Buzz
Thay vì pha cafe bằng nước nóng như phương pháp truyền thống, Cold Brew sử dụng nước lạnh để ngâm cà phê rang xay trong bình pha cafe cold brew. Việc này kéo dài từ 12-24 giờ tạo ra thức uống mịn màng, đậm đặc và giảm axit. Để thực hiện pha chế Cold Brew, bạn cần một số dụng cụ cần thiết, đặc biệt là bình pha cafe cold brew. Hãy khám phá các loại bình này và cách sử dụng cũng như bảo quản chúng thông qua bài viết dưới đây!
bình pha cafe cold brew 1
Cafe đá truyền thống và cafe cold brew
Cold brew ngày càng trở nên phổ biến với cách làm đơn giản. Cà phê đá truyền thống thường sử dụng đá để làm lạnh cốc cà phê, nhưng cold brew lại đặc biệt vì sử dụng nước lạnh hoặc nước lọc thông thường. Cà phê đá truyền thống có thể sử dụng nhiều loại pha chế như espresso, dripped, cafe phin, pour over, thậm chí cold brew kết hợp với đá lạnh. Cold brew có thời gian ngâm và ủ lâu hơn, mất khoảng 12 tiếng – 1 ngày mới cho ra thành phẩm, tạo ra ly cà phê độc đáo và thơm ngon.
Điều đặc biệt của cold brew là việc không sử dụng nước nóng trong quá trình pha chế. Thay vào đó, nước lạnh hoặc nước lọc thông thường được dùng để ngâm và ủ cafe. Nếu bạn muốn trải nghiệm sự khác biệt giữa cold brew và cafe truyền thống, hãy ghé Neocafe để thưởng thức. Neocafe sử dụng hạt Arabica để pha chế, đảm bảo mang lại những ly cafe thơm ngon mà không gắt đắng.
bình pha cafe cold brew 2
Đến Neocafe để trải nghiệm Cold Brew và cafe truyền thống, bạn sẽ cảm nhận sự độc đáo và hương vị khác biệt. Neocafe chọn lựa hạt Arabica chất lượng cao để pha chế, tạo nên những tách cafe thơm nồng mà không có hậu vị đắng.
bình pha cafe cold brew 1.1
Ly cafe cold brew có độ axit thấp hơn nhiều so với phương pháp pha cafe bằng nước nóng. Việc pha cold brew đơn giản, chỉ cần một chiếc bình thủy tinh với nước lạnh, thêm bột cafe nguyên chất, khuấy đều, để trong tủ lạnh khoảng 1 ngày. Bạn có thể sử dụng màng lọc để lọc tinh chất cafe và loại bỏ bã.
Tính đến ngày nay, công nghệ đã phát triển, Cold Brew có thể được pha bằng máy tự động.
chúng mình giới thiệu 7 loại bình pha cafe cold brew được ưa chuộng nhất trong năm 2022
Bình pha cafe cold brew Hario
bình pha cafe cold brew 3
Nếu bạn là người hâm mộ của thương hiệu Hario, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua chiếc bình ngâm cafe lạnh nổi tiếng này. Thiết kế của bình giống như một chiếc chai rượu vang, khiến cho bạn có thể nhầm lẫn giữa rượu và cà phê.
Đặc biệt, kích thước nhỏ gọn của bình pha cafe lạnh Hario này phù hợp với cánh tủ lạnh, tiện lợi cho quá trình ngâm ủ và bảo quản cafe cold brew.
Bình pha cafe cold brew Toddy
bình pha cafe cold brew 4
Toddy là một thương hiệu nổi tiếng trong làng pha chế cà phê lạnh, xuất phát từ Mỹ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê có nhu cầu sử dụng lớn. Sử dụng đơn giản với túi lọc vải có thể tái sử dụng nhiều lần và thùng chứa nước chuyên dụng. Sản phẩm này được Toddy cấp bằng sáng chế tại Mỹ, đồng thời là lựa chọn đáng tin cậy của nhiều quán cà phê trên thế giới.
Yama – Tháp pha cà phê lạnh đến từ Đài Loan
Bình pha cafe cold brew 5
Tháp pha cafe cold brew nhỏ giọt Yama là một công cụ pha cà phê lạnh độc đáo và đẹp mắt, được thiết kế đặc biệt cho quá trình làm cà phê Cold Brew. Với khung gỗ chất lượng và thiết kế tinh tế, tháp này là một điểm nhấn sang trọng trong không gian pha chế. Khác biệt với việc ngâm cà phê trong tủ lạnh, tháp pha Yama tạo nên trải nghiệm pha chế cà phê độc đáo.
Tháp Yama hoạt động như sau: những giọt nước lạnh nhỏ giọt xuống lớp bột cà phê một cách từ từ và chậm rãi, giúp tạo ra hương vị mượt mà và nhẹ nhàng cho cà phê.
Dụng cụ pha cafe đa năng – Cold Drip Shizuku Hario
Bình pha cafe cold brew 6
Sản phẩm chất lượng từ thương hiệu uy tín Hario. Bình pha cafe cold brew Shizuku là một dụng cụ tự động, hoạt động thông minh và đã chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách các dụng cụ pha cà phê lạnh xuất sắc năm 2020.
Bình được trang bị van silicone thông minh, tự động điều chỉnh nhỏ giọt. Chỉ cần đổ cà phê, sau đó thêm nước vào bình và thư giãn trong khoảng 2 giờ, Shizuku sẽ tự động hoàn thành công việc pha chế cà phê một cách hoàn hảo.
Tháp pha cà phê phong cách cổ điển – Cold Drip Gater BD-7
Bình pha cafe cold brew 7
Từ thương hiệu nổi tiếng Gater, chuyên sản xuất tháp pha cà phê lạnh với phong cách cổ điển. Sản phẩm không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại trải nghiệm pha chế cà phê tuyệt vời. Tháp này được trang bị van điều chỉnh nhỏ giọt giúp kiểm soát tối ưu quá trình chiết xuất cà phê, tạo ra hương vị đặc sắc và hấp dẫn.
Điểm đặc biệt của tháp pha cà phê lạnh này là van điều chỉnh nhỏ giọt cho phép bạn kiểm soát tối đa khả năng chiết xuất cà phê. Cà phê được ngấm đều trong nước, làm tăng hương vị và chất lượng cafe.
Bình pha cafe Cold Brew French Press Hario
Bình pha cafe cold brew 8
Bình pha cafe cold brew cho gia đình
Dễ dàng tận hưởng hương vị cafe cold brew tại nhà với chiếc bình French Press Hario này. Chỉ cần xay cà phê thô, cho vào bình, đổ nước, khuấy đều, và để trong tủ lạnh từ 12 đến 24 tiếng. Cuối cùng, thưởng thức hương vị thơm ngon của ly cafe lạnh ngon tuyệt tại gia!
Bình pha cafe cold brew Timemore
Timemore là thương hiệu lớn tại Trung Quốc ra đời năm 2012, không chỉ có mặt trong thị trường nội địa mà Timemore còn có nhiều đại lý lớn tại nhiều nước Đông Nam Á như Thái Lan, Malaysia, Nhật Bản, Indonesia, Europe… Với phương châm rất đơn giản là tối ưu và lược bỏ tất cả chi tiết thừa thãi trên những dòng dụng cụ pha cà phê.
Bình pha cafe cold brew 9
Thương hiệu nổi tiếng Timemore, thành lập từ năm 2012, đã ghi dấu mình trên thị trường cà phê toàn cầu. Với phương châm tối ưu hóa và loại bỏ mọi chi tiết thừa thãi, Timemore không chỉ làm mưa làm gió trên thị trường nội địa mà còn chinh phục nhiều đại lý lớn tại Đông Nam Á, Châu Âu và nhiều quốc gia khác.
Bình pha cà phê lạnh Timemore, sản phẩm đại diện cho tinh thần này, rất phù hợp cho người cá nhân với dung tích 400ml. Thiết kế đẹp mắt, nhỏ gọn với hình trụ đứng, kết hợp màu sắc tinh tế. Bộ núm điều chỉnh tốc độ nhỏ giọt của Timemore được đánh giá cao về khả năng tùy chỉnh thời gian pha chế. Được chế tạo tỉ mỉ với số đếm để kiểm soát lưu lượng cà phê chảy một cách chính xác.
Có gì đặc biệt ở Bình pha cafe Cold Brew?
Đa số các dòng sản phẩm pha cafe Cold Brew được thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng và dễ sử dụng. Chỉ cần đổ bột cà phê xay nhuyễn vào bình, thêm nước theo khẩu phần mong muốn, đậy kín nắp và đặt vào tủ lạnh. Chờ từ 10-24 tiếng, bạn sẽ có ngay tách cà phê lạnh thơm ngon để thưởng thức.
bình pha cafe cold brew 10
Quá trình vệ sinh bình pha cafe cold brew cũng rất đơn giản. Tháo nắp và bộ lọc, đổ bã cà phê và rửa sạch bằng nước, bạn đã hoàn thành. Dù là người mới bắt đầu với cà phê cold brew, bạn cũng dễ dàng sử dụng và làm sạch bình.
Mr. Cafe vừa kết thúc bài viết chia sẻ về những chiếc bình pha cafe cold brew phổ biến cùng các mẹo sử dụng và bảo quản hiệu quả. Hãy lan tỏa thông điệp hữu ích này đến bạn bè và người thân qua Blog https://quancafedep.blog/ của chúng tôi nhé!
Người viết: Phạm Thị Thu Hiền
Từ khóa: Bí quyết chọn, sử dụng và bảo quản bình pha cafe cold brew
