Bí quyết chế biến cháo cá chép cho bé và mẹ bỉm đáng để ghi nhớ

Mẹ có thể thử nấu cháo cá chép cho bé với nhiều nguyên liệu khác nhau để bổ sung dinh dưỡng. Hãy cùng Mytour vào bếp và chuẩn bị ngay các món cháo cá cho bé ăn dặm từ cá chép ngon và hấp dẫn!

Cá chép đem lại lợi ích gì cho bé?

Những lợi ích từ món cháo cá chép cho bé ăn dặm

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Cá chép chứa nhiều chất béo omega-3, giúp hệ tim mạch của bé phát triển mạnh mẽ, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và ngăn chặn sự tích tụ mảng bám. Ngoài ra, chất dinh dưỡng này còn giảm huyết áp, ổn định hoạt động của tim mạch…

Cháo cá chép giúp bé phát triển hệ tim mạch

Tăng cường hệ miễn dịch cho bé ăn dặm

Ngoài chất béo omega-3, cá chép còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và kẽm. Những chất dinh dưỡng này không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn giúp bé phát triển sức khỏe tốt. Vì vậy, món cháo cá chép cho bé là lựa chọn phổ biến của nhiều mẹ bỉm.

Cháo cá chép giúp tăng cường hàng rào miễn dịch cho bé

Hỗ trợ sự phát triển của hệ tiêu hóa cho trẻ

Trong thời kỳ phát triển của bé, mẹ có thể lựa chọn cá chép làm món ăn dặm. Acid béo omega-3 trong cá chép không chỉ hỗ trợ sự phát triển của hệ tiêu hóa mà còn ngăn ngừa các vấn đề như đầy bụng, táo bón và các vấn đề về đường ruột. Vì thế, món cháo cá chép cho bé là một lựa chọn giàu lợi ích trong giai đoạn phát triển của bé.

Hỗ trợ sức khỏe xương và răng của bé

Cá chép giàu khoáng chất, đặc biệt là photpho, có lợi cho sức khỏe xương và răng của bé. Chọn cá chép làm món ăn dặm bổ sung canxi giúp phát triển hệ xương của bé và ngăn ngừa các vấn đề như loãng xương và đau răng.

Hỗ trợ giấc ngủ cho bé

Magie trong cháo cá chép cho bé làm dịu hệ thần kinh, giúp bé ngủ ngon hơn và cải thiện chứng mất ngủ.

Cá chép giúp bé có giấc ngủ ngon

Hỗ trợ thị lực cho bé

Cá chép giàu beta-carotene, là tiền chất của vitamin A, tăng cường thị lực và giảm căng thẳng, lo lắng. Ngăn ngừa các vấn đề như cận thị, viễn thị...

Phát triển trí não cho con

Omega-3, kẽm và selen trong cá chép giúp kích thích sự phát triển trí não, tăng cường trí tuệ, giảm căng thẳng, tăng sự tập trung và trí nhớ cho bé.

Cháo cá chép giúp bé phát triển trí não

Trẻ từ mấy tháng tuổi có thể ăn cá chép?

Khi trẻ đủ 6 tháng tuổi để bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể chuẩn bị cho bé những món ăn dặm phù hợp, đặc biệt là cháo cá chép sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Cá chép chứa những dưỡng chất nào?

Cá chép là hải sản giàu dinh dưỡng, mỗi 100gr cá chép chứa các dưỡng chất sau:

Nhờ vào những dưỡng chất này, món cháo cá chép luôn là lựa chọn hàng đầu của mẹ bỉm khi làm món ăn dặm cho trẻ.

Xem chi tiết: Các thực phẩm bổ sung sắt cho bé mẹ nên nhớ

Mẹ nên chuẩn bị cá chép như thế nào để tránh mùi tanh?

Cá chép thường có mùi tanh và vị mặn. Mẹ có thể chà xát cá với muối, đợi ráo nước rồi luộc cá bằng nước sôi với gừng. Sau khi cá chín, vớt thịt ra và ướp với gia vị ít là cách khử mùi tanh của cá chép hiệu quả.

Có nên cho bé ăn trứng cá chép khi bé bắt đầu ăn dặm?

