Buzz
Muốn món bánh của bạn thêm phần hấp dẫn, hãy cùng khám phá cách đánh whipping cream bằng máy xay sinh tố một cách nhanh chóng và đơn giản tại nhà ngay thôi!
15 phút Chế biến
30 phút Dành cho
3 - 4 người
Whipping cream là loại kem sữa tươi có thể làm tăng hương vị béo ngậy cho các món tráng miệng. Hôm nay, hãy cùng Mytour tìm hiểu cách đánh whipping cream bằng máy xay sinh tố một cách nhanh chóng và dễ dàng tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm whipping cream bằng máy xay sinh tố
- 75ml sữa tươi không đường
- 50g bơ lạt
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, tô, nồi, phới trộn, vá
Mẹo hay
Để có những nguyên liệu và dụng cụ tốt nhất cho whipping cream, hãy mua chúng tại các cửa hàng bánh uy tín hoặc siêu thị. Đồng thời, hãy lưu ý kiểm tra hạn sử dụng của nguyên liệu để đảm bảo whipping cream bạn làm ra sẽ an toàn và thơm ngon nhất.
Nguyên liệu để làm whipping cream bằng máy xay sinh tốCách thực hiện whipping cream bằng máy xay sinh tố
Bước 1 Kết hợp sữa và bơ
Đầu tiên, bạn để bơ lạt ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút để bơ mềm, sau đó đặt 50g bơ lạt vào một tô lớn và nhuyễn bơ. Tiếp theo, bạn thêm 75ml sữa tươi không đường vào tô và trộn đều cho hỗn hợp kết hợp.
Kết hợp sữa và bơBước 2 Đun hỗn hợp sữa và bơ
Tiếp theo, bạn đun nóng nồi, bật lửa ở mức nhỏ và đun hỗn hợp bơ sữa đã kết hợp ở bước trước trong khoảng 5 phút.
Khi bơ đã tan hoàn toàn, bạn tắt bếp và để hỗn hợp vào tô, chờ nguội rồi đặt hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 15 - 20 phút, cho đến khi hỗn hợp đặc lại, sau đó bạn để hỗn hợp trong ngăn đông thêm khoảng 5 phút nữa.
Đun hỗn hợp sữa và bơMẹo hữu ích
Khi đun bơ tan, bạn nên giảm lửa và khuấy đều hỗn hợp để không làm mất chất dinh dưỡng.
Bước 3 Xay hỗn hợp sữa và bơ
Sau thời gian trên, bạn lấy hỗn hợp bơ sữa từ ngăn đông tủ lạnh và cho vào máy xay sinh tố để xay trong khoảng 5 - 7 phút, cho đến khi hỗn hợp sệt lại và phồng lên, lúc này bạn có thể sử dụng để chế biến các món tráng miệng khác.
Xay hỗn hợp sữa và bơ bằng máy xay sinh tốBước 4 Kết quả
Whipping cream được làm từ sữa và bơ với chất kem mềm mịn, thơm ngon, nếu chưa sử dụng, bạn có thể bảo quản trong hũ sạch, đậy kín nắp. Khi cần sử dụng, chỉ cần cho vào túi bắt kem là có thể sử dụng trang trí ngay.
Thưởng thức
Sau một vài bước đơn giản, bạn sẽ có được một mẻ whipping cream béo ngậy và cực kỳ thơm ngon. Đặc biệt, với món kem sữa tươi này, bạn có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món tráng miệng hấp dẫn khác nhau như bánh kem, bánh tiramisu, chè khúc bạch…
Whipping cream sau khi hoàn thành có hương vị béo ngậy và vô cùng thơm ngonVậy là Mytour đã chỉ xong cho bạn cách đánh whipping cream bằng máy xay sinh tốt nhanh chóng và cực dễ tại nhà rồi đó! Hi vọng với bài viết này, bạn sẽ có thể giúp cho các món tráng miệng của mình trở nên béo ngậy, ngon lành hơn nhé!
Chọn mua sữa tươi không đường tại Mytour để làm whipping cream bằng máy xay sinh tố:
