Bí quyết chọn cam thơm, ngọt và không chua

Cam sành không chỉ được yêu thích vì hương vị đặc trưng mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Làm thế nào để lựa chọn cam sành ngon mà không cần thử khi mua? Hãy xem cách những người sành ăn chọn cam sành theo tiêu chuẩn như thế nào.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của cam

Giá trị dinh dưỡng của cam

• Lượng calo: 112;
• Chất đạm: 2 gram;
• Chất béo: 0 gram;
• Carbohydrate: 26 gram;
• Chất xơ: 0 gram;
• Đường: 21 gram...

Tác dụng của cam đối với sức khỏe

• Giàu chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa trong nước cam giúp ngăn ngừa tác động của oxy hóa lên cơ thể.
• Có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận: Nước cam có thể làm tăng độ pH của nước tiểu và giúp ngăn ngừa sỏi thận.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Uống nước cam giúp giảm một số yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch như huyết áp cao và cholesterol cao.
• Kiểm soát cân nặng: Chất pectin trong cam giúp ngăn chặn sự thèm ăn và giúp giảm cân hiệu quả.

Cách chọn cam thơm ngon, bao ngọt không bị chua

Xem hình dáng quả

Chọn những quả cam tròn đều, không méo mó, và cuống phải còn tươi. Da xung quanh cuống nên dày và cao lên, có vẻ gồ ghề.

Những quả có vỏ quá bóng thường không ngọt.

Đánh giá màu sắc

Cam sành chất lượng thường có màu xanh bóng, không quá lớn hay quá nhẵn bên ngoài.

Cam chín tự nhiên thường ngọt và thơm hơn. Nếu cam chín tự nhiên, thì phần đáy có thể hơi vàng. Quả cam chín đều thường là cam ép.

Nếu quả cam có màu vàng tươi và rụng cuống, có thể là quả rụng sớm hoặc bị sâu bệnh, không nên chọn.

Nếu quả cam có một bên màu vàng chóe, thì có thể là quả bị rám nắng không đều. Thường vỏ dày và múi cam sượng, khô, ít nước, ít ngọt.

Dựa vào trọng lượng

Cam sành tốt thường có kích thước vừa phải và nặng tay khi cầm.

Nếu cầm lên thấy nhẹ so với kích thước, có thể là quả ít nước, xốp, khô thịt, không nên chọn.

Lưu ý khi tiêu thụ cam và cách bảo quản cam

Mặc dù cam là loại trái cây rất tốt, giàu vitamin và khoáng chất như vitamin C, xanxi, axit folic, kali… giúp cơ thể bồi bổ, tăng cường hệ miễn dịch, nhưng không phải ai cũng nên tiêu thụ cam một cách không kiểm soát.

Những người mắc các vấn đề về dạ dày, đường ruột hoặc viêm tuyến tụy nên hạn chế tiêu thụ cam, vì nó có thể tăng axit trong dạ dày, gây ra các triệu chứng như trào ngược và trầm trọng hơn làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm.

Thời điểm tốt nhất trong ngày để uống nước cam là vào buổi sáng, khoảng 1 - 2 giờ sau bữa ăn sáng.

Nước cam ép nên được uống ngay sau khi vắt, trong khoảng 30 phút, để tận hưởng đầy đủ dinh dưỡng và tránh mất chất do tiếp xúc với không khí, oxy hóa, lên men…

Sau khi mua cam, hãy chọn những quả không bị vỡ, hỏng, thâm đen, và sử dụng dao sạch để cắt bỏ những phần bị hỏng. Sau đó, đặt cam vào túi zip, túi nhựa hoặc túi lưới, nhớ để mở một lỗ nhỏ để không khí lưu thông.

Để giữ cam tươi lâu, nên để chúng trong tủ lạnh, tránh tiếp xúc với các loại trái cây và thực phẩm khác như thịt, cá.

Các món ngon từ cam

Trà cam dâu tây

Trà cam dâu tây kết hợp vị ngọt của đào và vị chua của cam và dâu. Công thức đơn giản nhưng mang lại hương vị đặc biệt, hấp dẫn không ngờ.

Gà chiên giòn sốt cam kiểu Hàn

Món gà chiên giòn sốt cam kiểu Hàn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Rắc thêm một chút đậu phộng rang giã nhỏ lên trên đĩa sẽ làm món này thêm phần ngon miệng. Với vị ngọt, mềm và thơm của gà hòa quyện với sốt cam, bạn sẽ không thể cưỡng lại được sự hấp dẫn của món này.

Nước cam sữa

Nước cam sữa là một thức uống thú vị giúp làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Vị chua của cam kết hợp với vị ngọt của sữa đem lại trải nghiệm hương vị đặc biệt. Hàm lượng vitamin C trong nước cam giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Mytour: Mua cam giá tốt nhất

Cam là một loại trái cây phổ biến tại Việt Nam, tuy nhiên khi mua cần lựa chọn cẩn thận để tránh các loại cam không tươi, cam ngâm thuốc. Mua cam tại Mytour.com là sự lựa chọn đáng tin cậy, với chất lượng được đảm bảo từ vườn đến bàn ăn. Bạn cũng sẽ được hưởng mức giá ưu đãi và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

Đây là một số mẹo giúp bạn chọn cam sành ngon, hãy ghi nhớ và áp dụng khi đi mua cam nhé!