Buzz
Trà matcha từ lâu đã là một thức uống truyền thống tại Nhật Bản – nơi có nền ẩm thực vì sức khỏe nổi tiếng trên thế giới. Bột matcha không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn hỗ trợ tăng tốc độ chuyển hóa, đốt cháy calo, giảm cholesterol và kiểm soát đường huyết. Được coi như “bí kíp thần kỳ” mang lại vẻ đẹp rạng rỡ cho phụ nữ Nhật Bản và sức khỏe cho người dân xứ mặt trời mọc. Với những lợi ích này, bột matcha đang trở thành sản phẩm được săn đón trên thị trường. Trong bài viết này, cùng Mytour khám phá cách nhận biết và bảo quản trà matcha chất lượng nhé!
Cách bảo quản trà matcha đúng chuẩn
Để trà matcha phát huy tối đa công dụng, bột trà xanh hoặc bột matcha phải đảm bảo độ nguyên chất. Đặc biệt, loại trà matcha sử dụng hàng ngày cần được bảo quản kỹ lưỡng, nếu không sẽ dễ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Chất liệu bảo quản trà matcha
Nơi lưu trữ trà matcha
Độ ẩm và ánh sáng là hai yếu tố dễ gây biến đổi trà matcha. Để giữ nguyên chất lượng, nên bảo quản bột trà ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để hạn chế phản ứng với môi trường.
Bột trà xanh cũng có thể được lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh, với nhiệt độ từ 5-7 độ C. Trước khi sử dụng, nên để bột ra ngoài khoảng nửa ngày để cân bằng nhiệt độ với môi trường xung quanh.
Cách phân biệt trà matcha chất lượng
Dựa trên màu sắc
Màu sắc là yếu tố dễ nhận biết nhất để phân biệt matcha chất lượng. Bột trà matcha tốt thường có màu xanh tươi sáng, nhờ chứa nhiều chất diệp lục. Bột kém chất lượng có thể có màu xanh đậm, xanh nhạt, thậm chí xỉn màu hoặc ngả vàng.
Dựa trên mùi hương
Để kiểm tra mùi hương của bột, chỉ cần lấy một ít ra tay, xoa nhẹ và ngửi thử. Trà matcha chất lượng sẽ có hương thơm mát nhẹ, dễ chịu, lan tỏa nhanh, gợi nhớ đến mùi lá non. Trái lại, bột matcha kém chất lượng thường có mùi hương không lan nhanh, hơi bụi, cũ kỹ, đôi khi còn có mùi ẩm mốc gây khó chịu.
Bột trà matcha chất lượng siêu mịn
Bột matcha nguyên chất được xay bằng công nghệ tiên tiến với cối đá Granit, tạo ra loại bột cực kỳ mịn. Kích thước hạt bột chỉ từ 5 đến 17 micro mét, không thể cảm nhận bằng tay. Bột giả thì khi sờ sẽ cảm nhận được hạt li ti, lấn cấn.
Bột trà xanh Matcha thật khó tan
Bột matcha chất lượng được nghiền từ lá trà non, nhẹ hơn nước nên khi đổ nước vào, bột sẽ bết lại như bột sữa. Người pha cần biết cách để bột matcha tan hoàn toàn. Khi tan, màu nước gần giống màu bột ban đầu, gần như không thấy bột lắng trong nước.
Ngược lại, bột matcha giả được sản xuất từ lá trà không tách gân và cuống, khiến hạt bột thô, nặng hơn và dễ tan trong nước. Sau khi tan, nước có màu xanh thẫm và bột trà vẫn còn lơ lửng trong nước.
Gợi ý địa chỉ mua trà matcha đáng tin cậy
Hiện tại, việc tìm mua bột trà xanh matcha uy tín không khó. Tuy nhiên, bạn nên chọn những cơ sở chuyên cung cấp các sản phẩm làm đẹp uy tín, hoặc tham khảo ý kiến từ bạn bè, người thân để có được sự lựa chọn tốt nhất khi mua sản phẩm.
Chính Sơn, tiền thân là công ty Trà Ngọc Sơn, đang mang đến thị trường một nét văn hóa trà đặc sắc từ Nhật Bản. Ngoài matcha, Chính Sơn còn nhập khẩu và phân phối các sản phẩm trà hiện đại và chế phẩm dinh dưỡng từ trà như bánh trà, kem trà. Trà Chính Sơn được nhiều người dân Hà Nội và các tỉnh thành khác tin tưởng. Hãy ghé qua cửa hàng tại 257 Quan Nhân, phường Nhân Chính, quận Thanh Xuân, Hà Nội để trải nghiệm và nhận tư vấn từ đội ngũ nhân viên tại đây.
Đây là một số cách để phân biệt và bảo quản trà matcha một cách hiệu quả. Hy vọng rằng những thông tin từ Mytour sẽ mang lại giá trị cho bạn đọc!
