Buzz
Dứa thơm ngon nhất
Các bước cần thực hiện
Chọn lựa quả dứa
Nhận biết dứa tươi ngon
Nhận biết dứa tươi qua màu sắc
Kiểm tra độ chín của quả dứa
Xác định quả dứa đã chín hay chưa
Bí quyết gọt vỏ dứa
Chuẩn bị quả dứa cho việc cắt
Bước đầu cắt bỏ ngọn và cuống dứa
Phương pháp dựng quả dứa lên trên
Kỹ thuật cắt mắt dứa hiệu quả
Cách cắt dứa một cách linh hoạt
Bí quyết cắt thành từng khoanh dứa
Cắt dứa thành từng phần. Đặt quả dứa thẳng đứng và cắt theo chiều dọc. Loại bỏ phần lõi của từng phần, sau đó cắt mỗi phần thành đôi theo chiều dọc. Xắt mỗi miếng thành nhiều đoạn nhỏ.
Sử dụng dứa trong các món ăn của bạn. Bạn có thể thưởng thức dứa tự nhiên hoặc thêm vào sữa chua, kem, hoặc hạt hạnh nhân nghiền. Dứa cũng là nguyên liệu tuyệt vời cho bánh dứa, món thịt, hoặc trang trí các món tráng miệng.
Lời khuyên
- Dứa ít chất béo, không cholesterol và giàu vitamin C cùng chất xơ. Bromelain trong dứa giúp làm mềm thịt và ngăn gelatin lắng đọng.
- Lõi dứa có vị đắng và cứng nhưng giàu chất chống oxy hóa, tuy nhiên không phù hợp với mọi người do hương vị đặc biệt.
Cảnh báo
- Hãy cẩn thận khi sử dụng dao. Đảm bảo bề mặt dưới quả dứa phải phẳng trước khi bắt đầu gọt vỏ.
Những dụng cụ bạn cần
- Thớt
- Dao sắc
- Dao cắt bột hoặc khuôn bánh nếu bạn muốn tạo hình vòng tròn trong khoanh dứa.
