Buzz
- Tất cả về Calo và Dinh dưỡng trong trứng gà
- Trọn vẹn hóa chất dinh dưỡng trong quả trứng gà
- Phương pháp chế biến trứng giữ dinh dưỡng tốt nhất
- Thời gian tập luyện để đốt cháy lượng calo trong trứng?
- Ưu điểm của việc ăn trứng đối với việc giảm cân
Bí quyết tiết lộ: Lượng calo trong trứng gà
Trứng - Nguồn cung cấp dinh dưỡng quý giá chống lại nhiều bệnh nguy hiểm, mang lại lợi ích cho sức khỏe toàn diện với lutein và zeaxanthin, chống thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, đồng thời hỗ trợ tăng trí nhớ nhờ Choline.
Khám phá calo trong trứng gà và dinh dưỡng bên trong
Một quả trứng gà trung bình (khoảng 50g) cung cấp 62 calo. Số calo này thay đổi tùy thuộc vào kích thước của quả trứng. Ví dụ
Trứng nhỏ (38g) chứa khoảng 54 calo, trứng vừa (50g) cung cấp 62 calo, và trứng gà to (59g) có khoảng 73 calo.
Chú ý: Số calo nêu trên là khi trứng chưa được chế biến hoặc chưa thêm gia vị. Khi thêm gia vị như dầu để chiên, lượng calo sẽ tăng tùy thuộc vào lượng gia vị sử dụng.
Sự khác biệt về calo giữa lòng đỏ và lòng trắng trong trứng gà
Đúng rồi! Có sự chênh lệch đáng kể về calo giữa lòng đỏ và lòng trắng. Hầu hết calo trong trứng gà tập trung ở lòng đỏ với khoảng 55 calo, trong khi lòng trắng chỉ có 18 calo trong một quả trứng lớn.
Calo trong trứng gà khi luộc
Nếu luộc trứng, hầu hết lượng calo sẽ được giữ nguyên. Chuyên gia thường khuyến khích ăn trứng luộc để bảo đảm duy trì lượng dinh dưỡng cao nhất.
Calo khi chiên trứng gà
Sự giảm calo trong trứng gà khi chiên có thể xảy ra do nhiệt độ cao. Tuy nhiên, khi chiên với dầu ăn, lượng calo có thể tăng đáng kể, có thể lên đến hàng trăm calo. Điều này chưa kể đến việc thêm các loại thực phẩm khác như thịt, xúc xích cũng sẽ làm tăng lượng calo một cách đáng kể.
Các chất dinh dưỡng có trong trứng gà
Protein
Protein trong trứng gà và vai trò quan trọng đối với Gymer
Lòng trắng trứng gà chứa ít protein hơn so với lòng đỏ, chỉ khoảng hơn 2g. Nếu chỉ ăn lòng trắng trứng mà bỏ lòng đỏ, bạn sẽ bỏ lỡ không chỉ protein mà còn nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác chỉ có trong lòng đỏ.
Chất béo trong trứng gà
Lượng calo chủ yếu trong trứng gà đến từ chất béo, khoảng một nửa lượng calo là từ chất béo (chứa khoảng 4.4g chất béo, trong đó có 1.2g chất béo bão hòa). Chất béo trong lòng đỏ trứng góp phần giảm viêm và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Trứng giàu Omega 3 được sản xuất từ gà ăn chế độ giàu Omega 3, cung cấp DHA và EPA, rất cần thiết cho cơ thể.
Cholesterol trong trứng gà
Trứng gà chứa khoảng 210 mg cholesterol (tập trung ở lòng đỏ). Lo ngại về cholesterol trong lòng đỏ trứng là một sai lầm nghiêm trọng mà nên bỏ đi.
Cholesterol trong trứng không gây hại cho cơ thể, ngay cả khi bạn ăn một quả mỗi ngày. Hãy tìm hiểu thêm về việc ăn nhiều trứng có tốt không để có thông tin chi tiết hơn.
Tuy nhiên, lưu ý rằng nếu thường xuyên ăn trứng chiên với dầu, cơ thể có thể hấp thụ nhiều cholesterol có hại từ dầu ăn.
Carbohydrate
Trứng gà chứa lượng carbohydrate rất nhỏ, chưa đến 1g. Điều này làm cho trứng gà rất phù hợp với các chế độ ăn ít carbohydrate như Lowcarb.
Vitamin và khoáng chất
Trứng gà chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng.
Phần lớn các chất này tập trung trong lòng đỏ. Bạn đã bỏ lỡ rất nhiều dinh dưỡng nếu không ăn lòng đỏ.
Lưu ý: Lượng dinh dưỡng được bảo tồn khi trứng được bảo quản đúng cách, trong tủ lạnh, và nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn.
Cách chế biến trứng nào giữ được nhiều dinh dưỡng nhất?
Cách bạn chế biến trứng ảnh hưởng đến năng lượng calo và chất lượng dinh dưỡng trong trứng gà.
Luộc trứng hoặc luộc vừa sẽ không tăng calo, trong khi chiên trứng sẽ thêm calo từ dầu bạn sử dụng.
Sử dụng dầu xịt để tránh dính thay vì dầu ăn, bơ, hoặc mỡ động vật giúp giảm lượng calo thêm vào trứng.
Trứng cần được nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn Salmonella, nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm với triệu chứng sốt và tiêu chảy, nên ăn ngay sau khi nấu chín.
Tập luyện trong bao lâu để đốt cháy lượng calo trong một quả trứng?
Với khoảng 73 calo trong mỗi quả trứng, bạn sẽ tiêu hao hết lượng calo này khi
Ăn trứng có giúp giảm cân không?
Trứng giàu chất dinh dưỡng và protein giúp bạn no lâu nhưng lại ít calo, phù hợp với chế độ giảm cân.
Trong các chế độ ăn giảm cân như Eat Clean hoặc Lowcarb, trứng luôn là một phần quan trọng, không thể thiếu nếu muốn giảm cân nhanh.
Tuy nhiên, không nên chỉ ăn trứng mà còn kết hợp với các loại thực phẩm khác để giảm cân hiệu quả, cần kiểm soát lượng calo trong bữa ăn.
Kết luận
Từ bài viết, bạn đã biết lượng calo trong trứng gà rồi đúng không? Mặc dù ít calo nhưng trứng gà lại rất giàu dinh dưỡng, không gây vấn đề sức khỏe nên mọi người nên ăn trứng mỗi ngày.
Thông tin từ: Tư Vấn Xây Dựng
Từ khoá: Bí mật về lượng calo trong trứng gà
