Buzz
Làm thế nào để có một món cốm dẹp xanh tự nhiên, kết hợp với những sợi dừa tươi nạo trắng chắc chắn, trở thành một món ăn vặt không thể bỏ qua trong thực đơn của nhóm đường phố? Hãy thử ngay công thức dưới đây!
Bí Quyết Làm Cốm Dẹp Trộn Dừa Thơm Ngon – Cách Làm Cốm Dẹp Trộn Dừa
Để làm món cốm dẹp này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Hãy cùng tìm hiểu để trải nghiệm hương vị tuyệt vời!
Bước 1: Chuẩn bị Cốm Dẹp
Làm thế nào để có một gói cốm dẹp thơm ngon? Hãy theo dõi bước này để có cơ hội trải nghiệm hương vị đặc trưng!
Nguyên Liệu Làm Cốm Dẹp – Cách Làm Cốm Dẹp Ngon
Chọn đường cát trắng hay đường kính, tất cả đều hòa quyện để tạo nên hương vị đặc sắc cho món cốm dẹp của bạn.
Muối Ăn: Sử dụng khoảng ½ thìa cafe muối ăn để làm cho món cốm dẹp của bạn trở nên đậm vị và hấp dẫn hơn.
Cách Làm Cốm Dẹp Ngon
Bước 1: Chuẩn Bị Nước Cốt Dừa
Sau khi vắt nước cốt dừa, hãy đun sôi nước cốt với 2 thìa cafe đường và ½ thìa cafe muối. Hãy chờ đến khi nước cốt dừa sôi, sau đó tắt bếp và để nguội tự nhiên.
Nấu Nước Cốt Dừa – Cách Làm Cốm Dẹp Trộn Dừa
Bước 2: Chuẩn Bị Cốm
Sau khi ngâm rửa cốm để loại bỏ bụi bẩn, bạn hãy vớt cốm ra và để cả cốm ráo nước. Đảm bảo không ngâm cốm quá lâu để tránh cốm trở nên nát, nhão, hoặc dính.
Quá Trình Ngâm Rửa Cốm – Cách Làm Cốm Dẹp
Khi hoàn thành bước trước, hãy múc cốm lên khay phẳng và phân bố đều. Phương pháp này sẽ làm cho cốm trở nên mềm mại và ngon miệng. Nếu bạn để cốm trở thành cục, món cốm dẹp của bạn sẽ không có vị đồng đều và cảm giác khi ăn sẽ rất cứng.
Phân Bố Cốm Đều Ra Khay – Cách Làm Cốm Dẹp Trộn Dừa
Sau khi cốm đã được phân bố đều, hãy múc khoảng 40 ml nước cốt dừa và rưới đều lên trên cốm, sau đó sử dụng thìa và đũa để trộn đều. Khi trộn xong, bạn tiếp tục phân bố cốm ra một lần nữa và để ủ trong khoảng 10 phút. Sau thời gian này, tiếp tục trộn nước cốt dừa lên cốm một lần nữa và để ủ thêm 10 phút.
Trộn Cốm với Nước Cốt Dừa – Cách Làm Cốm Dẹp Ngon
Bước 3: Trộn Cốm Dẹp
Khi đã hoàn thành bước rưới nước cốt dừa lần 2 lên cốm và để ủ trong 10 phút, hãy đưa phần cốm này vào một chiếc bát tô khô và sạch. Tiếp theo, thêm vào bát phần dừa nạo sợi + 1 thìa cafe đường và khuấy đều. Để vị dừa và đường thấm vào cốm trong khoảng thời gian từ 10 – 15 phút.
Trộn Cốm với Dừa Tươi và Đường – Cách Làm Cốm Dẹp Khô
Sau thời gian trên, mang bao tay và hình thành cốm thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Để cốm thêm hương thơm và hấp dẫn, trong quá trình ủ cốm và hình thành viên cốm, thay vì để trong tô và hình bằng tay, bạn có thể sử dụng lá sen để bọc và tạo hình.
Yêu Cầu Cho Món Cốm Dẹp
Cốm Dẹp – Cách Làm Cốm Dẹp Trộn Dừa
Cách Làm Cốm Dẹp Yêu Cầu Bạn Đảm Bảo Tỉ Lệ Nước Cốt Dừa và Thời Gian Ngâm/Trộn Cốm Để Viên Cốm Dẻo Mà Vẫn Tơi Ngon. Trong Quá Trình Làm, Hãy Lưu Ý Vấn Đề Này Để Có Những Mẻ Cốm Ngon Nhé.
Chúc Các Bạn Thực Hiện Thành Công Món Cốm Dẹp Thơm Ngon Hấp Dẫn Theo Công Thức Trên Đây Từ Kênh Cẩm Nang Đời Sống Gia Đình.
Tác Giả: Tú Phạm Bá
Tags: Cách Làm Cốm Dẹp Trộn Dừa Nạo Thơm Ngon Nhất
