Buzz
Dao là công cụ không thể thiếu trong bếp. Hãy khám phá cách vệ sinh dao kéo để giữ cho dao luôn sắc bén và mới mẻ ngay sau mỗi lần sử dụng.
1. Bảo quản dao bếp
Để đảm bảo vệ sinh, hãy làm sạch dao ngay sau khi sử dụng để tránh bám bẩn. Đây là biện pháp quan trọng để bảo quản dao kéo của bạn.
Để làm sạch dao kéo, bạn chỉ cần chuẩn bị một miếng bọt biển hoặc khăn rửa chén, nước rửa chén và thực hiện theo những bước đơn giản sau:
- Bước 1: Hòa dung dịch nước rửa chén vào nước ấm.
- Bước 2: Sử dụng bọt biển hoặc khăn rửa chén thấm dung dịch và lau sạch dao kéo.
- Bước 3: Rửa lại dao kéo bằng nước sạch.
- Bước 4: Lau khô dao bằng khăn khô, tránh để dao ẩm phải tránh gây rỉ sét.
Chùi rửa dễ dàng hơn khi đặt dao trên bề mặt phẳng. Đối với những vết bẩn khó tẩy, hãy ngâm dao trong nước khoảng 1-2 phút rồi lau chùi bằng nước rửa chén. Không nên ngâm quá lâu để tránh dao bị rỉ sét.
Dao kéo luôn cực kỳ sắc bén, hãy vệ sinh cẩn thận và thực hiện thao tác chậm rãi để tránh tình trạng trượt và gây tổn thương cho bản thân.
2. Lau chùi dao khi mang theo
Ngoài dao nhà bếp, còn có dao bỏ túi; bạn có thể vệ sinh chúng bằng những bước đơn giản. Hãy chuẩn bị: nước rửa chén, bọt biển, bàn chải hoặc khăn rửa chén, dầu bôi trơn và dầu gia vị, găng tay cao su.
Mang găng tay cao su để bảo vệ da tránh tổn thương, và đối mặt với chất tẩy rửa và dầu bôi trơn có thể gây kích ứng.
Thực hiện như sau:
- Bước 1: Pha dung dịch nước rửa chén vào nước ấm.
- Bước 2: Hãy mở tất cả các lưỡi dao của dao bỏ túi, sử dụng bọt biển, khăn rửa chén hoặc bàn chải nhỏ để thấm dung dịch tẩy rửa đã pha và lau sạch lưỡi dao.
Đối với những vết bẩn khó tẩy, hãy ngâm dao trong nước 1-2 phút rồi tiếp tục chà rửa.
- Bước 3: Sử dụng chất bôi trơn gia vị phun/nhỏ lên những vết rỉ sét trên dao, đợi khoảng 1 phút sau đó sử dụng bàn chải hoặc miếng rửa chén để chà. Lặp lại thao tác cho đến khi những vết rỉ sét hoàn toàn biến mất.
- Bước 4: Rửa lại dao bằng nước sạch.
- Bước 5: Lau khô dao bằng khăn khô. Sử dụng dầu bôi trơn để tạo độ bóng cho lưỡi dao và các khớp nối, giúp lưỡi dao sáng bóng và linh hoạt tại các khớp nối.
Lưu ý: Bạn có thể mua dầu bôi trơn và dầu gia vị tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc cửa hàng chuyên bán chất bôi trơn cho dao bỏ túi.
Một số lưu ý khi sử dụng dao:
- Đừng ngâm dao trong nước khi rửa chén, vì có thể làm hư, rỉ sét dao nếu ngâm quá lâu.
- Luôn lau khô dao sau khi sử dụng và vệ sinh giống như trên để tránh rỉ sét dao.
- Hãy có một hộc riêng cho dao hoặc chọn mua giá để dao. Tránh để dao chung với vật dụng khác để tránh làm trầy xước, hỏng dao và có thể làm tổn thương bạn nếu không cẩn thận.
- Không cho dao vào máy rửa chén, vì quá trình rửa có thể làm lưỡi dao bị sứt mẻ, mài mòn. Chất tẩy rửa máy rửa chén có tính axit cao, dễ gây rỉ sét dao.
- Vệ sinh dao ngay sau khi sử dụng và sử dụng dụng cụ chuyên dụng để mài dao giữ cho dao luôn sạch sẽ và sáng bóng.
Bài viết này cung cấp một số mẹo vệ sinh dao kéo để giữ cho chúng luôn sạch sẽ và sáng bóng. Chúc bạn thành công.
