Buzz
Sữa đậu nành được biết đến là một thực phẩm cực kỳ tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Hãy cùng khám phá Chăm sóc bé từ 0 đến 3 tuổi trên Mytour để tìm hiểu cách nấu sữa đậu nành cho bé ngay trong bài viết dưới đây.
Sữa đậu nành mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của trẻ?
Sữa đậu nành là một loại sữa từ hạt có chứa lượng dinh dưỡng cao giúp bé cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cần thiết hàng ngày. Đậu nành cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó, canxi có tác dụng quan trọng trong việc phát triển cơ xương và chiều cao của trẻ.
Ngoài ra, sữa đậu nành cũng chứa nhiều protein và axit béo thiết yếu như omega-3 và omega-6, giúp hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ và ngăn ngừa một số bệnh lý như bệnh tim mạch.
Sữa đậu nành chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng
Danh sách các cách nấu sữa đậu nành cho bé tại nhà hàng đầu
Cách chế biến sữa đậu nành cho bé bằng máy xay sinh tố
Danh sách nguyên liệu:
- 200g Hạt đậu nành
- Lá dứa
- 25ml Sữa đặc
- Muối, đường
Hướng dẫn:
- Rửa sạch đậu nhiều lần và ngâm trong nước khoảng 15 tiếng. Sau khi đậu nở to và mềm, rửa lại và loại bỏ vỏ.
- Rửa sạch lá dứa, đặc biệt là phần gân lá.
- Sử dụng máy xay sinh tố, xay ⅓ phần đậu nành với nước cho đến khi đầy cối.
- Xay hỗn hợp đến khi mịn và sánh, sau đó lọc qua rây.
- Cho hỗn hợp vào nồi, thêm lá dứa và đun sôi.
- Thêm muối và đường, sau đó thêm sữa đặc và tiếp tục đun sôi trong khoảng 30 phút.
Bằng cách này, bạn có thể tự làm sữa đậu nành tại nhà và bổ sung vào thực đơn cho bé 2 tuổi để cung cấp thêm dưỡng chất cho bé.
Cách nấu sữa đậu nành cho bé sử dụng máy làm sữa hạt
Danh sách nguyên liệu:
- 30g Hạt đậu nành
- 10ml Sữa đặc
- Lá dứa
- Muối, đường
Hướng dẫn:
- Rửa sạch hạt đậu nành và ngâm trong nước khoảng 14 - 16 tiếng. Sau khi đậu nở to và mềm, loại bỏ vỏ và rửa sạch lại.
- Rửa sạch lá dứa, đặc biệt là phần gân lá, và để ráo.
- Chuẩn bị máy làm sữa hạt, cho đậu nành, nửa muỗng muối, và 1.2 lít nước vào, sau đó đậy nắp lại.
- Bật máy và chọn chương trình Soy Milk (sữa đậu nành), sau đó nhấn Start để bắt đầu nấu sữa đậu nành cho bé.
- Khi sữa đã nấu khoảng 30 phút, thêm lá dứa vào nồi, đậy nắp lại, và tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút nữa.
Cách nấu sữa đậu nành cho bé với quả óc chó
Danh sách nguyên liệu:
- 50g Hạt đậu nành
- 50g Hạt óc chó
- Lá dứa (đã được rửa sạch)
- Muối và đường
Hướng dẫn:
- Rửa sạch đậu nành và ngâm nước trong 12 - 16 tiếng.
- Sau khi đậu nở và mềm, bóc sạch vỏ và rửa lại qua nước nhiều lần.
- Bóc vỏ óc chó, lấy nhân, rửa sạch và để ráo.
- Cho hạt óc chó và đậu vào máy làm sữa hạt, sau đó khởi động máy theo hướng dẫn.
- Khi sữa từ óc chó và hạt đậu nành đã nấu được khoảng 20 phút, thêm lá dứa vào nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Nấu sữa đậu nành với đậu xanh
Nguyên liệu:
- Đậu nành: 50g
- Đậu xanh: 50gr
- Lá dứa (đã được rửa sạch)
- Muối và đường
Quy trình:
- Chuẩn bị đậu nành theo hướng dẫn. Đậu xanh được ngâm nước qua đêm.
- Đun sôi đậu với nước để mềm.
- Xay nhuyễn cả hai nguyên liệu trong máy xay sinh tố.
- Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn.
- Đun sôi hỗn hợp đã lọc với lá dứa trong nồi.
- Thêm đường và muối vào sau khi đun sôi.
- Nấu trong khoảng 30 phút, sau đó tiếp tục nấu thêm 20 phút nữa trước khi tắt bếp.
Nguyên liệu cho sữa đậu nành với đậu xanh
Cách nấu sữa đậu nành với yến mạch cho bé
Yến mạch là nguồn cung cấp kẽm quan trọng cho bé nên nhiều món ăn dặm từ yến mạch thường được các mẹ nấu cho trẻ, như cháo yến mạch, bánh quy yến mạch trong bữa ăn phụ cho bé từ 6 tháng tuổi… cũng như sữa yến mạch kết hợp với đậu nành cho bé.
Nguyên liệu:
- Đậu nành: 50g
- Yến mạch ngũ cốc: 50g
- Lá dứa (đã được rửa sạch)
- Muối và đường
Quy trình:
- Yến mạch được rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút.
- Chuẩn bị đậu nành theo các bước hướng dẫn.
- Đậu nành và yến mạch được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
- Hỗn hợp đã xay nhuyễn được lọc qua rây để loại bỏ cặn.
- Hỗn hợp đã lọc được đun sôi cùng lá dứa trên lửa nhỏ khoảng 30 phút.
- Mở nắp nồi, thêm muối và đường vào, tiếp tục đun thêm 20 phút nữa cho vừa.
Sữa đậu nành phối hợp với hạnh nhân
Sữa đậu nành kết hợp với hạnh nhân mang lại cốc sữa thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là cách nấu sữa đậu nành cho bé mà mẹ có thể thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu:
- Đậu nành: 50g
- Hạnh nhân (đã được bóc vỏ): 30g
- Lá dứa (đã được rửa sạch)
- Sữa đặc
- Muối và đường
Quy trình:
- Chuẩn bị đậu nành theo hướng dẫn.
- Hạnh nhân được rửa sạch và ngâm trong 3 tiếng.
- Đậu nành và hạnh nhân được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
- Hỗn hợp xay nhuyễn được lọc qua rây để loại bỏ cặn, giữ lại phần nước và loại bỏ bã.
- Sữa đậu nành được đun sôi trong nồi với lá dứa.
- Đun khoảng 30 phút, sau đó thêm đường và muối, đậy nắp lại và đun thêm 20 phút nữa.
Sữa đậu nành hạnh nhân Vinamilk 180ml
Sữa đậu nành bạc hà cho bé
Sự phối hợp giữa bạc hà và sữa đậu nành cho bé sẽ mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn. Dưới đây là cách nấu sữa đậu nành cho bé kết hợp bạc hà mà mẹ nên thử.
Nguyên liệu:
- Đậu nành: 50g
- Siro bạc hà: 2 muỗng
- Muối và đường
Quy trình:
- Chuẩn bị đậu nành như các bước trước.
- Đậu được đưa vào máy xay sinh tố, thêm nước và xay nhuyễn.
- Mẹ lọc sữa đậu nành qua rây nhiều lần để đạt được độ mịn.
- Đổ sữa vào nồi, đun sôi hỗn hợp khoảng 30 phút, sau đó thêm chút đường và muối, đun thêm 20 phút nữa rồi tắt bếp.
- Khi sữa đang nóng, mẹ thêm siro bạc hà vào và khuấy đều cho đến khi hơi xanh lại.
Sữa đậu nành phối hợp với hạt điều
Hạt điều là một trong các loại hạt cho bé ăn dặm có giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Hạt điều có thể kết hợp với nhiều món ăn dặm cho bé, điển hình là món sữa đậu nành phối hợp với hạt điều. Dưới đây là cách nấu sữa đậu nành cho bé với hạt đi
Nguyên liệu:
- Đậu nành (đã sơ chế): 50g
- Hạt điều tươi: 50g
- Lá dứa (đã được rửa sạch)
- Muối và đường
Quy trình:
- Hạt điều được ngâm trong nước khoảng 3 tiếng sau đó được rửa sạch.
- Đậu nành và hạt điều được đưa vào máy làm sữa hạt và máy được khởi động theo hướng dẫn.
- Mẹ chuẩn bị máy làm sữa hạt, cho đậu nành và hạt điều vào, thêm nửa muỗng muối, 1.2 lít nước và khởi động máy theo hướng dẫn.
- Khi sữa đã được nấu khoảng 30 phút, mở nắp ra, cho lá dứa vào và đậy nắp lại, nấu tiếp khoảng 5 phút.
Sữa đậu nành nấu hạt sen
Hạt sen và đậu nành rất ngon và bổ dưỡng, và món sữa đậu nành nấu hạt sen là một trong những cách nấu sữa đậu nành cho bé tại nhà có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Nguyên liệu:
- Đậu nành (đã sơ chế): 50g
- Hạt sen (đã ngâm 7 tiếng): 50g
- Lá dứa (đã được rửa sạch)
- Muối và đường
Quy trình:
- Rửa sạch hạt sen, tách tâm hạt rồi để ráo nước.
- Đậu và hạt sen được đưa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cả hai nguyên liệu.
- Mẹ lọc hỗn hợp đã xay nhuyễn qua rây, giữ lại nước và loại bỏ bã.
- Sữa đã lọc qua rây được đun nóng trong nồi cùng với lá dứa trong 30 phút.
- Mở nắp nồi, thêm chút muối và tí đường vào rồi đun thêm 20 phút nữa là hoàn thành.
Mong rằng với cách nấu sữa đậu nành cho bé mà Mytour chia sẻ sẽ giúp các mẹ tạo ra một cốc sữa đậu nành giàu dinh dưỡng và hấp dẫn cho bé. Chúc các mẹ nấu nướng thành công!
Bảo Nghi tổng hợp
