Bí quyết bổ sung sắt cho người thiếu máu

Thiếu máu do thiếu sắt là vấn đề phổ biến trên toàn cầu, ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Sắt không chỉ quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu mà còn tham gia nhiều quá trình sinh lý khác trong cơ thể. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách bổ sung sắt cho người thiếu máu một cách chi tiết nhất!

Thực phẩm bổ sung sắt cho người thiếu máu

Người thiếu máu thường mệt mỏi, chóng mặt, da tái nhợt và có thể gặp một số triệu chứng khác. Để phòng và điều trị tình trạng này, việc bổ sung sắt cho người thiếu máu từ thực phẩm là rất quan trọng.

• Protein động vật: Các loại thịt đỏ như bò, cừu và heo chứa một lượng sắt hấp thụ dễ dàng và là nguồn cung cấp sắt hữu ích cho cơ thể. Thịt gia cầm như gà và gà tây cũng có sắt, nhưng ở mức độ thấp hơn. Cá ngừ và cá hồi là nguồn sắt tốt khác. Sắt từ các nguồn động vật này được gọi là sắt heme, hấp thụ tốt hơn sắt không heme từ thực phẩm thực vật.
• Protein thực vật: Đậu như đậu đen, đậu lăng và đậu nành chứa sắt không heme tốt. Hạt như chia, lanh và bí ngô cũng là nguồn sắt từ thực phẩm thực vật. Để tăng hấp thụ, kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh hay ớt đỏ.
• Các loại quả: Quả là một nguồn sắt không thể bỏ qua, mặc dù mức độ sắt không cao bằng protein động vật hoặc thực vật. Tuy nhiên, một số loại quả như mâm xôi, lựu, và táo đều có chứa sắt. Quả kiwi, dâu và cam cũng giúp cải thiện khả năng hấp thụ sắt nhờ chứa vitamin C. 

Ngoài ra, người bệnh thiếu máu thiếu sắt cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng, không chỉ bổ sung sắt mà còn cần tránh hoặc hạn chế các thực phẩm có khả năng ức chế sự hấp thu sắt.

• Hương vị trà, cà phê: Trà xanh và trà đen đặc biệt, chứa tannin - một phần quan trọng tạo nên sự độc đáo của chúng. Tannin kết hợp với sắt không heme trong dạ dày, tạo thành phức hợp khó hấp thụ, giảm khả năng hấp thu sắt trong cơ thể. 
• Sữa và các sản phẩm từ sữa: Canxi trong sữa có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt. Đối với những người đang cố gắng bổ sung sắt, nên tránh uống sữa và ăn sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua trước và sau bữa ăn.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Mặc dù giàu chất dinh dưỡng, nhưng ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa acid phytic, một hợp chất có thể làm giảm sự hấp thu sắt.

Tóm lại, những người có thiếu hụt sắt cần đa dạng hóa thực đơn hàng ngày bằng cách bổ sung cả protein từ nguồn động vật và thực vật, kèm theo các loại trái cây để đảm bảo sự hấp thu sắt hiệu quả nhất.

Bổ sung sắt từ thực phẩm chức năng

Trong một số trường hợp, việc bổ sung sắt từ thực phẩm tự nhiên có thể không đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể, như trong thai kỳ, sau khi sinh, hoặc khi mức thiếu hụt sắt nặng. Trong những trường hợp này, việc sử dụng thực phẩm chức năng và các sản phẩm cung cấp sắt có thể là giải pháp hữu ích.

• Thực phẩm chức năng: Là những sản phẩm được tạo ra đặc biệt để cung cấp các chất dinh dưỡng, bao gồm sắt kết hợp với các vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin B12 và axit folic. Các sản phẩm này có thể có dạng viên nén, nước uống hoặc dạng bột.
• Viên sắt: Trên thị trường có nhiều loại viên sắt, từ sắt sulfate, sắt fumarate đến sắt gluconate. Mỗi loại có đặc điểm, liều lượng và hiệu quả hấp thụ khác nhau. Một số viên sắt có thể gây ra tác dụng phụ như táo bón hoặc đau dạ dày, do đó quan trọng là cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
• Nước uống bổ sung sắt: Có dạng lỏng, thường dành cho trẻ em hoặc người lớn gặp khó khăn khi nuốt viên. 

Khi lựa chọn sản phẩm bổ sung sắt, quan trọng là đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, thành phần và liều lượng đề xuất. Thảo luận với bác sĩ hoặc dược sĩ cũng là bước quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Moms có thể tham khảo sản phẩm Ferrolip Baby trên Mytour, địa chỉ hàng đầu cho các bậc phụ huynh tìm kiếm sản phẩm chăm sóc và nuôi dạy trẻ.

Hiểu rõ vai trò quan trọng của sắt và cách bổ sung đúng là chìa khóa duy trì một sức khỏe tốt. Mặc dù bổ sung sắt có thể cải thiện tình trạng thiếu máu, nhưng quan trọng nhất là luôn tuân thủ lời khuyên của bác sĩ và kiểm tra định kỳ. Mỗi cơ thể đều đặc biệt, việc hiểu rõ cơ thể của bạn là bước quan trọng đầu tiên trong hành trình chăm sóc sức khỏe hiệu quả.

• [Giải đáp] Có nên bổ sung sắt cho bé dưới 1 tuổi không?
• 1 năm bổ sung sắt mấy lần cho trẻ để có hiệu quả tốt nhất
• Bổ sung sắt và kẽm cho bé như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất?