Buzz
Việc chuẩn bị bữa sáng cho bé 11 tháng có thể là một thách thức đối với nhiều mẹ. Hôm nay, trong chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi, chúng tôi sẽ chia sẻ những công thức nấu bữa sáng đầy dinh dưỡng và thơm ngon cho bé 11 tháng. Hãy vào bếp ngay nhé!
Thực đơn sáng cho bé 11 tháng bắt đầu ăn dặm
Cháo bò và cà rốt
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 50g
- Gạo tẻ: 50g
- Cà rốt: 20g
- Thịt bò: 30g
- Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng canh
Hướng dẫn:
- Làm sạch cà rốt, lột vỏ, sau đó cắt nhỏ.
- Thịt bò sau khi rửa sạch, thái nhỏ.
- Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ, sau đó nấu chín.
- Sau khi cháo chín, thêm thịt bò và cà rốt vào nấu tiếp cho đến khi chín.
- Múc cháo thịt bò và cà rốt ra tô, thêm dầu ăn dặm để bé thưởng thức. Món này có thể được thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.
Cây Thị thịt bò cháo tươi có thể làm bữa sáng cho bé 11 tháng
Súp gà với ngô ngọt
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 50g
- Ngô ngọt: 30g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Mộc nhĩ: 1 tai
- Nấm hương: 3 cái
- Bột năng: 2 muỗng cà phê
- Cà rốt: 1 củ
- Rau mùi, hành lá
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách thực hiện:
- Thịt gà được bóp qua muối, rồi rửa sạch và luộc chín, sau đó xé thành sợi nhỏ.
- Cà rốt được gọt vỏ và cắt thành hạt lựu.
- Mộc nhĩ và nấm hương được rửa sạch, cắt chân và băm nhuyễn.
- Hành lá và rau mùi được rửa sạch và cắt nhỏ.
- Hành được phi thơm, sau đó thêm thịt gà vào xào.
- Nồi nước được đun sôi và thịt gà đã xào được đổ vào, cùng với mộc nhĩ, nấm, ngô ngọt và cà rốt.
- Lòng đỏ trứng được đánh tan và từ từ được thêm vào nồi.
- Bột năng được pha với 3 muỗng nước sạch, khuấy đều và để bột nghỉ 10 phút.
- Khi nồi súp sôi lại, bột năng được thêm vào khuấy đều, sau đó thêm hành lá và rau mùi rồi tắt bếp.
- Với những bước này, mẹ đã hoàn thành việc nấu súp gà cho bé với ngô ngọt. Ngoài ra, cháo bắp cho bé ăn dặm cũng là một lựa chọn bổ dưỡng mà mẹ có thể thêm vào thực đơn bữa sáng cho bé 11 tháng.
Cháo bánh mì táo mix sữa mẹ
Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich: 2 lát
- Táo: ½ quả
- Sữa mẹ: 50ml
Cách làm:
- Táo được gọt vỏ, cắt nhỏ rồi hấp chín.
- Bỏ phần cứng bên ngoài bánh mì rồi xé nhỏ.
- Đun sôi sữa mẹ và bánh mì, sau đó tắt bếp. Tiếp tục, thêm táo vào khuấy đều lần nữa.
- Múc cháo bánh mì cho bé ăn dặm ra chén và thưởng thức. Đây là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng.
Cháo bánh mì táo mix sữa mẹ cho bữa sáng bé 11 tháng
Cháo yến mạch cho bé kết hợp với lòng đỏ trứng gà
Nguyên liệu:
- Ngũ cốc yến mạch: 30g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
Quy trình:
- Ngâm yến mạch trong nước khoảng 10 phút trước khi nấu.
- Đun sôi yến mạch ở lửa nhỏ và khuấy đều. Khi yến mạch sôi, thêm 100ml nước.
- Khi cháo yến mạch đặc lại, thêm lòng đỏ trứng vào rồi tắt bếp. Đó là cách hoàn thành bữa sáng cho bé 11 tháng.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo các món ăn dặm từ trứng gà để bổ sung vào thực đơn sáng cho bé 1 tuổi.
Cháo cá hồi với rau ngót
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g
- Cá hồi: 20g
- Rau ngót: 30g
- Hành tím: 2 củ
- Dầu ăn dặm
Quy trình:
- Rau ngót được rửa sạch, xay nhuyễn cùng với 100ml nước.
- Sơ chế cá hồi, luộc chín và nghiền nhuyễn.
- Hành tím được phi thơm rồi cho cá hồi vào xào chín.
- Gạo được vo sạch và ninh nhừ.
- Khi cháo gần chín, bạn thêm rau ngót và cá hồi vào nấu khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Đó chính là cách nấu cháo cá hồi cho bé với rau ngót được nhiều mẹ áp dụng và thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng.
Bánh kếp chuối
Nguyên liệu:
- Bột mì: 100g
- Bột nở: 1 muỗng cà phê
- Đường: 20g
- Trứng gà: 1 quả
- Chuối: 3 quả
- Sữa tươi: 150ml
- Bơ: 20g
- Vani
Hướng dẫn:
- Rây nhuyễn bột mì, sau đó thêm muối và bột nở vào.
- Tiếp theo, thêm lòng đỏ trứng, sữa tươi, chuối nghiền nhuyễn và vani vào bát chứa bột mì, sau đó trộn đều.
- Chơi xổ sốu lòng trắng trứng với 20g đường, sau đó trộn vào hỗn hợp bột trên.
- Làm nóng chảo với bơ, sau đó múc từng muỗng bột vào chiên vàng đều.
- Khi bánh đã chín, bọc bánh bằng giấy bạc và ủ trong lò ấm ở khoảng 100 độ C để bánh thơm ngon hơn.
- Cuối cùng, bày bánh ra đĩa là có ngay bữa sáng cho bé 11 tháng thơm ngon. Bạn có thể thêm món này vào thực đơn ăn dặm BLW.
Khoai tây nghiền trộn sữa
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 3 củ
- Sữa bột (đã pha sẵn): 300ml
- Nước: 1 lít
Bước thực hiện:
- Bóc vỏ khoai tây. Để tránh đen, khi bóc xong, hãy cắt khoai thành từng miếng và ngâm ngay vào nước lạnh.
- Luộc chín khoai. Sau đó, xay nhuyễn khoai với 300ml sữa bột.
- Đổ phần hỗn hợp cháo tươi vào tô và cho bé thưởng thức ngay. Bạn có thể tham khảo thêm món dặm từ khoai tây với các nguyên liệu khác để phong phú bữa sáng cho bé 11 tháng tuổi.
Sử dụng sữa bột để chuẩn bị bữa sáng cho bé 11 tháng tuổi
Cháo thịt heo cùng khoai lang
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo tẻ: 45g
- Thịt heo: 30g
- Khoai lang: 1 củ
- Dầu oliu
Bước thực hiện:
- Thịt heo sau khi rửa sạch, đưa vào máy xay nhuyễn.
- Khoai lang sau khi gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Gạo sau khi nhừ thì thêm vào khoai lang, thịt heo và dầu ô liu để nấu khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo thịt heo dành cho bé ra tô và thưởng thức ngay bữa sáng dinh dưỡng.
Súp táo lê
Thành phần cần chuẩn bị:
- Táo: 1 quả
- Lê: 1 quả
Bước thực hiện:
- Táo và lê sau khi rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ.
- Cho tất cả vào nồi đun sôi trong khoảng 5 - 7 phút.
- Đổ ra tô rồi dùng muỗng dầm nhuyễn và bắt đầu cho bé ăn.
- Món dặm từ táo này rất phù hợp cho bữa sáng cho bé 11 tháng và được nhiều mẹ thêm vào bữa phụ cho bé 6 tháng.
Đôi điều từ Mytour
Mong rằng với những công thức chuẩn bị bữa sáng cho bé 11 tháng từ Mytour, mẹ sẽ có thêm nhiều lựa chọn để làm phong phú thực đơn ăn dặm cho bé.
Ngọc Thanh tổng kết
