Bí quyết bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh một cách dễ dàng

Đậu phụ rán hoặc đậu phụ tươi thường dễ hỏng khi để ở nhiệt độ phòng. Làm thế nào để bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh mà vẫn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng? Hãy đọc bài viết dưới đây để biết cách chi tiết.

1. Hướng dẫn chi tiết cách bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh

Bước 1: Rán lại đậu phụ trên lửa vừa trong 3 phút.

Bước 2: Đặt đậu phụ đã rán ra đĩa để ráo dầu, chờ nguội.

Bước 3: Đặt đậu phụ vào hộp kín hoặc túi zip, sau đó đặt vào tủ lạnh. Việc đó sẽ giữ cho đậu phụ không tiếp xúc với không khí, giữ nguyên hương vị và tránh mùi lạ từ các thực phẩm khác. Khi cần sử dụng, lấy tủ lạnh ra ngoài và chờ đến khi đậu phụ mềm, sau đó nấu ăn bình thường.

2. Bảo quản đậu phụ trong tủ lạnh bao lâu là tối ưu?

Nhiều người thắc mắc về thời gian lưu trữ đậu phụ trong tủ lạnh. Thông thường, đậu phụ ở ngăn mát của tủ lạnh có thể giữ tươi từ 4 đến 5 ngày. Nếu bạn đặt nó trong ngăn đá, thời gian có thể lên đến 2 tháng.

Tuy nhiên, đậu phụ đông lạnh lâu có thể làm mất mát hương vị, không giữ được như lúc mới mua. Tuy nhiên, phương pháp bảo quản này giúp giữ lại từ 80 đến 90% dưỡng chất và hương vị ban đầu. Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng để làm ấm lại đậu phụ chiên, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 205 độ C để đạt được độ giòn cho đậu phụ rán.

3. Cách bảo quản đậu phụ tươi trong tủ lạnh

Tương tự như đậu phụ chiên, bạn cũng có thể bảo quản đậu phụ tươi trong tủ lạnh. Tuy nhiên, cách thức này sẽ có một số khác biệt. Hãy làm theo các bước dưới đây:

Bước 1: Sử dụng lửa vừa để luộc đậu phụ tươi.

Bước 2. Vớt đậu phụ ra và để ráo nước. Lưu ý chuẩn bị sẵn một hộp để đặt đậu phụ.

Bước 3. Đặt đậu phụ vào hộp và đổ nước sạch để ngập đậu phụ. Hãy nhớ thay nước mới hàng ngày.

Phương pháp này giữ cho đậu phụ tươi tốt khoảng 4-5 ngày. Tốt nhất, chỉ nên mua đậu phụ đủ dùng trong ngày để tránh lưu trữ lâu dẫn đến mất dinh dưỡng.

Dưới đây là cách đơn giản để bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh một cách hiệu quả. Lưu lại để tham khảo và áp dụng. Đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật những thông tin hữu ích nhất.

Khám phá các mẫu tủ lạnh tại Mytour để lưu trữ đậu phụ chiên