Bí quyết chọn dưa leo non, ngọt

Dưa leo là một loại rau quả phổ biến được trồng nhiều ở Việt Nam. Cách chọn dưa leo non, ngọt mà không có vị đắng.

Để chọn mua dưa leo non, ngọt, bạn cần biết những bí quyết đặc biệt. Hãy cùng khám phá bí quyết đó nhé!

Tác dụng dinh dưỡng và lợi ích của dưa leo

Tác dụng dinh dưỡng của dưa leo

Dưa leo là thực phẩm giàu chất xơ và ít calo, đồng thời còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác như:

• Calo: 45
• Chất béo: 0 gram
• Carbs: 11 gram
• Chất đạm: 2 gram
• Chất xơ: 2 gram.
• Vitamin C: 14% RDI.
• Vitamin K: 62% RDI.
• Magiê: 10% RDI.
• Kali: 13% RDI.
• Mangan: 12% RDI.

Tác dụng tốt cho sức khỏe của dưa leo

Giảm nguy cơ táo bón, tăng sức khỏe đường ruột

Dưa leo giàu chất xơ, không chứa chất béo hay cholesterol, giúp tạo điều kiện cho đường ruột khỏe mạnh. Việc này giúp giảm nguy cơ táo bón, bảo vệ sức khỏe đường ruột, đồng thời ngăn chặn ung thư và loại bỏ các chất độc hại trong ruột.

Hỗ trợ điều chỉnh huyết áp

Dưa leo giàu kali, có lợi cho người có vấn đề về huyết áp. Chất này giúp cân bằng với natri, hỗ trợ tim mạch và kiểm soát huyết áp

Chống oxy hóa hiệu quả

Dưa leo chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn gốc tự do và ROS - gốc tự do gây lão hóa và ung thư.

Thanh lọc cơ thể

Dưa leo có tác dụng lợi tiểu nhờ ít muối và nhiều nước giúp cơ thể thanh lọc. Đồng thời, vitamin K trong dưa leo cũng giúp tăng cường sức khỏe xương và cải thiện độ linh hoạt của khung xương.

Bí quyết chọn dưa leo ngon và ngọt

Màu sắc

Dưa leo ngon và ngọt thường có màu xanh tươi, đồng đều từ đầu đến đuôi, không có vết ố vàng hoặc thâm đen trên vỏ quả.

Hình dáng

- Khi mua dưa leo, bạn nên chọn những quả thẳng, dài và không bị vẹo. Những quả này thường có ruột đặc, non và ngọt hơn so với những quả có dáng tròn.

- Tránh chọn những quả cong vẹo, phình to ở giữa hoặc có hình dáng không đồng đều ở phần đầu và đuôi quả. Những quả này thường là quả già, ruột nhiều hạt hoặc bị xốp, ăn đắng.

Vỏ quả dưa leo

Dưa leo non thường có một lớp phấn mỏng trên vỏ. Bạn cũng nên chú ý đến những nốt sần sùi trên vỏ quả, cuống và núm hoa ở đuôi quả. Đây là dấu hiệu của quả non và tươi ngon.

Kích cỡ, trọng lượng

Khi chọn dưa leo, hãy chọn những quả có kích cỡ đều nhau, vừa phải và cầm chắc tay. Tránh những quả quá nhỏ hoặc quá lớn, nhẹ tay. Những quả này thường bị xốp, ít nước và có thể đắng.

Lưu ý khi tiêu thụ dưa leo và cách bảo quản

Theo quan điểm Đông y, dưa chuột có tính lạnh nên sử dụng quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe:

• Người bị vấn đề về thận nên hạn chế dùng dưa leo để tránh tăng tiết nước tiểu gây hại cho thận.
• Người bị đau dạ dày không nên ăn dưa leo khi đói, vì có thể làm tăng cảm giác đau.
• Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn dưa chuột để tránh cảm giác đầy hơi và đau bụng không thoải mái, không tốt cho sức khỏe của mẹ.
• Người dễ bị ngộ độc cần cân nhắc trước khi ăn dưa leo, vì đây là thực phẩm dễ bị ô nhiễm hóa chất.

Dưa leo là thực phẩm dễ ăn và bảo quản. Đơn giản chỉ cần đặt dưa leo trong tủ lạnh, nhưng phương pháp này có thể làm cho dưa leo mất đi độ tươi ngon.

Để bảo quản dưa leo lâu hơn, bạn có thể cắt dưa thành lát mỏng, độ dày khoảng 5mm. Sau đó, xếp vào hộp đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh, phủ một lớp khăn giấy lên trên. Như vậy, dưa leo có thể được bảo quản trong vòng 1 tuần mà vẫn giữ được độ giòn, ngon.

Các món ngon từ dưa leo

Món dưa leo trộn chua ngọt

Chỉ với dưa leo, tàu hủ ky, tiêu Tứ Xuyên và giấm gạo, bạn có thể làm được món dưa leo trộn chua chua ngọt ngọt, thơm ngon. Dưa leo giòn ngon, tàu hủ ky thơm mềm, kết hợp cùng nước sốt cay cay, chua chua từ tiêu và giấm gạo tạo nên một món ăn kích thích vị giác.

Sinh tố dưa chuột, yến mạch

Ngoài các loại sinh tố trái cây, bạn có thể phối hợp rau củ và ngũ cốc để tạo ra một thức uống mới lạ và bổ dưỡng. Chỉ cần dưa leo, yến mạch sữa tươi, mật ong,... bạn đã có ngay một loại thức uống dinh dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể và tốt cho làn da.

Gỏi dưa leo tôm thịt

Món gỏi dưa leo tôm thịt gồm các nguyên liệu đơn giản như dưa leo, tôm, thịt,... Món ăn thanh mát có màu sắc bắt mắt, hài hòa đủ vị chua, cay, ngọt, mặn, cùng sự giòn dai hấp dẫn của dưa leo, tôm, thịt làm kích thích vị giác và rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Mytour: Đại siêu thị bán dưa leo giá tốt nhất

Dưa leo tại Mytour có kích thước vừa phải, dài thon, vỏ xanh tươi đẹp mắt, thịt giòn ngon, vị thanh mát. Sản phẩm được bảo quản ở điều kiện lý tưởng nên luôn giữ được độ tươi ngon.

Đặt mua dưa leo tại Mytour với cam kết chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bao bì sạch sẽ và vệ sinh. Đồng thời, còn có ưu đãi giá tốt như hàng chợ và hàng ngàn khuyến mãi khác.

Sử dụng những mẹo này để luôn chọn mua dưa leo non ngon cho gia đình bạn. Để lại bình luận dưới đây nếu bạn có mẹo chọn dưa leo ngon khác muốn chia sẻ với chúng tôi.

Mua dưa leo tươi ngon tại Mytour: