Bí quyết chế biến chè khoai sọ đậu xanh mát lành, hấp dẫn, thu hút mọi người

Bạn đang phân vân không biết nấu món chè gì để thưởng thức cùng gia đình vào cuối tuần này? Hãy cùng Mytour khám phá cách làm chè khoai sọ đậu xanh mát lành, dân dã, ai cũng mê nhé!

Chè đậu xanh luôn là lựa chọn ưa thích của những ai đam mê đồ ngọt, bởi hương vị đặc trưng và thơm ngon của nó. Hãy thử ngay cách nấu chè khoai sọ đậu xanh đầy dân dã, mê ly cùng Mytour ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chè khoai sọ đậu xanh

Cách làm chè khoai sọ đậu xanh

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai sọ sau khi mua về hãy rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó ngâm khoai vào nước lạnh có thêm một chút muối để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, rửa lại kỹ với nước sạch.

Bột báng cần được ngâm trong nước lạnh trong khoảng 1 giờ để làm mềm.

Đậu xanh không vỏ cần được rửa kỹ nhiều lần với nước sạch, sau đó ngâm trong nước ấm từ 2 đến 3 tiếng.

Bước 2 Nấu chè

Bạn cho đậu xanh vào nồi, sau đó thêm nước vào .

Bạn nấu khoai sọ cho đến khi khoai chín mềm, sau đó thêm đường và đậu xanh vào nồi.

Khi nước sôi lại, từ từ bạn cho nước cốt dừa vào và giảm lửa nhỏ, đôi khi khuấy nhẹ nồi khoai. Sau khoảng 5-6 phút nấu chè đã chín, thêm một ống vani vào.

Bạn đun sôi nước trong một nồi, cho bột báng vào và đun sôi cho đến khi bột báng nổi lên, sau đó vớt ra và ngâm vào nước lạnh để bột không bị dính lại với nhau.

Bước 3 Thành phẩm

Khi thưởng thức, bạn chỉ cần scoop chè ra, thêm bột báng đã luộc chín và thêm một ít đá lạnh là đã hoàn thành.

Thưởng thức

Chè khoai sọ đậu xanh thu hút bởi hương thơm đặc trưng của nước cốt dừa, cùng với vị ngọt dịu mát mẻ, không quá ngấy, khiến bạn say đắm ngay từ những hạt đầu tiên.

Trên đây là hướng dẫn cách nấu chè khoai sọ đậu xanh thơm mát, dân dã khiến ai cũng mê. Hy vọng bài viết này của Mytour có thể giúp bạn thành công trong việc nấu món ăn này ngay từ lần đầu tiên!

Chọn mua đường các loại tại Mytour để chuẩn bị nguyên liệu cho chè khoai sọ đậu xanh nhé: