốt Hơn.

Đồng Thời, Đậu Bắp Còn Giúp Bé Ngăn Ngừa Bệnh Loãng Xương và Một Số Vấn Đề Khác.

Nên Cho Bé Ăn Dặm Đậu Bắp Mấy Lần 1 Tuần?

Mặc Dù Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Bắp Rất Ngon và Giàu Dinh Dưỡng, Nhưng Mà Mẹ Bỉm Cũng Không Nên Cho Bé Ăn Quá Nhiều Đậu Bắp Trong 1 Tuần. Theo Chuyên Gia Dinh Dưỡng, Mẹ Chỉ Nên Cho Bé Ăn Đậu Bắp Từ 2 Hoặc 3 Lần Một Tuần Với Hàm Lượng Mỗi Lần Là 100gr - 150gr.

Mẹo Chọn Đậu Bắp Ngon Cho Mẹ Bỉm

Nếu Mẹ Muốn Nấu Cho Bé Món Ăn Dặm Từ Đậu Bắp Siêu Ngon và Hấp Dẫn Thì Trước Tiên Mẹ Cần Phải Chọn Được Những Quả Đậu Bắp Tươi Ngon và Đảm Bảo Được Tính An Toàn. Sau Đây Là Một Số Mẹo Chọn Đậu Bắp Ngon Dành Cho Mẹ Bỉm, Cụ Thể:

• Mẹ Nên Chọn Đậu Bắp Có Màu Xanh Tươi, Thân Ngoài Có Lớp Lông Mỏng, Có Kích Thước Nhỏ.
• Mẹ Không Nên Chọn Những Quả Có Vết Thâm Hoặc Dính Chất Lạ, Không Nên Chọn Quả Quá Mềm và Có Kích Thước Dài.
• Còn Một Mẹo Dân Gian Rất Hay Được Áp Dụng Bởi Các Nội Trợ Đó Là Bẻ Phần Đầu Của Quả Đậu Bắp Bằng Tay. Nếu Bẻ Gãy Dễ Dàng Thì Đó Là Những Quả Ngon. Nếu Bẻ Không Được Thì Đó Là Những Quả Đã Già và Không Tươi.

Thực Đơn Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Bắp Đẩy Đủ Dinh Dưỡng

Dưới Đây Là Danh Sách Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Bắp Mà Mẹ Nên Nấu Cho Con:

Cháo Đậu Bắp Cho Bé

Nguyên Liệu:

• Gạo
• Đậu Bắp: 4 Quả
• Dầu Mè: 3 Thìa Cà Phê
• Gia Vị Ăn Dặm Cho Bé

Bổ Sung Gia Vị Rắc Cơm Thuyền Xưa Cho Bé Ăn Dặm Ngon Hơn

Cách Nấu Cháo Đậu Bắp Cho Bé:

• Đổ gạo đã vo sạch vào nồi nước sôi để nấu cháo
• Đậu bắp rửa sạch và gọt lớp vỏ bên ngoài, cắt đôi, tách hạt và xay nhuyễn cho bé
• Khi cháo đã chín nhừ, thêm đậu bắp vào và đun sôi thêm khoảng 5 phút với lửa vừa
• Sau khi cháo đậu bắp đã sôi, múc ra chén, thêm dầu mè ăn dặm và cho bé thưởng thức

Súp đậu bắp với yến mạch, tôm ăn dặm

Nguyên Liệu:

• Yến Mạch: 50gr
• Tôm: 2 Con
• Đậu Bắp: 4 Quả
• Nước Luộc Thịt Gà
• Hành Và Ngò Rí
• Dầu Ăn
• Gia Vị Rắc Cơm

Cách Làm:

• Đổ nước vào yến mạch, ngâm cho đến khi nở mềm.
• Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng và đầu. Rửa sạch và thái nhỏ bằng dao.
• Đậu bắp rửa sạch, dùng dao gạt lông trên bề mặt. Cắt đôi và tách hạt, sau đó xay nhuyễn.
• Phi thơm hành trong chảo dầu, sau đó thêm tôm và xào nhẹ nhàng.
• Đun sôi nước lọc thịt bò trong nồi nhỏ, thêm tôm, đậu bắp và yến mạch vào nấu chung.
• Nấu cho đến khi yến mạch nở ra và đậu bắp chín mềm, sau đó tắt bếp.
• Thêm gia vị và dầu mè vào món ăn dặm từ đậu bắp mà mẹ đã chuẩn bị cho bé.
• Bày ra đĩa, để nguội rồi cho bé ăn.

Súp đậu bắp với thịt bò cho bé

Nguyên Liệu:

• Thịt Bò: 100gr
• Đậu Bắp: 5 Quả
• Cà Rốt: ½ Củ
• Nước Dùng Thịt Bò
• Bột Bắp: 1 Muỗng
• Dầu Mè: 2 Thìa Nhỏ
• Gia Vị Biojunior

Bổ sung dầu mè vào các món ăn dặm từ đậu bắp cho bé

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, sau đó băm nhỏ. Ướp thịt với dầu mè và gia vị trong 10 phút.
• Rửa sạch đậu bắp, sử dụng dao để cạo bớt lông ở bề mặt, sau đó chia làm hai và tách hạt, xay nhuyễn.
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái thành hạt lựu.
• Đun sôi nước dùng, sau đó cho thịt bò, cà rốt và đậu bắp vào nấu chung.
• Nêm thêm gia vị để tạo hương vị đậm đà cho món ăn dặm từ đậu bắp.
• Nấu trong 15 phút và sau đó tắt bếp.
• Đổ vào chén ăn dặm để bé dùng khi còn nóng.

Cháo đậu bắp với cá hồi ăn dặm

Nguyên liệu:

• 1 chén cháo
• Đậu bắp: 3 quả
• Cá hồi: 3gr
• Gia vị
• Dầu olive

Cách làm:

• Đậu bắp được rửa sạch, sau đó sử dụng dao để cạo bỏ lông bên ngoài, sau đó chia làm đôi, tách hạt và xay nhuyễn.
• Cá hồi được làm sạch, lấy ra xương và da, sau đó băm nhỏ.
• Trộn đều cá hồi và đậu bắp, sau đó thêm gia vị vào hỗn hợp.
• Chảo được đặt lên bếp, sau đó cho dầu olive vào và đun nóng, sau đó cho hỗn hợp trên vào xào nhẹ nhàng.
• Mẹ trộn hỗn hợp của cá và đậu bắp đã xào vào cháo, sau đó khuấy đều.
• Đặt lên đĩa và để bé thưởng thức món ăn dặm từ đậu bắp mà mẹ bỉm vừa chuẩn bị.

Đôi lời từ Mytour

Mytour mong rằng những công thức nấu món ăn dặm từ đậu bắp này sẽ giúp các mẹ đa dạng hóa thực đơn ăn dặm cho con và có cách chăm sóc bé 0 - 1 tuổi tốt hơn tại nhà.

Phụ huynh có thể thay đổi thực đơn cho bé bằng cách sử dụng các sản phẩm bột ăn dặm từ rau củ như: Bột ăn dặm Nestlé Cerelac với rau xanh, bí đỏ, Bột ăn dặm Vinamilk RiDielac Gold với heo, rau bó xôi, Bột ăn dặm Optimum Gold với yến mạch, cá hồi và rau xanh...

Bảo Nghi tổng hợp