Bí quyết chọn dưa hấu tươi ngon, ngọt nước và ít hạt dễ dàng

Dưa hấu là loại trái cây giàu nước có tác dụng tuyệt vời trong việc giải khát và cung cấp Vitamin. Cùng với Mytour khám phá cách chọn dưa hấu ngon và giữ cho tươi lâu nhé!

Dưa hấu là loại trái cây phổ biến, dễ tiêu thụ, dễ mua, nhưng nếu không biết cách chọn có thể dễ dàng mua phải dưa hấu nhão hoặc không ngon... Hãy tham khảo ngay cách chọn dưa hấu chuẩn mỗi người ăn, 9 người đều khen dưới đây.

Dưa hấu có chứa nhiều nước và vitamin, là một trong những loại trái cây được ưa chuộng nhờ vào giá trị dinh dưỡng và hương vị tươi mát. Tuy nhiên, dưa hấu có nhiều loại, và không phải quả nào cũng ngọt và chín. Để chọn mua dưa hấu ngon và chín, hãy tham khảo các cách dưới đây.

Tác dụng và giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

Tác dụng dinh dưỡng của dưa hấu

Trong dưa hấu chứa đến 92% là nước, vì vậy, dưa hấu là một trong những loại trái cây cung cấp nước cho cơ thể tốt nhất. Ngoài ra, trong dưa hấu còn có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, cụ thể:

Tác dụng của dưa hấu đối với sức khỏe

Nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú, dưa hấu là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, có lợi cho tim mạch và tiêu hóa,... Dưa hấu ít calo nên rất phù hợp cho những người đang ăn kiêng. Hơn nữa, dưa hấu còn mang lại những lợi ích đặc biệt cho sức khỏe như:

• Ngăn ngừa hen suyễn
• Hạt dưa hấu giúp ngăn ngừa thiếu máu
• Tốt cho mắt
• Hỗ trợ làm đẹp da
• Tăng chất lượng và số lượng tinh trùng
• Dưa hấu giúp phục hồi sức khỏe sau khi vận động
• Phòng ngừa ung thư
• Tốt cho bà bầu

Thời điểm mua dưa hấu ngon là khi nào?

Thời điểm mua dưa hấu sẽ ảnh hưởng nhiều đến chất lượng của nó có ngon không. Mặc dù dưa hấu thường được bán quanh năm nhưng giống như nhiều loại trái cây khác, việc chọn mua dưa hấu cũng cần phải đúng mùa để có những quả ngọt ngào.

Vì thế, trong giai đoạn quả chín, nếu mưa nhiều và ít ánh sáng sẽ ảnh hưởng đến quá trình quang hợp của lá, gây giảm lượng đường trong quả và vị ngọt của quả cũng sẽ giảm đi đáng kể. Mỗi vùng miền, khu vực khác nhau sẽ thu hoạch vào thời điểm khác nhau như sau:

Miền bắc

Dưa hấu trồng ở miền bắc thường được thu hoạch vào mùa hè, khi thời tiết khô ráo và nắng nóng. Nếu bạn ở miền Bắc, thì vào mùa hè là thời điểm lý tưởng để chọn mua dưa hấu ngọt mát hơn.

Miền trung

Miền trung có thời tiết khá đặc biệt. Thời gian nắng nóng thường bắt đầu từ đầu tháng 5 và kéo dài đến cuối tháng 8. Do đó, đây là thời điểm lý tưởng để mua dưa hấu ngọt và mọng nước nhất.

Miền nam

Thời tiết ở miền Nam thường ổn định và khô ráo hơn so với miền trung và miền bắc. Điều này làm cho dưa hấu có sẵn quanh năm và độ ngọt ngào cũng được bảo đảm.

Cách chọn dưa hấu thơm ngon, ít hạt

Quan sát hình dáng của quả

Khi mua dưa, nên chọn những quả có hình dáng đều đặn, đầu và đuôi cân đối vì thường những quả như thế chín đều, ngược lại những quả đầu to đuôi nhỏ, hoặc dưa có hình dáng lạ thường chưa chín hoặc không ngon.

Quan sát cuống của quả

Khác với những loại trái cây khác khi mua, dưa hấu người ta chọn trái nào có phần cuống héo khô sẽ càng ngọt ngào.

Những trái có cuống tươi, xanh có thể đã được hái sớm hoặc chưa chín, sẽ không có độ ngọt cao nhất. Tuy nhiên, cần kết hợp với việc quan sát màu da và cân nặng của quả để tránh nhầm lẫn giữa dưa hấu có cuống héo và dưa hấu non.

