Bí quyết chọn mua bưởi ngọt và mọng nước

Để thưởng thức những ly nước ép bưởi, cam giàu vitamin và dưỡng chất, hãy chọn những trái bưởi, cam ngọt chua tự nhiên, có hương vị đặc trưng và nước ngọt lịm. Khám phá ngay các mẹo nhỏ để chọn mua bưởi, cam ngon trong nội dung dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của bưởi

Lợi ích dinh dưỡng từ bưởi

Bưởi là một trong những thực phẩm tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Với ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, bưởi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bưởi cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

• Calo: 52
• Carbohydrate: 13 gram.
• Protein: 1 gram.
• Chất xơ: 2 gram.
• Vitamin C: 64% nhu cầu hàng ngày.
• Vitamin A: 28% nhu cầu hàng ngày.
• Kali: 5% nhu cầu hàng ngày.
• Thiamine: 4% nhu cầu hàng ngày.
• Folate: 4% nhu cầu hàng ngày.
• Magiê: 3% nhu cầu hàng ngày.

Lợi ích của bưởi đối với sức khỏe

Bưởi được xem là loại trái cây có tính mát, vị chua ngọt và vỏ dày, phù hợp để thưởng thức hoặc chế biến các món ngon.

Bưởi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin C, kali, canxi, natri giúp ngăn ngừa cảm lạnh, cúm và bảo vệ hệ tiêu hóa. Đặc biệt, bưởi còn giúp giảm cân hiệu quả vì ít calo.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bưởi có thể kích thích quá trình đào thải chất béo trong gan. Bưởi tươi cũng có tác dụng hạ đường huyết rất có ích cho người mắc tiểu đường. Ngoài ra, bưởi còn giúp phòng chống bệnh tim mạch.

Theo đông y, bưởi có tác dụng cân bằng khí huyết, loại đờm, làm mát phổi, bổ máu và duy trì sức khỏe tốt.  Ngoài ra, nó còn giúp giảm triệu chứng ho, bảo vệ hệ hô hấp hiệu quả.

Cách chọn bưởi ngon

Quan sát vỏ bưởi

Về cơ bản, những quả bưởi có lớp vỏ ngoài căng tròn, bóng, màu vàng rực, hình dáng đều, khi cầm trên tay nặng và chắc thì là bưởi ngon, mọng nước, không khô xơ bên trong.

Kiểm tra vỏ bưởi có dày hay mỏng, bạn có thể dùng đầu ngón tay búng nhẹ vào vỏ, nếu nghe thấy tiếng ‘bốp bốp’ thì vỏ dày, còn nếu có tiếng ‘cạch cạch’ thì vỏ mỏng nên nên mua.

Quan sát gai trên vỏ

Quan sát các nốt gai trên vỏ của trái bưởi, nếu gai lớn thì trái bưởi đó chín, ngọt. Không nên chọn những trái bưởi có gai nhỏ, mật độ gai dày, đó là bưởi non, khi ăn chua, không ngọt.

Dựa vào cuống bưởi

Khi chọn bưởi, nên chọn bưởi còn tươi, cuống chắc. Có thể dùng ngón tay ấn vào cuống, nếu giòn là còn tươi, nếu dai là bưởi đã để lâu và không ngon, không nên mua.

Dựa vào trọng lượng

Hình dáng quả bưởi đều đặn và nặng khoảng 1-1,2 kg. Bạn cũng có thể tự cân nặng quả bưởi và cảm nhận.

Riêng với bưởi da xanh, bưởi năm roi, bạn nên chọn trái có trọng lượng từ 1 kg trở lên, đặt trên tay thấy chắc và kích cỡ của bưởi không quá lớn, da bóng mượt, vỏ màu xanh với ánh vàng, và có những nốt gai lớn.

Lưu ý khi ăn bưởi và cách bảo quản bưởi

Lưu ý khi ăn bưởi

• Sau khi gọt vỏ bưởi, hãy giữ lại một lớp màng trắng dưới đáy quả vì đó là phần chứa nhiều chất xơ có ích cho sức khỏe.
• Nên ăn bưởi trực tiếp, nếu muốn uống nước ép thì nên tự làm để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng tự nhiên của bưởi.
• Không ăn bưởi khi đói vì chứa lượng axit lớn có thể làm tổn thương dạ dày. Ăn gì đó trước để bảo vệ dạ dày trước khi ăn bưởi.
• Không nên kết hợp bưởi với gan lợn, cà rốt, hoặc dưa chuột vì có thể làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của bưởi. Tránh ăn bưởi sau khi uống bia, rượu hoặc hút thuốc.
• Những người có vấn đề về hệ tiêu hóa, đau dạ dày, suy tim hoặc suy thận nên tránh ăn bưởi. Đừng ăn bưởi ngay sau khi uống thuốc để tránh gây hại cho thận.

Cách bảo quản bưởi

Nên lưu trữ bưởi trong tủ lạnh khoảng 3 tuần hoặc nơi khô ráo và thoáng mát

Ngoài ra, nếu bạn có lượng lớn, hãy phết một lớp vôi lên cuống của quả để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn và hư hỏng. Bạn cũng có thể xếp bưởi thành từng lớp trên giàn tre hoặc gỗ khô ráo, thoáng mát.

Nếu bạn cần vận chuyển bưởi xa, hãy đặt bưởi vào hộp gỗ. Sau đó, bạn lót cát khô vào lớp đáy khoảng 10 đến 15 cm rồi đặt bưởi lên trên. Cứ một lớp cát, một lớp bưởi cho đến khi thùng đầy.

Các món ngon từ bưởi

Chè cùi bưởi

Chè cùi bưởi là một món ngon được nhiều người yêu thích. Điều đặc biệt của món này chính là phần cùi bưởi được nấu cùng với các nguyên liệu tạo nên hương vị hấp dẫn. Thưởng thức chén chè cùi bưởi trong ngày hè thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Cùi bưởi giòn hòa quyện với đậu xanh tạo nên một hương vị tuyệt vời. Ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy, thật không thể cưỡng lại được.

Gỏi bưởi thịt gà

Bạn đã từng nghe về một sự kết hợp mới lạ giữa ức gà và bưởi chua ngọt chưa? Món gỏi gà bưởi rất hấp dẫn và có thể thực hiện một cách đơn giản. Sự kết hợp giữa thịt gà mềm mại, bưởi ngọt và cà rốt giòn tạo ra một hương vị ngon ngọt khó cưỡng. Đừng quên thêm chút nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Gỏi bưởi ốc đắng

Gỏi ốc bưởi - một món nhậu đặc biệt được ưa chuộng ở miền Tây. Nó cũng được nhiều người ưa thích vì chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Món gỏi bưởi ốc đắng thơm ngon nhâm nhi vào cuối tuần thì còn bằng. Những miếng bưởi ngọt và mọng nước kết hợp với ốc đắng dai dai, thơm ngon, bánh phồng tôm ăn mãi không chán.

Mytour: Đại siêu thị bán bưởi giá tốt nhất

Nếu bạn mua bưởi tại siêu thị Mytour thì có thể mua với mức giá vô cùng hợp lý. Ngoài ra, sản phẩm đạt chất lượng cao, được kiểm định cực kỳ nghiêm ngặt trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.

Tại Mytour, bạn có cơ hội mua hàng với giá ưu đãi kèm theo những chương trình khuyến mãi cực khủng.

Trên đây là những thông tin chọn mua bưởi ngọt ngon mọng nước mà Mytour muốn gửi đến bạn. Hy vọng những bài viết trên hữu ích với bạn nhé!

Lựa chọn trái cây tươi từ Mytour: