Buzz
Bánh hỏi - Món ngon quen thuộc, xuất hiện độc đáo trong bữa ăn hàng ngày và tiệc chiêu đãi. Hãy khám phá hương vị đặc trưng khi kết hợp với chả giò, thịt khìa, nem nướng… thông qua chia sẻ của Mytour Blog.
Bí Quyết Gì Ở Bánh Hỏi?
Bánh hỏi - Món đặc sản quyến rũ từ nhiều vùng miền Việt Nam như Bến Tre, Nha Trang, Vũng Tàu, Bình Định… Thưởng thức với nem nướng, thịt khìa, chả giò,… để trải nghiệm hương vị độc đáo và lạ miệng.
Nguyên liệu chính để làm bánh hỏi bao gồm bột gạo và nước lọc, được chế biến tỉ mỉ, kỳ công theo công thức truyền thống. Thành phẩm mang hương vị thơm ngon, kết cấu dai mềm, lạ miệng. Bạn có thể thêm hành phi và mỡ hành để tận hưởng hương vị trọn vẹn.
Bánh hỏi - Món ăn đặc sản trong ẩm thực Việt Nam (Nguồn: Internet)Bánh hỏi có bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, bánh hỏi có chứa khoảng 120 kcal/100g. Lượng calo này có thể tăng lên khi ăn kèm với hành phi, mỡ hành, nem nướng, thịt khìa, chả giò... Bánh cũng cung cấp tinh bột, Vitamin B và một số khoáng chất như canxi, sắt...
Bánh hỏi không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như tinh bột, vitamin B, sắt, và canxi.
Có nên ăn bánh hỏi nếu muốn giữ vóc dáng?
Bánh hỏi được biết đến với hàm lượng calo khá cao, kèm theo chất béo và tinh bột, vì vậy nên hạn chế ăn quá nhiều để tránh tăng cân. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người thừa cân, mỡ máu, và cao huyết áp nên giảm lượng tiêu thụ để bảo vệ sức khỏe.
Với cơ địa bình thường, có thể thưởng thức bánh hỏi 2 lần/tháng. Hãy ăn kèm rau, thay thế bột gạo trắng bằng bột gạo lứt để duy trì vóc dáng khỏe mạnh. Chế độ sinh hoạt lành mạnh và tập thể dục thường xuyên cũng là chìa khóa quan trọng giúp duy trì vóc dáng chuẩn.
Bánh hỏi, với hàm lượng calo khá cao, có thể làm tăng cân nếu ăn quá mức (Nguồn: Internet)Bánh hỏi ăn với gì để thêm phần ngon miệng?
Bánh hỏi có thể hòa quyện với đa dạng món ăn, phụ thuộc vào ẩm thực đặc trưng của từng vùng miền. Để tránh cảm giác ngán ngẩm, hãy thử kết hợp với những lựa chọn như:
Bánh hỏi heo quay thơm ngon
Bánh hỏi heo quay là món ăn quen thuộc và cuốn hút. Thành phẩm thơm mùi gạo đặc trưng, dai mềm bắt miệng. Thịt quay vàng giòn, đậm vị, khi cuốn cùng bánh hỏi và thưởng thức với nước mắm, hứa hẹn kích thích vị giác một cách đặc sắc. Bạn có thể thêm rau sống, cà rốt bào sợi chua ngọt để tăng thêm sự phong phú và ngon miệng.
Bánh hỏi ăn kèm nem nướng
Bánh hỏi nem nướng, hòa quyện vị béo và bùi của nem, mang đến trải nghiệm ẩm thực lạ miệng. Nem được nướng vàng giòn, bên trong mềm mịn. Kết hợp với rau thơm, nước mắm, và mỡ hành, món ăn trở nên hấp dẫn không thể chối từ. Đừng quên thêm mỡ hành để tăng thêm hương vị hấp dẫn!
Khám phá hương vị mới lạ với món bánh hỏi nem nướng siêu cuốn (Nguồn: Internet)Bánh hỏi thịt nướng
Thay vì sử dụng bún, hãy thử ngay món bánh hỏi thịt nướng hấp dẫn. Bánh mềm, dai, thịt cắt lát mỏng, nướng vừa chín, độ giòn vừa đủ. Ẩn sau hương vị đặc trưng là sự kết hợp hoàn hảo với rau sống, đồ chua, và nước mắm. Hãy thưởng thức ngay để khám phá trải nghiệm độc đáo cho vị giác của bạn.
