Buzz
Nhiều gia đình thường mua kem về để trữ trong ngăn đông của tủ lạnh để dùng dần. Tuy nhiên, để kem lâu sẽ làm mất đi hương vị ban đầu. Vậy làm thế nào để bảo quản kem một cách hợp lý? Hãy cùng Mytour khám phá trong bài viết dưới đây.
Nhiệt độ
Một điều quan trọng khi bảo quản kem là kiểm tra nhiệt độ của tủ lạnh.
Để kem giữ được hương vị tốt nhất, bạn cần đảm bảo rằng kem được bảo quản ở nhiệt độ 0 độ F (-17 độ C) hoặc thấp hơn. Trước khi dùng, hãy để kem ngoài tủ lạnh trong vài phút để nhiệt độ hòa quen với môi trường phòng.
Hộp đựng kem
Việc chọn lựa hộp đựng kem cũng ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của kem. Vì vậy, đảm bảo rằng bạn
Hộp đựng kem cần có khả năng chịu nhiệt và không bị biến dạng khi xếp chồng. Hộp có bề mặt phẳng và rộng sẽ giúp kem giữ được độ mềm mịn.
Màng bọc thực phẩm
Trước khi đặt hộp kem vào ngăn đông của tủ, hãy sử dụng màng bọc thực phẩm để quấn quanh hộp kem.
Điều này sẽ giúp hộp không có khoảng trống nào để tinh thể băng len xâm nhập vào bên trong, giữ cho kem không bị đông đá.
Vị trí lưu giữ kem
Nếu bạn lưu giữ kem trong ngăn đông của tủ lạnh, hãy đặt hộp kem ở vị trí trong cùng của ngăn đông để tránh thay đổi nhiệt độ do việc mở đóng tủ lạnh thường xuyên.
Điều này giúp đảm bảo nhiệt độ ổn định, bảo quản kem tốt hơn.
Tham khảo tại: thekitchn
Khi bảo quản kem đúng cách, kem sẽ luôn giữ được độ mềm mượt và hương vị tuyệt vời mà không cần phải sử dụng tủ đông.
