Buzz
Ghẹ, món biển thơm ngon, là niềm đam mê của nhiều người. Để giữ hương vị đặc trưng, bạn cần biết cách bảo quản ghẹ đúng cách trong tủ lạnh. Hãy tham khảo bài viết để nắm bí quyết chi tiết.
1. Mẹo lựa chọn ghẹ tươi ngon
Để thưởng thức hương vị biển ngon, chọn ghẹ vừa tay, nặng và cứng. Kiểm tra độ tươi bằng cách ấn vào phần ức, nếu đàn hồi tốt, ghẹ là tươi ngon.
Mua ghẹ xanh, thịt ngon, giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe.
2. Cách kiểm tra ghẹ tươi ngon
Kích thước không quyết định chất lượng ghẹ
2. Bí quyết bảo quản ghẹ
Bảo quản ghẹ chưa sơ chế
Chuẩn bị: Hộp xốp, khay đựng đá lạnh.
Bước 1: Đặt ghẹ vào khay đá.
Bước 2: Đặt khay ghẹ trong hộp xốp có đá lạnh.
3. Đặt hộp xốp trong ngăn đá tủ lạnh.
Bảo quản như vậy giúp giảm tiếp xúc ghẹ với tủ lạnh, thịt ghẹ luôn tươi ngon.
Cách bảo quản ghẹ đã sơ chế
Chuẩn bị vật dụng: túi nilon, hộp đựng thực phẩm,…
Bước 1: Đặt ghẹ đã sơ chế vào vật dụng đậy kín. Đảm bảo ghẹ được đậy kín để không tiếp xúc với không khí.
Bước 2: Đặt ghẹ vào ngăn đá tủ lạnh.
Bảo quản ghẹ đã sơ chế trong 3 ngày. Nên sử dụng ngay sau khi sơ chế để giữ độ tươi ngon và dinh dưỡng.
Dưới đây là cách lưu trữ ghẹ trong tủ lạnh để giữ hương vị thơm ngon. Hãy lưu lại và thực hiện. Đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích từ Mytour.
Xem qua một số mẫu tủ lạnh hiện đang có tại Mytour để bảo quản ghẹ tươi ngon