Khám phá hương vị mới với món bánh hỏi thịt nướng kèm nước mắm chua ngọt (Nguồn: Internet)Bánh hỏi thịt luộc
Thịt được hấp mềm với gừng, phát ra hương thơm đặc trưng, ăn kèm cùng bánh hỏi hấp, phủ mỡ hành, đảm bảo kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho bữa ăn hàng ngày hoặc để chiêu đãi khách trong các dịp quan trọng.
Đơn giản nhưng thơm ngon với bánh hỏi thịt hấp (Nguồn: Internet)Bánh hỏi kết hợp lòng heo
Bánh hỏi lòng heo thường ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm đậm vị. Bánh hỏi có độ dai, mềm, hương thơm của gạo, cùng với lòng heo giữ nguyên độ đàn hồi, tạo nên trải nghiệm kích thích vị giác. Lưu ý chọn lòng heo tươi ngon, được chế biến sạch sẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thú vị và cuốn hút khi hòa quyện bánh hỏi với lòng heo (Nguồn: Internet)Bánh hỏi kết hợp chả giò
Chả giò là sự kết hợp hoàn hảo với bánh hỏi khi còn nóng hổi, đặc biệt phù hợp cho những ngày se lạnh. Hãy đồng hành với rau thơm và đồ chua để tạo điểm nhấn cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn nhé!
Bánh hỏi thật sự là lựa chọn tuyệt vời khi ăn kèm chả giò (Nguồn: Internet)Bánh hỏi thịt khìa
Đây là món đặc sản của vùng Tây Nam Bộ như Bến Tre, Cần Thơ,… Thịt khìa ươm nồng, hòa quyện với bánh hỏi, tạo nên hương vị thơm ngon, lạ miệng. Để món ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn, hãy ướp thịt heo bằng nước dừa trước khi nướng.
Nguồn cảm hứng từ vị ngon ngất ngây của bánh hỏi thịt khìa (Nguồn: Internet)Bánh hỏi bảo quản được bao lâu?
Nếu bạn đã chế biến quá nhiều bánh hỏi mà không sử dụng hết hoặc chưa kịp ăn, có một số cách bảo quản hữu ích dưới đây để giữ nguyên chất dinh dưỡng và hương vị:
Bảo quản bánh hỏi tươi mát
Đối với bánh hỏi tươi, hãy chuẩn bị một chiếc hộp đựng thực phẩm khô ráo và sạch sẽ, sau đó lót một lớp lá chuối lên trên trước khi đặt bánh vào đó. Sau cùng, đặt hộp vào ngăn mát của tủ lạnh và bạn có thể bảo quản từ 1 – 2 ngày.
Bảo quản bánh hỏi khô ráo
Với món ăn này, chỉ cần phủ kín bảo quản và để trong hộp thực phẩm ở nơi thoáng mát. Thời gian lưu trữ có thể kéo dài đến 12 tháng.
Câu hỏi phổ biến
1. Bánh hỏi miền Bắc được gọi là gì?
Bánh hỏi miền Bắc thường được biết đến với cái tên khác là bánh cuốn. Đây là một loại bánh làm từ bột gạo nhão, được tráng thành lớp mỏng trên chiếc vỉ nóng.
2. Tại sao bánh hỏi có tên như vậy?
Dựa vào nghi lễ truyền thống, tên gọi “bánh hỏi” xuất phát từ “đám hỏi”. Trong lễ ăn hỏi hoặc lễ đính hôn, nhà trai mang theo mâm lễ vật với trà, rượu, quả, bánh, thịt heo quay… và bánh hỏi trở thành món không thể thiếu, gắn liền với nghi thức hỏi vợ.
Chia sẻ chi tiết về món bánh hỏi thơm ngon, gợi ý cách kết hợp độc đáo với chả giò, thịt khìa,… cùng hướng dẫn bảo quản đúng cách. Lưu lại để thêm sự đa dạng và thú vị vào thực đơn hàng ngày. Ghé Mytour để khám phá nhiều sản phẩm độc đáo, mua sắm nhanh chóng, và nhận ưu đãi hấp dẫn.
