Buzz
Hitachi đã kết hợp nhiều công nghệ tiên tiến vào sản phẩm tủ lạnh, trong đó có công nghệ ngăn chân không. Ngăn chân không là gì và những lợi ích nổi bật nó mang lại là gì? Cùng khám phá qua bài viết dưới đây nhé!
1. Bí mật ngăn chân không của tủ lạnh Hitachi
- Định nghĩa chi tiết
Chân trời không giới hạn, là không gian áp suất thấp hơn bầu khí quyển.
Khám phá ngăn chân không - Đột phá tiên tiến của Hitachi với áp suất chỉ 0.8 atm, thấp hơn cả khí quyển.
Bí mật ngăn chân không trên tủ lạnh Hitachi
- Cơ chế vận hành đặc sắc
Sử dụng máy bơm để tạo không gian áp suất thấp, chỉ khoảng 0.8 atm, kết hợp chất xúc tác và ánh sáng Led, tủ lạnh giữ thực phẩm trong không khí ngăn chân không độc đáo.
Ánh sáng từ đèn Led
2. Những ưu điểm độc đáo của ngăn chân không trên tủ lạnh
- Bảo vệ thực phẩm, giữ vị trí và chất dinh dưỡng
Sử dụng ngăn chân không để làm giảm lượng oxy trong không khí, ngăn chặn thực phẩm hư hỏng, bảo quản chất dinh dưỡng và giữ độ tươi ngon như thực phẩm mới mua.
Phòng tránh thực phẩm hư hỏng
Hóa giải mùi từ thịt, cá với chất xúc tác Platinum, tạo ra lượng C02 (Cacbon dioxide) lớn hơn so với các chất xúc tác quang hóa thông thường.
Cacbon dioxide này tan hòa trên bề mặt thực phẩm, kết hợp với lớp nước, tạo ra bề mặt nhẹ acid, giúp ức chế hoạt động enzym và giữ thực phẩm tươi ngon hơn.
- Điều chỉnh vùng nhiệt độ một cách linh hoạt
Bộ cảm biến trong ngăn chân không có khả năng nhận biết và linh hoạt điều chỉnh vùng nhiệt độ theo yêu cầu của từng loại thực phẩm.
Ngoài ra, người dùng còn có thể thiết lập 2 mức nhiệt độ khác nhau là - 1 độ và + 1 độ, giữ nguyên cấu trúc và hương vị đặc trưng của thực phẩm.
Chuyển đổi vùng nhiệt độ phù hợp với đa dạng loại thực phẩm
- Tăng cường hương vị một cách nhanh chóng
Một đặc điểm độc đáo của hộp chân không là sau khi bạn đã gia vị thức ăn, bạn có thể đặt chúng vào hộp để bảo quản. Trong môi trường chân không, gia vị sẽ trở thành chất lỏng và dễ dàng thẩm thấu nhanh chóng vào thực phẩm.
Hương vị thấm sâu vào thực phẩm
- Giảm tình trạng mất nước trong thực phẩm
Thoải mái hơn bao giờ hết khi thực phẩm được bảo quản trong ngăn chân không. Thịt cá luôn giữ độ tươi mới tuyệt vời, còn rau củ quả thì giữ được độ căng mọng, không bao giờ khô héo. Với cấu trúc kín đáo, ngăn chân không là người bảo vệ tuyệt vời, ngăn chặn mọi tình trạng mất nước, giữ cho thực phẩm luôn đạt chất lượng tốt nhất.
Rau củ giữ được vẻ tươi mới hoàn hảo
Cảm ơn bạn vô cùng vì đã đồng hành cùng chúng tôi. Hẹn gặp lại ở những bài viết sắp tới nhé!
