Buzz
Trong những ngày Tết, khi mâm cỗ trải đầy, việc bảo quản thực phẩm trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Đừng lo, chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này ngay dưới đây.
1. Bí mật để bảo quản thực phẩm ngày Tết
+ Bánh chưng:
Bánh chưng, biểu tượng của Tết truyền thống, cần được bảo quản đặc biệt. Sau khi luộc, hãy rửa sạch bánh bằng nước lạnh, đặt nó ráo nước và xếp lớp. Đặt vật nặng để nước dư trong bánh thoát ra.
Để bánh ở nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, giúp bảo quản thêm thời gian.
+ Bí quyết cho giò chả:
Để giò chả thêm phần hấp dẫn, hãy loại bỏ hoàn toàn vỏ gối bên ngoài và đặt giò trong rổ có lỗ thông khí nhỏ. Đối với giò chả, nên sử dụng trong vòng 2 ngày để đảm bảo hương vị tốt nhất. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, hãy luộc lại trước khi sử dụng.
+ Thịt đông - Hòa quyện vị ngon
Thịt đông là món ăn truyền thống, để giữ ngon mùi vị, bạn hãy chia nhỏ và bảo quản trong hộp đựng trong ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này không chỉ giữ thịt đông tươi ngon mà còn kéo dài thời gian sử dụng.
+ Mứt - Món quà ngọt ngào
Mứt là món quà thường được chúc Tết. Để bảo quản lâu dài, đặt mứt vào túi nilon hoặc lọ, sau đó hút ẩm bằng cách phủ đường trắng phía trên. Giữ mứt ở nơi khô ráo và thoáng mát để tránh chảy nước.
Mỗi lần nên chọn một lượng mứt vừa ăn, tránh dồn mứt lại để không làm hỏng phần còn lại. Không nên đặt mứt vào tủ lạnh, vì có thể hút ẩm gây nấm mốc.
+ Mẹo với rau củ quả:
Chọn sản phẩm rau, củ, quả tươi, lành lặn và khi mang về, hãy rửa sạch và để ráo nước trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng giấy báo hoặc túi nilon để bọc thực phẩm giúp chúng duy trì độ tươi lâu hơn.
+ Thực phẩm đã chế biến
Với thực phẩm đã chế biến, đảm bảo chúng đã nguội trước khi đặt vào tủ lạnh. Không đưa thức ăn nóng vào tủ lạnh để tránh biến chất, đọng hơi nước, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đặt thức ăn trong hộp kín, đậy nắp và không để chung với thực phẩm sống.
2. Chọn mua tủ lạnh chất lượng để bảo quản thực phẩm tươi lâu
Mỗi loại thực phẩm đều yêu cầu cách bảo quản đặc biệt để duy trì độ tươi ngon. Tuy nhiên, với hầu hết thực phẩm, việc để chúng trong tủ lạnh là lựa chọn tốt nhất.
Trên thị trường, có nhiều mẫu tủ lạnh với công nghệ bảo quản thực phẩm tiên tiến, giúp thực phẩm giữ được sự tươi ngon lâu hơn so với tủ lạnh thông thường.
Để đảm bảo thực phẩm luôn ngon lành, hãy chọn mua tủ lạnh chất lượng tốt từ những cửa hàng uy tín như Media Mart.
Tóm lại, với những mẹo bảo quản thực phẩm ngày Tết tươi lâu, chúng tôi hy vọng sẽ giúp bạn. Hãy đến Media Mart để chọn mua tủ lạnh phù hợp cho gia đình bạn với những chương trình khuyến mãi cuối năm 2021 đang diễn ra.