Chuyên gia dinh dưỡng khẳng định trứng cá chép là thực phẩm tốt cho sức khỏe, không chứa độc tố. Việc cho bé ăn trứng cá giúp phát triển mắt và tăng cường trí não. Tuy nhiên, nên cho bé ăn khi bé đủ 1 tuổi trở lên.

Không nên nấu cháo cá chép cho bé với nguyên liệu gì?

Thịt gà

Khi kết hợp nấu cháo cá chép ăn dặm cho bé với thịt gà có thể gây dị ứng da và ngộ độc thực phẩm cho bé.

Lá tía tô

Lá tía tô có thể gây ra vấn đề dị ứng da và ngộ độc khi kết hợp với cháo cá chép ăn dặm.

Các món cháo cá chép nên nấu cho bé

Cháo cá chép với đậu xanh cho bé

Nguyên liệu

• 30gr gạo tẻ
• 30gr gạo nếp
• 25gr đậu xanh
• Cá chép
• Gia vị cho bé ăn dặm

Cách thực hiện

• Rửa sạch cá chép, cạo vảy, mổ bụng. Chà gừng và muối vào cá, sau đó rửa sạch lại.
• Luộc cá với vài lát gừng, sau khi chín, vớt ra lấy thịt và ướp gia vị.
• Vo sạch gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh, ngâm và nấu cháo với nước luộc cá.
• Thêm cá vào cháo, nêm gia vị ăn dặm cho bé và tắt bếp.
• Cháo cá chép đậu xanh sẵn sàng để bé thưởng thức.

Xem chi tiết: 12+ món cháo đậu xanh cho bé thơm ngon mẹ nên biết

Cháo cá chép đậu đỏ cho bé ăn dặm

Danh sách nguyên liệu

• Gạo tẻ 30gr
• Gạo nếp 30gr
• Đậu đỏ 25gr
• Cá chép
• Gia vị rau củ ăn dặm cho bé

Rong biển alvins cơm hữu cơ, gói 21g, vị rau củ

Cách thực hiện

• Chuẩn bị cá chép: Rửa sạch, cạo vảy, mổ bụng. Chà muối và gừng để khử mùi và vị tanh, mặn.
• Luộc cá với gừng, sau đó lọc thịt và lấy nước cá riêng.
• Ngâm gạo tẻ, gạo nếp và đậu đỏ, sau đó nấu cháo bằng nước cá luộc.
• Ướp thịt cá với gia vị ăn dặm. Khi cháo đã ninh, thêm thịt cá vào khuấy đều.
• Nêm thêm gia vị ăn dặm và tắt bếp khi cháo đã sệt.
• Đổ ra bát, món cháo cá chép cho bé sẵn sàng thưởng thức.

Cháo cá chép kết hợp với hạt sen

Danh sách nguyên liệu

• Gạo 60gr
• 15gr hạt sen
• Cá chép
• Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện

• Mẹ làm sạch cá, loại bỏ vảy, mổ bụng, và lấy ruột. Sau đó, ướp cá với muối hoặc gừng để khử mùi tanh. Rửa sạch cá.
• Đun sôi nước, đặt cá vào luộc chín. Khi cá chín, vớt ra, lọc thịt, và sử dụng nước cá để nấu cháo.
• Rửa sạch hạt sen, rồi nấu cháo bằng nước cá đã luộc. Sau khoảng 30 phút, thêm hạt sen và thịt cá vào nồi cháo.
• Đun sôi thêm 5 phút, sau đó thêm gia vị ăn dặm vào nồi cháo. Hầm nhỏ lửa trong 10 phút và tắt bếp. Chuẩn bị món cháo cá chép thơm ngon để bé thưởng thức.

Cháo cá chép ăn dặm với cà chua

Danh sách nguyên liệu

• Gạo 30gr
• Cá chép đã sơ chế và loại bỏ mùi tanh
• Cà chua 2 quả
• Gia vị, hành khô

Cách thực hiện

• Mẹ luộc cá chép đã sơ chế trong nước sôi, thêm gừng vào luộc cùng.
• Cà chua sau khi luộc chín, bóc vỏ và băm nhuyễn.
• Mẹ phi thơm hành, sau đó thêm cà chua vào xào chín.
• Cá đã chín, mẹ vớt ra và lấy nước. Mẹ cẩn thận tách phần thịt cá ra khỏi xương và nghiền nhuyễn bằng muỗng.
• Vo gạo sạch và nấu cháo bằng nước cá, thêm một ít nước lọc.
• Khi cháo chín, mẹ cho cá và cà chua vào nồi, khuấy đều. Đun thêm 5 phút và tắt bếp.
• Bày ra bát, phục vụ món cháo cá chép cho bé. Nên cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Cháo cá chép với cà rốt

Danh sách nguyên liệu

• 40gr gạo
• ½ củ cà rốt
• Cá chép
• Gia vị ăn dặm
• Rong biển
• Dầu olive

Cách thực hiện

• Mẹ sơ chế cá kỹ càng, sau đó luộc cá với vài lát gừng để khử mùi tanh. Khi cá chín, mẹ vớt ra, tách phần thịt cá, nghiền nhuyễn và giữ lại nước luộc để nấu cháo.
• Cà rốt sau khi gọt vỏ và rửa sạch, mẹ hấp và nghiền nhuyễn cà rốt trong khi còn nóng.
• Mẹ ngâm gạo trong nước khoảng vài giờ, sau đó vo sạch và nấu cháo bằng nước luộc cá. Khi cháo chín, mẹ cho cá và cà rốt vào nấu chung.
• Đun cháo thêm một ít dầu ăn và rong biển, khuấy đều. Tắt bếp.
• Mẹ bày ra bát món cháo cá chép cho bé, thơm ngon và hấp dẫn.

Xem chi tiết: Top 17 công thức nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặmcực kỳ hấp dẫn

Bí đỏ nấu với cháo cá chép

Danh sách nguyên liệu

• 50gr gạo
• ½ quả bí đỏ
• Cá chép
• Gia vị ăn dặm

Hướng dẫn làm

• Mẹ tiến hành chuẩn bị cá như đã hướng dẫn trước, sau đó luộc cá cùng với gừng.
• Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và hấp. Nghiền nhuyễn khi còn nóng.
• Ngâm gạo vài giờ, sau đó vo sạch và nấu cháo.
• Khi cá chín, mẹ vớt cá ra, cẩn thận lấy thịt và gỡ xương. Nghiền nhuyễn thịt.
• Khi cháo chín, mẹ cho cá và bí đỏ vào nấu chung. Thêm chút gia vị để cháo không bị nhạt. Đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
• Mẹ bày ra bát món cháo cá chép cho bé nấu với bí đỏ và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Súp cá chép ăn dặm cho bé

Danh sách nguyên liệu

• Cá chép
• Dầu olive
• Gia vị ăn dặm
• Khoai tây
• Hành

Hướng dẫn làm

• Sơ chế cá như đã hướng dẫn, sau đó luộc cá với nước sôi. Cá chín, mẹ vớt ra, lọc thịt và nghiền nhuyễn bằng muỗng.
• Phi hành thơm, cho cá vào xào nhẹ. Gọt vỏ khoai tây, hấp và nghiền nhuyễn khi còn nóng.
• Nấu nồi súp bằng nước luộc cá. Khi sôi, mẹ cho cá đã xào vào cùng dầu olive, hành lá và thêm ít gia vị ăn dặm vào nồi súp.
• Bày ra cho bé khi còn ấm.

Xem chi tiết: Bật mí cách làm cháo khoai tây cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Nấu cháo cá với bông cải xanh

Danh sách nguyên liệu

• Cá chép
• Gạo 45gr
• Bông cải xanh
• Gia vị

Bước thực hiện

• Cá chép cần được sơ chế kỹ, sau đó luộc chín và lấy thịt ra.
• Bông cải xanh được ngâm trong nước muối, sau đó luộc và băm nhuyễn.
• Chuẩn bị gạo và nấu cháo. Khi cháo chín, thêm bông cải xanh và thịt cá vào nấu chung, khuấy đều. Cho gia vị vào cháo cá chép cho bé và tắt bếp.
• Bày ra bát để bé ăn.

