Buzz
Cuối tuần này, hãy bước vào bếp cùng Mytour để thực hiện món gỏi vịt hành tây độc đáo, thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhé!
50 phút Chế biến
20 phút Dành cho
4 người
Gỏi vịt hành tây là một món ăn phổ biến được nhiều người ưa chuộng nhờ cách chế biến đơn giản, nhanh chóng và vị ngon, giàu dinh dưỡng. Hãy dành thời gian cuối tuần này để thử làm món này cùng Mytour nhé!
Danh sách nguyên liệu làm gỏi vịt hành tây
- 100g lòng vịt
- 350g ức vịt
- 1 củ hành tây
- 1/2 trái xoài xanh
- 1/4 trái dưa leo
- Tỏi, ớt, rau húng/rau quế
- Gia vị: Nước mắm, đường, muối, bột ngọt
Danh sách nguyên liệu làm gỏi vịt hành tây
Chọn mua vịt tại các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, chọn con vịt trung niên, thịt đặc và không quá mập hoặc gầy, tránh con vịt có quá nhiều mỡ.
Bạn nên chọn vịt đực sẽ cho thành phẩm ngon hơn so với vịt cái, vị thịt đậm đà, săn chắc, và thời gian nấu cũng nhanh hơn.
Hướng dẫn làm gỏi vịt hành tây
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua về, bạn rửa sạch vịt, sau đó ướp lòng vịt với muối, rượu hoặc nước chanh để loại bỏ mùi hôi.
Tiếp theo, bạn luộc chín ức vịt và lòng vịt, sau đó cắt mỏng.
Xoài xanh và hành tây sau khi đã được gọt vỏ và rửa sạch, bạn cũng cắt thành từng lát mỏng.
Đối với rau húng và rau quế, bạn cần lựa bỏ lá úa và sâu, sau đó rửa sạch và để ráo.
Tiếp theo, bạn gọt 3 tép tỏi, sau đó giã nhuyễn cùng với 4 trái ớt, đặt vào một tô và thêm 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy đều cho tan hết.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Pha trộn gỏi
Bạn đặt thịt vịt và lòng vịt đã thái mỏng vào một thau sạch, thêm xoài, dưa leo, hành tây đã cắt mỏng; rau húng, rau quế đã cắt nhỏ, để sang một bên.
Tiếp theo, bạn đổ nước mắm tỏi ớt đã pha vào thau, trộn đều để các gia vị hòa quện.
Cuối cùng, bạn trộn đều rau húng và rau quế vào, làm cho món gỏi hoàn chỉnh.
Pha trộn gỏiBước 3 Món đã hoàn thành
Món gỏi vịt hành tây sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương thơm quyến rũ, thịt vịt thơm ngọt, lòng vịt giòn dai kết hợp với hành tây, rau thơm, xoài xanh chua chua, dưa leo giòn ngon và vị cay đậm đà, rất độc đáo và kích thích vị giác.
Món đã hoàn thànhĂn thưởng thức
Để thưởng thức gỏi vịt hành tây ngon nhất, bạn có thể kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng (bánh đa nướng). Phần bánh giòn thơm sẽ làm cho món gỏi trở nên thêm hấp dẫn và phong phú hương vị.
Ăn thưởng thức món gỏi vịt hành tâyTrên đây là công thức làm món gỏi vịt hành tây cực kỳ đơn giản, hấp dẫn mà Mytour đã tổng hợp. Nếu bạn đang phân vân không biết nấu món gì cho buổi tụ họp cuối tuần này, hãy thử ngay món gỏi vịt hành tây này nhé!
Đặt mua bánh phồng, bánh đa từ Mytour để thưởng thức cùng gỏi vịt hành tây:
