Bí quyết chế biến sườn non kho tiêu thơm lừng, hấp dẫn

Sườn non kho tiêu, hòa quyện hương vị ngọt của thịt và vị cay nhẹ của tiêu, tạo nên bữa ăn gia đình hấp dẫn và phong cách.

Chia sẻ cách làm sườn non kho tiêu thơm ngon, tròn vị

Danh sách nguyên liệu:

– Sườn non: 400g

– Hành và tỏi khô

– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, đường, nước tương…

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Hành khô và tỏi khô sau khi lột vỏ, nghiền nhuyễn.

– Sườn non được rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấu sôi nước, chần qua sườn trong khoảng 1 phút. Sau đó, rửa sườn bằng nước lạnh và để ráo.

– Đặt sườn vào tô, thêm hành tỏi băm, ướp gia vị với hạt nêm, tiêu, nước mắm. Trộn đều trong khoảng 15 phút để sườn thấm đều gia vị.

Bước 2: Sườn non kho tiêu thực hiện

– Đun nóng chảo, thêm đường và nước, đun sôi và để nguội.

– Xào sườn với lửa nhỏ khoảng 10 phút, sau đó thêm nước màu, nêm nếm tiêu, xào thêm 5 phút.

– Khi sườn mềm, nước sệt, tắt bếp. Món sườn non kho tiêu đã hoàn thành.

Với vài bước đơn giản, bạn có thể nấu ngon món sườn non kho tiêu. Thay đổi khẩu vị cuối tuần với bữa ăn gia đình thú vị này.

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com