Bí quyết chọn dưa gang (dưa bở) thơm ngon, tươi mát để giải nhiệt

Tác dụng và giá trị dinh dưỡng của dưa gang

Giá trị dinh dưỡng của dưa gang

Dưa gang là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Chi tiết, 177g dưa gang cung cấp các dưỡng chất sau:

• Lượng calo: 63.7
• Carbohydrate: 16.1g
• Protein: 1g
• Chất béo: 0.2g
• Chất xơ: 1.4g
• Vitamin C: 31.9mg
• Kali: 404mg
• Vitamin B6: 0.2mg
• Folate: 33.6µg
• Vitamin K: 5.1µg
• Thiamin: 0.1mg
• Niacin: 0.7mg
• Magiê: 17.7mg

Tác dụng của dưa gang đối với sức khỏe

Dưa gang mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Một ly dưa gang cung cấp hơn 40% vitamin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, dưa gang cũng chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Ít calo nên dưa gang là sự lựa chọn tốt cho chế độ giảm cân. Hãy thêm dưa gang vào thực đơn hàng ngày nếu bạn muốn giảm cân tự nhiên. Ngoài ra, dưa gang còn cung cấp vitamin như vitamin C, vitamin A, kali, magiê và vitamin B, giúp bổ sung chất cần thiết cho chế độ giảm cân.

Bên cạnh đó, dưa gang cũng hỗ trợ làm đẹp da, chống lại tổn thương da do tác động của tia cực tím.

Cách chọn dưa gang

Dựa vào hình dáng của trái dưa gang

Dưa gang thường có hình dạng tròn hoặc dài, vỏ sọc vàng xanh rất bắt mắt. Khi dưa gang chín, màu vỏ sẽ sậm hơn và có thể xuất hiện vết nứt nhỏ bên ngoài.

Khi lựa chọn dưa gang, hãy chọn những trái chín đậm màu, cầm chắc tay, cuống dưa vẫn tươi và vỏ có những vết rạn nhẹ nhưng không quá mềm khi cầm.

Nếu trái dưa gang bị rạn quá sâu, có thể dẫn đến việc bể nát do vận chuyển và là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn, ruồi bọ xâm nhập. Ngoài ra, dưa gang tươi mới và chín tự nhiên sẽ giữ được lớp lông mịn bên ngoài.

Với những trái dưa gang chín ép hoặc đã sử dụng hóa chất, lớp lông mỏng có thể bị mất đi, dưa chín nhưng không có vết rạn vỏ và không mềm khi cầm.

Dựa vào hương thơm

Dưa gang có hương thơm đặc trưng, đặc biệt với dưa chín tự nhiên, hương thơm rất đậm mạnh và có thể ngửi thấy từ xa vài mét. Vì vậy, khi chọn dưa gang, bạn nên chọn trái có hương thơm đậm, nồng nàn.

Với dưa gang chín ép hoặc chín do sử dụng hóa chất, mặc dù có mùi thơm nhưng không đậm như vậy, không phát ra từ xa mà thường cần phải mang gần mũi để cảm nhận được.

Nếu bạn đến gần một góc bán dưa gang mà ngửi thấy mùi dưa lan tỏa, bạn có thể yên tâm gần lại và kiểm tra hình dáng của trái dưa để chọn lựa trái dưa đẹp mắt, chất lượng.

Dựa vào độ 'bở' của thịt dưa

Ở miền Bắc, người ta thường gọi dưa gang là dưa bở, vì khi dưa chín, thịt dưa không chỉ thơm mà còn rất bùi, mịn, khiến bạn cảm thấy như đang ăn khoai lang. Dưa gang chín ngon khi thịt dưa trông chắc mịn nhưng lại dễ tan ra, khi bạn thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, vị ngọt, độ bùi và dẻo mịn rất tuyệt.

Nếu thịt dưa cắt ra mà bị sượng hoặc sống, có thể quả dưa bạn chọn đã chín ép hoặc chín non, không mang lại vị ngọt, bùi và cảm giác tươi mát như mong muốn.

Sờ, nhìn và sau cùng mới thử, bạn sẽ dễ dàng nhận biết được quả dưa gang ngon và hảo hạng. Trong thời tiết nắng nóng, thưởng thức một ít dưa gang đã dằm lạnh sẽ thật tuyệt để giải khát và giải nhiệt cho cơ thể.

Lưu ý khi ăn dưa gang và cách bảo quản dưa gang

Mặc dù dưa gang cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, nhưng bạn cũng cần phải cẩn thận khi tiêu thụ. Khi ăn dưa gang, bạn cần lưu ý những điểm sau đây:

• Vì tính hàn, mát và thanh nhiệt của dưa gang, những người đang gặp vấn đề về đường ruột hoặc tiêu hóa yếu thì nên hạn chế ăn dưa gang.
• Những người có vấn đề về xuất huyết hoặc cơ thể yếu nhược cũng nên tránh sử dụng dưa gang hoặc các sản phẩm từ dưa gang.

Dưa gang không cần phải để trong tủ lạnh. Nhưng sau khi cắt ra, bạn nên sử dụng ngay. Nếu muốn ăn mát, bạn có thể thêm đá hoặc để dưa gang trong ngăn mát khoảng 10 phút.

Với những trái dưa chưa chín, chưa được sử dụng, bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát và khô ráo. Tránh để dưa ở nơi có nhiệt độ cao, gây hỏng nhanh chóng cho dưa.

Các món ngon từ dưa gang

Kem dưa gang

Không thể thiếu kem trong mùa hè phải không? Hãy thử ngay món kem dưa gang mát lạnh này nhé, kem thơm ngát vị dưa, cùng hòa quyện với vị béo béo của cốt dừa, ngọt vừa phải, chỉ cần một miếng làm bạn cảm nhận sảng khoái ngay.

Sinh tố dưa gang

Dưa gang có màu xanh nhạt, mang hương thơm đặc trưng của trái dưa gang tươi. Một ly sinh tố dưa gang đích thực sẽ có vị ngọt của dưa gang, vị beo của sữa và mát lạnh từ đá bào.

Mắm dưa gang

Không chỉ là món ngọt, dưa gang cũng có thể biến thành món mắm dưa, một món ăn mà bất kỳ ai cũng nên thử ít nhất một lần. Với hương vị chua cay đặc trưng, món dưa gang này chắc chắn sẽ làm giàu hương vị cho bữa ăn gia đình của bạn.

Mytour: Cửa hàng bán dưa gang với giá cả hợp lý nhất

Hãy tận dụng cơ hội mua dưa gang chất lượng, thơm ngon với giá ưu đãi tại Mytour. Đừng chần chừ, hãy đặt hàng ngay trên Mytour hoặc ghé qua các cửa hàng Mytour gần bạn để chọn lựa những trái dưa gang và các loại trái cây tươi ngon.

Khi đến với Mytour, bạn sẽ được hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn, và được phục vụ tận tình, chu đáo nhất.

Dưới đây là các phương pháp chọn dưa gang thơm ngon, tươi mát giải nhiệt và những món ngon từ dưa gang. Hy vọng bài viết đã mang lại cho bạn thông tin hữu ích.