Bí mật của món bún cà ri tồn tại suốt 20 năm tại chợ miền Tây

Điểm dừng chân lý tưởng: Quán ăn không tên nhưng ngon lành khiến du khách không thể bỏ qua tại thị xã Tân Châu, An Giang.

Bí mật của món bún cà ri tồn tại suốt 20 năm tại chợ miền Tây

Tận hưởng hương vị đặc trưng của món bún cà ri thơm ngon nổi tiếng tại chợ Tân Châu, với biển hiệu đơn giản nhưng thu hút.

“Quán ban đầu mở ngoài trời, sau đó chúng tôi chuyển vào đây”, ông chủ chia sẻ. Suốt gần 20 năm, ông bà đã phục vụ cộng đồng tại Tân Châu. Nhiều du khách đến từ khắp nơi sau khi được giới thiệu đều đến thưởng thức.

Ấn tượng ban đầu khi đến đây là sự hiền hòa và nhiệt tình của hai ông bà chủ miền Tây, luôn sẵn lòng phục vụ và tận tình chăm sóc khách hàng.

Phần bún cà ri khiến thực khách say đắm với sự tinh tế trong chế biến, bắt mắt bởi màu sắc đậm hơn so với những quán khác, cả ở trong và ngoài nước. Màu sắc khác biệt này khiến du khách tò mò muốn khám phá hơn về hương vị.

Nước dùng tại quán không chỉ sệt hơn mà còn đậm đà với hương vị ngọt ngào, béo ngậy, thơm phức của nước cốt dừa, nhưng không cay như bản gốc. Khoai và thịt được chế biến mềm mại, tạo nên hương vị hấp dẫn không thể cưỡng lại.

Khi thưởng thức, hương vị của cà ri thấm đẫm vào từng sợi bún và rau cùng với thịt gà mềm mại nhưng không bở, huyết không khô cứng, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Theo chủ quán, quán mở cửa khá sớm, vì vậy để thưởng thức, bạn cần dậy sớm hơn một chút so với thói quen thông thường. Đồ uống cà ri đầu tiên thường được đánh giá là ngon nhất. Giá một tô lớn là 25.000 đồng, tô nhỏ là 15.000 đồng.

Theo Dy Khoa/Vnexpress

***

Tài liệu tham khảo: Hướng dẫn du lịch Mytour