Buzz
Quán bún bò Huế của chị Ty, lưu giữ trong con ngõ 33 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế, chỉ hoạt động khi mặt trời lặn và lúc nào cũng rộn ràng khách.
Tại sao quán bún bò Huế chỉ mở cửa vào đêm lại có sức hút lớn đối với thực khách?
Con đường Nguyễn Công Trứ, TP. Huế, được biết đến với nhiều quán bún bò hấp dẫn cho cả dân địa phương và du khách. Tuy nhiên, quán bún bò Huế của chị Ty lại đặc biệt với việc chỉ hoạt động vào ban đêm, thu hút lượng khách đông đảo.
Dẫn dắt bởi hương thơm
Quán bún bò Huế nằm sâu trong con hẻm số 33 đường Nguyễn Công Trứ đã trải qua hơn 20 năm. Tuy không có bảng hiệu hay bất kỳ biển chỉ dẫn nào, nhưng khi bước sâu vào hẻm, mùi hương nồng của bún bò lan tỏa, làm cho lối vào quán trở nên sôi động với hàng xe máy kéo dài.
Khách quen là chủ yếu tại quán, đa phần là những người làm việc khuya hoặc sau những buổi tiệc tùng uống rượu...
Dù không có bảng hiệu hay chỉ dẫn, khi bước vào nửa con hẻm, thực khách đã ngửi thấy mùi thơm đặc trưng của bún bò len lỏi trong không khí. Hương vị đặc trưng của nước dùng thịt tươi hầm chảy, kết hợp với mùi ruốc xứ Huế, dẫn dắt thực khách đến với quán nằm cuối hẻm.
Quán bún dành cho những tín đồ ẩm thực đêm
Quán bún nằm trong khoảng sân nhỏ của gia đình chị Ty chỉ đủ chứa đựng 2 dãy bàn, đủ cho 20 người ăn mỗi lượt. Do đó, để có một tô bún ấm lòng vào đêm khuya, nhiều thực khách phải chờ đến khi những người đang ăn đứng dậy mới có chỗ ngồi. Nhiều người muốn thưởng thức bún phải tự phục vụ rau, bún, và bưng nước dùng cho mình.
Quán bún của chị Ty trước đây nằm ở chân Đập Đá, nhưng sau khi công trình nâng cấp buộc phải di dời, chị đã mở quán ngay trong nhà mình, tại hẻm 33 Nguyễn Công Trứ.
Dù quán ở đâu, những thực khách quen với hương vị bún bò chị Ty không thể quên. Anh Trần Văn Dần, trước đây làm du lịch tại Huế, sau khi chuyển lên miền Nam để làm ăn, mỗi khi ghé qua Huế, anh vẫn không quên ghé quán bún của chị Ty.
Anh Dần chia sẻ: “Cách đây 2 thập kỷ, tôi thường ghé quán ăn bún khoảng 2 giờ sáng sau khi hoàn thành công việc. Với người làm du lịch, đêm nào cũng là thời điểm phục vụ khách. Sau khi họ rời khách sạn nghỉ ngơi, tôi mới đến quán để làm tô bún ấm lòng, rồi trở về ngủ”.
Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Huế, khám phá miền sông Hương, những ngôi nhà cổ kính trong thành phố cũ, hay trải nghiệm cảm giác thú vị của những con ngõ trong Kinh thành, và cầu đi bộ gỗ lim bên sông Hương, hãy dành thời gian tìm đến quán bún bò Huế của chị Ty để thưởng thức tô bún bò đậm đà vị ngon xứ Huế.
Theo Thanh Niên
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
