Buzz
Mới học được mẹo chiên cá giòn rụm, màu vàng óng khiến bất kỳ ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay. Mẹ nào cũng nên thử, chắc chắn sẽ làm mọi người hâm mộ
Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
-Để có cá ngon, hãy lựa chọn cá tươi ngon từ đầu.
-Để loại bỏ mùi tanh, hãy ngâm cá trong âu nước muối kết hợp chanh hoặc giấm. Quy trình này sẽ làm cho cá không còn mùi tanh khó chịu.
-Sau khi lấy cá ra, để nước ráo đi. Như vậy, khi chiên, bạn sẽ không phải lo lắng về dầu bắn lên người, gây bỏng.
-Sử dụng dao để khía vài đường trên thịt cá, giúp cá chín đều hơn khi chiên.
Bí Quyết Chiên Cá Vàng Giòn Tan:
-Đun nóng chảo, thêm gừng và dầu, sau đó đặt cá vào chiên. Muối được thêm vào để ngăn dầu bắn và giữ cá giữ hình dáng. Đảm bảo dầu nóng trước khi đặt cá vào chảo.
Khi sử dụng mẹo chiên cá này, hãy đảm bảo đổ đầy dầu để đạt hương vị ngon nhất
-Nếu không có chảo chống dính, hãy lăn cá qua xì dầu trước khi chiên để tránh cá bị dính và giữ thịt cá nguyên vẹn khi chiên.
-Để cá thêm giòn và thơm ngon, hãy nhúng cá qua lớp bột chiên mỏng trước khi chiên. Bước này không chỉ ngăn dầu bắn ra ngoài mà còn tạo thêm hương vị hấp dẫn.
-Khi muốn đảo cá, hãy tắt bếp và đợi chảo nguội trước khi lật. Sau đó, đặt cá trở lại chảo để tiếp tục chiên. Để cá nguội trước khi lóc và trang trí trên đĩa khi lấy ra ăn.
Áp dụng bí quyết chiên cá này, đảm bảo bạn sẽ có một bữa ăn cá giòn, màu vàng hấp dẫn hơn cả khi đến nhà hàng!
Chia Sẻ Từ: webtretho
Những Bài Viết Hay Khác Bạn Có Thể Tham Khảo:
>>> Bí Quyết Tăng Cân với Sữa Đậu Phộng, Hứa Hẹn Tăng 5kg Mỗi Tháng
>>> Top 5 Mỹ Phẩm Việt Nam: Chất Lượng và Giá Cả Hợp Lý
>>> Cách Hồi Phục Tóc Rụng và Gần Hói Bằng Lá Ổi, Tóc Sẽ Mọc Dài Như Mới Nối