Cháo cá chép với rau mồng tơi

Nguyên liệu

• Cá chép
• Rau mồng tơi
• Gạo 30gr
• Gia vị ăn dặm

Bước thực hiện

• Mẹ vo gạo sạch và nấu cháo.
• Sơ chế cá chép như hướng dẫn trên, sau đó luộc chín và lấy thịt ra, tán nhuyễn.
• Rau mồng tơi được làm sạch và xay nhuyễn.
• Cháo chín, thêm rau mồng tơi và thịt cá vào nấu chung, gia vị ăn dặm cần được thêm vào để cháo cá chép cho bé thêm ngon. Đun thêm 10 phút rồi tắt bếp.
• Bày ra bát để bé ăn khi còn ấm.

Xem chi tiết: Bật mí công thức nấu cháo rau mồng tơi cho bé đầy đủ bổ dưỡng

Cháo cá chép rau ngót

Nguyên liệu

• Cá chép
• Rau ngót
• Gạo 20gr
• Hành khô, gừng
• Gia vị

Cách làm

• Mẹ sơ chế cá chép như hướng dẫn, sau đó luộc chín và lọc thịt giữ nước luộc.
• Tuốt lá rau ngót, rửa sạch và thái nhỏ.
• Rửa sạch hành và gừng, băm nhỏ. Phi hành thơm và cho cá đã luộc vào xào nhẹ.
• Vo gạo sạch và nấu cháo bằng nước luộc cá. Khi cháo đã nhừ, thêm rau ngót và cá đã xào vào nấu chung. Đun nóng và thêm gia vị. Tắt bếp.
• Mẹ bày món cháo cá chép nấu cùng rau ngót vào bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Xem chi tiết: Bật mí 10 công thức nấu cháo rau ngót cho bé thơm ngon bổ dưỡng

Món cháo cá chép hương vị tự nhiên với khoai lang tươi ngon

Danh sách nguyên liệu

• Cá chép tươi
• Gạo 35 gram
• Khoai lang ½ củ
• Gia vị cho bé

Cách thực hiện

• Đầu tiên, cạo vảy và tẩy sạch bụng cá. Sau đó, luộc cá với muối và gừng cho đến khi chín. Vớt cá ra và lấy thịt.
• Gọt vỏ khoai lang, sau đó hấp chín và tán nhuyễn nóng.
• Ngâm gạo trong nước và vo sạch, sau đó đun sôi để nấu cháo.
• Cho khoai lang và cá vào nồi cháo, thêm gia vị cho bé và đun sôi thêm vài phút nữa.
• Món cháo cá chép với khoai lang đã sẵn sàng để bé thưởng thức.

Cháo cá ăn dặm kết hợp với rau cải tươi ngon

Danh sách nguyên liệu

• Gạo 30 gram
• Cá chép tươi
• Rau cải tươi
• Gia vị ăn dặm 

Cách thực hiện

• Chuẩn bị cá chép theo hướng dẫn, sau đó luộc cá bằng nước sôi để khử mùi tanh.
• Ngâm gạo và nấu thành cháo sau đó.
• Chuẩn bị rau cải, ngâm trong nước muối, rửa sạch và xay nhuyễn.
• Tách thịt cá sau khi đã chín, tán nhuyễn. Xay nhuyễn rau cải.
• Cho cá và rau cải vào nồi cháo, thêm gia vị ăn dặm và nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.
• Sau đó, bày ra chén ăn dặm và trang trí món cháo cá chép cho bé thưởng thức.

Lời nhắn từ Mytour

Hy vọng rằng những món cháo cá chép cho bé mà Mytour đã chia sẻ ở trên sẽ giúp các mẹ chuẩn bị những bữa ăn dặm phù hợp với sự phát triển của bé. 

Cũng có thể bổ sung các loại bột ăn dặm như bột ăn dặm cho trẻ Vinamilk, bột ăn dặm Ridielac gạo sữa, bột ăn dặm Heinz vị súp lơ phô mai, bột ăn dặm Heinz súp lơ bông cải để bổ sung dinh dưỡng cho bé.

Tổng hợp bởi Bảo Nghi