Buzz
Một thức uống bạc xỉu được chế biến từ cafe nguyên chất kết hợp với vị sữa ngọt ngào béo ngậy, đã trở thành mốt mà người Sài Gòn đặc biệt ưa chuộng. Ngày nay, cách pha bạc xỉu đã đa dạng hóa với nhiều phương pháp mới như bạc xỉu 3 tầng, bạc xỉu cốt dừa hay những biến thể khác, nhưng hương vị truyền thống vẫn được giữ nguyên.
cách pha bạc xỉu 1
1. Bí mật cách pha bạc xỉu hương vị độc đáo tại nhà?
Chuẩn bị nguyên liệu cho cách pha bạc xỉu thơm ngon:
Cafe phin: 10ml
Sữa tươi: 80ml
Sữa đặc: 40ml
Đá bào - Sự kết hợp hài hòa trong cách pha bạc xỉu
Dụng cụ pha: Phin pha cafe, muỗng khuấy, cây đánh cafe, ly và các dụng cụ khác.
Cách pha bạc xỉu sủi bọt - Bí quyết để thưởng thức hương vị độc đáo
cách pha bạc xỉu 2
Bước 1: Pha cafe phin thơm ngon
Bắt đầu bằng cách làm ấm phin pha cafe với nước sôi ở 90 độ C để đảm bảo hương vị tinh tế. Sau đó, thêm khoảng 20 gram bột cafe vào phin, đều nhẹ bề mặt cafe và rót 20ml nước sôi để tráng phin.
Tiếp theo, sử dụng nắp chặn cafe nhấn chặt để cafe nén thành khối, đặt phin lên cốc để chiết cafe. Rót thêm 50ml – 80ml cafe vào phin và chờ đợi giọt cafe rơi vào ly.
Khi cafe đã chiết xuất xong, đong thêm 10 – 20ml cafe. Sử dụng cây đánh cafe để tạo bọt nhẹ, làm cho cafe trở nên hấp dẫn hơn.
cách pha bạc xỉu 3 - Mở rộng phương pháp pha độc đáo
Bước 2: Kỹ thuật tạo bạc xỉu 3 tầng
Để tạo một ly bạc xỉu 3 tầng, chuẩn bị một cốc cao. Rót sữa đặc vào cốc và thêm đá bào đến 2/3 cốc. Tiếp theo, lần lượt rót sữa tươi và cafe đã tạo bọt. Cốc cafe sẽ hiện đẹp mắt với 3 tầng hấp dẫn.
2. Bạc xỉu là gì? Lý do gọi là bạc xỉu?
Bạc xỉu, hay còn được gọi là “bạc tẩy xỉu phé”, là thức uống sữa nóng với một chút cafe. Xuất phát từ tiếng Quảng Đông của Trung Quốc, thuật ngữ này xuất hiện trong cộng đồng người Hoa ở Sài Gòn Chợ Lớn. Trong đó, 'bạc' mang nghĩa màu trắng, 'tẩy' là một cái ly trống, 'xỉu' chỉ lượng cafe. Đây là tên gọi của một món thức uống độc đáo - bạc xỉu.
cách pha bạc xỉu 4 - Sự kết hợp hương vị đặc trưng
3. Cách pha cafe sữa và cách pha bạc xỉu có giống nhau không?
Cà phê sữa:
Cà phê sữa - Sự kết hợp tinh tế
Sự hoàn hảo của một ly cà phê sữa nằm ở sự kết hợp độc đáo giữa cà phê đen sánh và sữa đậm đặc. Giọt cafe đen nhẹ nhàng lăn qua phin kim loại như những hạt mưa rơi, hòa quyện với sữa đặc tạo nên một hương vị thơm ngon và đặc trưng.
Hương vị đặc trưng của cà phê đen vẫn được giữ nguyên, trong khi vị đắng nhẹ của cafe được hòa quyện với sự ngọt ngào của sữa đặc. Đây chính là bí quyết tạo nên một ly cà phê sữa hoàn hảo, đầy ấn tượng.
cách pha bạc xỉu 5 - Sự hòa quyện của hương vị
Việt Nam, nơi thăng hoa hương vị cà phê
Bạc xỉu - Hành trình từ Sài Gòn
Bạc xỉu, hòa quyện văn hóa ẩm thực
cách pha bạc xỉu 6 - Bí mật tạo nên hương vị độc đáo
4. Bí mật của bạc xỉu đối với sức khỏe
1. Hưởng thụ nhiều bạc xỉu giúp nâng cao năng lượng và tăng cường sự tỉnh táo.
2. Đốt cháy mỡ thừa nhờ bí quyết bạc xỉu.
3. Caffeine trong bạc xỉu hỗ trợ hoạt động thể chất.
4. Các dưỡng chất quan trọng trong cà phê và sự cân bằng sữa trong mỗi tách.
5. Cà phê có thể là người bạn đồng hành chống lại Alzheimer và sự suy giảm trí tuệ.
Chia sẻ về bí quyết pha bạc xỉu thơm ngon và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại, là những thông điệp mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn pha một tách cà phê ngon và sáng tạo, đồng thời mang đến những trải nghiệm đặc biệt cho gia đình và bạn bè vào mỗi buổi sáng.
cách pha bạc xỉu 7
Chắc chắn bạn đã chọn lựa nơi mua cà phê uy tín, chất lượng và thơm ngon để tự pha một ly bạc xỉu. Nếu bạn chưa chọn được, hãy thử ngay Neocafe - địa chỉ đáng tin cậy để tận hưởng hương vị đặc trưng của cà phê.
Người đăng: Công Nguyễn
Tìm hiểu cách pha bạc xỉu hương vị độc đáo tại nhà? Hãy đọc thêm tại Neocafe để khám phá bí quyết pha chế thú vị này!
