Buzz
Lô hội được biết đến với khả năng chống ôxy hóa và kháng khuẩn, rất hữu ích trong việc điều trị vết bỏng. Ngoài ra, lô hội còn có nhiều tác dụng khác như giảm mảng bám trên răng, làm lành viêm loét miệng và giúp cải thiện tình trạng táo bón. Để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí, bạn có thể tự thu hoạch gel lô hội từ cây và cắt lá để lấy gel bên trong.
Cách thực hiện
Thu hoạch gel lô hội
Chuẩn bị cây lô hội. Trước khi bắt đầu thu hoạch gel lô hội, bạn cần chọn cây lô hội có lá xanh và to: lá cây dài khoảng 20 cm là tốt nhất. Hãy nhớ rằng, lá ngoài cùng của cây thường là lá già nhất và chất lượng nhất để sử dụng.
Cắt lá lô hội một cách khéo léo. Tùy vào nhu cầu sử dụng, bạn có thể chỉ cần cắt vài lá lô hội mà không cần phải cắt cả cây. Dùng dao sắc để cắt lá ngoài cùng của cây tại gốc cây. Lá sẽ không mọc lại nhưng cây sẽ tiếp tục phát triển và cho ra nhiều lá hơn.
- Hãy dùng dao sắc để tránh làm hỏng cây.
Rửa sạch các lá đã cắt. Khi cắt lá lô hội, chất màu vàng sẽ chảy ra từ vết cắt. Để không làm bẩn, bạn hãy giữ lá thẳng đứng và đặt bát dưới vết cắt để chất nhựa trong lá tiếp tục rỏ xuống. Rửa lá từ đỉnh xuống gốc và hướng nước chảy vào bát.
- Chất màu vàng này là nhựa của cây lô hội. Khác với gel lô hội, nhựa cây có thể gây rối loạn tiêu hóa, vì vậy hãy tránh để nhựa cây tiếp xúc với gel.
Xẻ lá lô hội
Cắt bỏ phần ngọn lá. Phần lá mỏng nhất và không chứa gel nhiều nhất là phần ngọn lá. Hãy cắt bỏ phần này để tiết kiệm thời gian.
- Đối với mỗi lá, sau khi cắt phải rửa lại để loại bỏ nhựa cây.
- Cắt lá thành những phần nhỏ hơn để dễ lấy gel, hoặc cắt theo chiều dọc hoặc ngang, tùy thuộc vào kích thước của lá.
Làm sạch các gai trên lá. Trước khi lấy gel, hãy cắt bỏ các gai cứng ở hai cạnh lá. Hãy cẩn thận khi cắt và hướng lưỡi dao ra xa bạn để tránh tai nạn.
- Đảm bảo lá khô trước khi cắt để tránh tai nạn.
- Cố gắng cắt sát gai để tránh lãng phí gel.
Tách lớp ngoài và lớp trong của lá. Đặt lá lô hội trên thớt và cẩn thận loại bỏ phần vỏ lá. Lột lớp vỏ mỏng và màu xanh ra khỏi lá. Dùng lưỡi dao để tách lớp vỏ và phần gel trong suốt ở giữa lá. Làm tương tự với mặt bên kia của lá.
- Nếu bạn không muốn sử dụng dao, bạn có thể dùng dao gọt vỏ củ quả thay thế.
Thu thập và bảo quản gel. Bây giờ bạn đã có gel lô hội trong suốt. Nếu còn vỏ sót lại, hãy loại bỏ và cắt gel thành những viên nhỏ để dễ bảo quản. Rửa gel lô hội thêm 2-3 lần để loại bỏ nhựa cây còn sót lại.
- Dùng thìa để lấy gel còn dính vào vỏ lá.
- Bảo quản gel lô hội trong lọ thủy tinh hoặc bát sạch.
Lưu ý
- Một số người có thể không chịu được mùi đặc trưng của cây lô hội.
- Lá lô hội rất trơn và nhớt khi xẻ ra.