Phần tiếp xúc với đất có màu vàng

Quả dưa tiếp xúc với đất càng vàng là càng chín và càng ngọt. Hãy tránh mua những quả dưa có phần tiếp xúc với đất còn màu xanh hoặc trắng vì chúng vẫn còn non.

Quan sát rốn và cân nặng của quả

Thường người ta thích chọn những trái dưa có phần rốn (đít) sâu, vì dưa có rốn sâu thường ngon hơn.

Giữa hai trái dưa hấu cùng kích thước, trái dưa hấu chín sẽ có ruột đặc hơn và nặng hơn so với trái dưa chưa chín.

Hãy thử nhấc trái dưa hấu lên để cảm nhận cân nặng của nó, nếu nặng hơn so với kích thước nhìn bằng mắt của bạn thì chắc chắn đó là một trái dưa hấu ngon.

Phân biệt dưa hấu đực và dưa hấu cái

Người nông dân thường phân biệt dưa hấu đực và cái dựa trên số lượng hạt. Dưa hấu đực thường có nhiều hạt hơn, còn dưa hấu cái thì ít hơn. Nếu bạn không muốn dùng dưa hấu có nhiều hạt, hãy nhìn vào đặc điểm này.

Theo một số chuyên gia, bạn có thể phân biệt dưa hấu đực và dưa hấu cái bằng cách nhìn vào phần đáy của trái dưa, phía đối diện cuống dây.

Phân biệt dưa hấu đực và dưa hấu cái: Trên dưa hấu đực, vùng này sẽ có một vòng tròn nhỏ chỉ bằng cỡ một đồng xu. Trái ngược, ở dưa hấu cái, vòng tròn dưới đáy sẽ lớn hơn và rõ ràng hơn. Điều này giúp mẹ nhận biết để chọn dưa hấu ngọt và ít hạt hơn.

Vết ong châm

Trên vỏ dưa có những đốm màu nâu gọi là vết ong châm, do ong để lại khi thụ phấn cho hoa. Quả dưa được thụ phấn nhiều lần sẽ ngon hơn.

Vỗ vào vỏ dưa

Một số người thường thử âm thanh trên dưa hấu bằng cách búng vào thân trái. Nếu dưa phát ra tiếng “bịch bịch bịch” trầm và nặng, thì dưa đã chín. Nếu tiếng quá thanh, thì dưa còn non. Nếu dưa phát ra tiếng “bạch bạch bạch” thì có thể dưa quá chín.

Lưu ý khi tiêu thụ dưa hấu và cách lưu giữ dưa hấu

Dưa hấu thường ngon nhất khi chín đỏ, có thể sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món tráng miệng ngọt mát. Tuy nhiên, nếu bạn mua quá nhiều dưa và muốn lưu trữ để tiêu thụ dần, vẫn có cách giúp bạn bảo quản dưa tươi đến gần 1 tháng.

Sử dụng muối

Hãy hòa tan một ít muối và nước, ngâm dưa hấu trong dung dịch này khoảng 30 phút, sau đó lấy dưa ra và lau khô phần vỏ. Dung dịch muối sẽ thấm vào vỏ dưa, tạo ra lớp bảo vệ chống mục rữa.

Sử dụng màng bọc thực phẩm

Để bảo quản lâu dài hơn, bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm bọc quanh vỏ dưa và để ở nơi khô ráo. Phương pháp này giúp ngăn vi khuẩn từ môi trường bên ngoài xâm nhập và giữ cho dưa hấu tươi ngon đến gần 1 tháng.

Các món ngon từ dưa hấu

Kem dưa hấu kiwi

Kem dưa hấu không chỉ có hình dáng đẹp mắt mà còn có hương vị thơm ngon độc đáo. Vị kem ngọt dịu, mát lạnh kết hợp với phần nước cốt dừa béo béo thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tráng miệng của gia đình bạn.

Salad cà chua dưa hấu

Món salad cà chua dưa hấu này sẽ làm say lòng bạn và gia đình. Vị chua của cà chua kết hợp với vị ngọt mát của dưa hấu tạo nên một sự kết hợp hấp dẫn, rất phù hợp cho mùa hè nóng nực.

Rau câu dưa hấu

Món thạch rau câu dưa hấu có hình dạng như những lát dưa hấu trong veo, đầy nước và có vị ngọt mát, thanh nhiệt, chắc chắn sẽ là một trong những món tráng miệng được yêu thích của gia đình bạn!

Mytour: Địa điểm mua dưa hấu giá tốt nhất

Với vài bước đơn giản, bạn có thể chọn được những quả dưa chín ngọt và bảo quản chúng lâu hơn. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích cho bạn. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin thú vị nhé!