Buzz
75% các dự án kinh doanh nhà hàng mới thất bại, và chỉ một số ít trở thành biểu tượng. Trong “Bí mật thành công của lòng hiếu khách”, Danny chia sẻ những bài học quý báu mà ông đã học được suốt sự nghiệp kinh doanh nhà hàng.
Nội dung của cuốn sách “Bí mật thành công của lòng hiếu khách”
Cuốn sách “Bí mật thành công của lòng hiếu khách” bao gồm 13 chương:
- Chương 1: Bước Khởi Đầu
- Chương 2: Khởi Đầu Kinh Doanh
- Chương 3: Bước Đầu Thành Công
- Chương 4: Vượt Qua Khó Khăn
- Chương 5: Ai Là Người Viết Quy Tắc?
- Chương 6: Không Lùi Bước
- Chương 7: Giải Quyết 51%
- Chương 8: Truyền Đạt Thông Điệp, Tiếp Nhận Phản Hồi
- Chương 9: Áp Lực Nhẹ Nhàng, Liên Tục
- Chương 10: Đường Đến Thành Công Là Các Sai Lầm Được Xử Lý Tốt
- Chương 11: Chu Kỳ Chất Lượng của Lòng Hiếu Khách Khai Sáng
- Chương 12: Bối Cảnh, Bối Cảnh và Bối Cảnh
- Chương 13: Nghệ Thuật Hiếu Khách
Cuốn sách “Bí Mật Của Sự Hiếu Khách” dành cho ai?
Cuốn sách phù hợp cho những người đang kinh doanh hoặc có ý định mở nhà hàng với mục tiêu chính là mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Với lối viết chân thực, tác giả khám phá những thách thức và điều cần lưu ý khi mở và quản lý một nhà hàng, bao gồm:
- Cách chọn vị trí lý tưởng cho nhà hàng?
- Làm thế nào để khách hàng luôn cảm thấy được tôn trọng?
- Cách duy trì thành công bền vững cho nhà hàng?
Rút ra từ trải nghiệm cá nhân để đạt được vị trí hàng đầu trong lĩnh vực, ông chỉ ra sức mạnh to lớn của lòng hiếu khách và tác động kỳ diệu mà nó có thể mang lại trong kinh doanh.
Đặc biệt, cuốn sách giới thiệu một triết lý vô cùng mới mẻ là Lòng Hiếu Khách Khai Sáng. Các nguyên tắc của triết lý này, mà nhấn mạnh đến mối quan hệ mạnh mẽ bên trong doanh nghiệp cũng như sự hài lòng của khách hàng, có thể áp dụng cho bất kỳ ai làm việc trong bất kỳ lĩnh vực kinh doanh nào. Dù bạn là nhà quản lý, điều hành hay phục vụ, câu chuyện và triết lý của Danny sẽ giúp bạn làm việc hiệu quả hơn, đồng thời giúp bạn xây dựng và duy trì một nhà hàng mạnh mẽ.
Cuốn sách là một hướng dẫn cực kỳ chân thực và thân thiện về việc xây dựng và duy trì một nhà hàng thành công. Từ những bài học được rút ra từ tác giả, những người đang đấu tranh để điều hành nhà hàng sẽ nhận ra hình ảnh của chính họ, từ đó tìm ra con đường riêng cho mình. Độc giả sẽ nhận thấy rằng: Là một chủ nhà hàng, bạn không chỉ phục vụ thức ăn, mà bạn còn phục vụ cả một cộng đồng.
Tác giả cuốn sách “Bí Mật Của Sự Hiếu Khách”
Danny Meyer khởi đầu với nhà hàng Union Square Cafe vào năm 1985 khi ông 27 tuổi, và sau đó thành lập Union Square Hospitality Group, quản lý một số nhà hàng danh tiếng nhất ở Thành phố New York. Công ty và các đầu bếp dưới sự lãnh đạo của ông đã đạt được 25 Giải thưởng James Beard. Cuốn sách kinh doanh đột phá của Danny, “Bí Mật Của Sự Hiếu Khách”, là cuốn sách bán chạy nhất theo báo New York Times.
- Mytour
