Buzz
Chuối là một loại trái cây dễ dàng mua được quanh năm, ngọt và mềm mại, là sự lựa chọn thuận tiện để bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn hàng ngày. Chuối chứa nhiều vitamin, kẽm, chất xơ hòa tan và chất ức chế protease, giúp làm sạch vi khuẩn trong dạ dày. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn chuối thường xuyên giúp duy trì sức khỏe tim mạch, huyết áp, mật độ xương, thị lực, hệ tiêu hóa và sức khỏe thận. Hãy chọn chuối tươi và bảo quản chúng một cách hợp lý để thưởng thức từng chút mỗi ngày.
Các bước tiếp theo
Bảo quản để chuối chín mọng
- Chuối xanh chưa chín. Hãy chọn chuối xanh để bảo quản lâu mà không cần đông lạnh. Chọn chuối cứng không có đốm đen hoặc vết dập trên vỏ.
- Chuối chín. Hầu hết chuối chín có màu vàng, một số có màu nâu hoặc đỏ. Nếu vỏ chuối chuyển màu, chuối đã chín.
- Chuối đốm nâu ngọt nhất. Khi xuất hiện đốm nâu nhỏ trên vỏ, phần bên trong đã chín. Vỏ có nhiều đốm nâu hoặc đen thay cho màu vàng, chuối đã chín quá mức.
- Không chọn chuối màu xám hoặc tái. Điều này chỉ ra rằng chuối đã được lạnh và chín không đúng cách.
Khi mang chuối về nhà, hãy lấy ngay ra khỏi túi nhựa để tránh chuối bị hỏng do độ ẩm cao.
Để chuối sống ở nhiệt độ phòng, không nên làm lạnh hay đông lạnh chuối khi chưa chín để tránh chuối không chín đúng cách.
Để chuối xanh sắp chín vàng ngoài không khí ở nhiệt độ phòng trong vài ngày để chuối chín tự nhiên.
Hãy treo chuối lên dụng cụ móc chuối để chuối được thông thoáng và tránh tình trạng chuối bị 'thâm'.
Nếu bạn sẽ ăn hết chuối trong ít ngày, hãy bảo quản chuối chín ở nhiệt độ phòng và đưa vào tủ lạnh khi cần thiết.
Để chuối cắt lát luôn giữ được sự tươi mới, sau khi cắt, bạn có thể rưới nước chanh, nước dứa hoặc giấm lên chuối.
Sau khi chuối đã chín, hãy ngắt chuối ra khỏi nải để giữ chuối tươi vàng trong thời gian dài.
Ngắt chuối ra khỏi nải giúp chuối tươi lâu hơn, hãy thử ngay!
Để chuối chín bên cạnh hoa quả xanh như lê hoặc bơ, vừa giúp chuối chín chậm lại vừa làm cho hoa quả xanh chín nhanh hơn.
Bọc phần cuống chuối trong màng bọc thực phẩm để ngăn chặn khí ethylene, giúp chuối chín đều và lâu hơn. Đừng quên quấn lại mỗi khi lấy chuối ra khỏi nải!
Sau khi chuối đã chín, để vào ngăn bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh để giữ chuối tươi và cứng trong 1-2 tuần.
Trước khi đông lạnh, hãy bóc vỏ chuối và đóng gói chuối vào túi nhựa hoặc hộp đựng và để trong tủ đông.
Bảo quản chuối trong tủ đông suốt nhiều tháng, sau khi rã đông, chuối có thể được sử dụng để nướng, nấu, hoặc làm sinh tố.
Tận dụng quả chuối quá chín bằng cách làm bánh mì chuối thơm ngon.
Cảnh báo: Đảm bảo chuối được bảo quản đúng cách để tránh lãng phí.
Để tránh ruồi giấm, hãy bảo quản chuối trong túi giấy hoặc tủ lạnh khi để ở nhiệt độ phòng.
