Buzz
Cháo nghêu, món ăn dễ làm, giàu chất dinh dưỡng cho trẻ. Cách nấu cháo nghêu ngon cho bé đơn giản như thế nào? Hãy khám phá cùng Cách Làm Bếp...
1. Món cháo nghêu hấp dẫn với rau diếp
Để nấu cháo nghêu thơm ngon với rau mồng tơi, mẹ chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
300g nghêu tươi ngon
50g mồng tơi tươi mát
1 nắm gạo chất lượng
Hành tím và hành ngò thơm phức
Chế biến cháo nghêu cho bé với rau mồng tơi:
Rau mồng tơi được rửa sạch và băm nhỏ.
Nghêu được rửa sạch, ngâm nước và xả nhiều lần để loại bỏ cát bẩn. Sau đó, luộc nhanh để mở miệng, rồi bóc lấy phần thịt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Nước nghêu lắng rồi được lọc cẩn thận để loại bỏ cặn, cát bẩn.
Cho gạo vào nấu với nước luộc nghêu cho đến khi nhừ. Nếu cháo quá sệt, bạn có thể thêm một ít nước.
Khi cháo sôi, thêm nghêu và rau mồng tơi vào, khuấy đều và đợi cho đến khi rau chín.
Nếu bé đang ở giai đoạn ăn dặm, sử dụng rây để nghiền mịn cháo hoặc cho cháo vào máy xay nhuyễn, sau đó đun sôi tiếp. Còn nếu bé đã lớn, đợi tất cả nguyên liệu chín rồi nêm gia vị theo khẩu vị.
Đặt cháo vào chén và phục vụ bé khi cháo còn ấm. Bạn cũng có thể thêm một ít dầu mè để làm cho món cháo nghêu thêm thơm ngon.
2. Cách nấu cháo nghêu với hương vị gừng ấm nồng, đậm đà
Để nấu cháo nghêu với gừng cho bé, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
200g nghêu tươi ngon
1/3 chén gạo lựa chọn chất lượng
2 – 3 lát gừng tươi mát
Hành lá và hành tím tươi ngon
Dầu ăn và các loại gia vị cần thiết
Bí quyết nấu cháo nghêu với gừng cho bé:
Gừng được cắt mỏng và băm nhuyễn
Nghêu được ngâm để loại bỏ cát, sau đó luộc chín. Khi nghêu mở miệng, lấy ra và để nguội, sau đó gỡ lấy thịt
Nước luộc nghêu được lọc để loại bỏ cặn, sau đó cho gạo vào nấu và ninh nhừ thành cháo
Phi hành tím để thêm hương thơm, sau đó cho thịt nghêu và gừng băm vào xào. Sau khi nguội, đưa vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhỏ
Khi cháo nhừ, thêm hỗn hợp nghêu và gừng vào, khuấy đều đến khi sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn
Đổ cháo ra chén và phục vụ bé khi cháo còn ấm.
Với cách nấu cháo nghêu này, nên tránh chọn gừng già vì sẽ tạo cảm giác cay và có thể có xơ.
Video hướng dẫn cách nấu cháo nghêu ngon cho bé, đơn giản tại nhà
Thông tin về cách nấu cháo nghêu ngon cho bé, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị món ăn: 20 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian nấu ăn: 40 phút
Món ăn phù hợp cho: 3 người
Món ăn phù hợp cho bữa: sáng, trưa, tối
Xuất xứ nguồn gốc của món ăn: Việt Nam
Tổng lượng calo trong món ăn: 433-572 calo
Dưới đây là công thức nấu cháo nghêu cho bé ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Người đăng: Nhã Quyên Nguyễn
Từ khóa: Hướng dẫn nấu cháo nghêu ngon cho bé một cách đơn giản tại nhà
