Bí quyết dạy bé ăn rau và bổ sung chất xơ một cách đơn giản

Chất xơ là yếu tố quan trọng cho hệ tiêu hóa của bé, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và ngăn ngừa táo bón. Do đó, các mẹ Nhật thường chú trọng đến việc bổ sung chất xơ từ rau củ và hoa quả trong bữa ăn của con. Tuy nhiên, các mẹ Việt thường gặp khó khăn khi bé không thích ăn rau. Hãy cùng Mytour khám phá bí quyết nấu các món ăn có rau một cách đơn giản nhé!

Lợi ích tuyệt vời của chất xơ đối với hệ tiêu hóa của bé

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa như việc ổn định nhu động ruột và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Điều này giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng táo bón, rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ. Chất xơ chia thành hai loại: Chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.

Chất xơ hòa tan: Là loại chất xơ dễ tan trong nước hay trong dịch tiêu hóa, tạo thành dạng gel, hỗ trợ vi sinh vật có lợi trong ruột. Điều này giúp làm mềm phân và tăng khối lượng, giúp ngăn ngừa táo bón ở bé. Các nguồn chứa chất xơ hòa tan bao gồm rau xanh, các loại đậu, yến mạch, lúa mạch và trái cây...

Bổ sung đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt là chất xơ, giúp con tràn đầy năng lượng

Chất xơ không hòa tan: Là loại chất xơ không tan trong nước và không bị phân hủy bởi vi sinh vật và men tiêu hóa, không được hấp thụ vào máu. Chúng đóng vai trò như chất độn, tăng lượng phân ra và thúc đẩy quá trình di chuyển thức ăn và chất thải ra khỏi cơ thể. Nguồn chất xơ không hòa tan bao gồm hạt, đậu, khoai tây, súp lơ, cám lúa mì…

Đối với trẻ nhỏ từ 1 - 3 tuổi, nhu cầu chất xơ hàng ngày khoảng 14g. Còn đối với trẻ từ 4 - 8 tuổi, nhu cầu chất xơ của bé gái là khoảng 17g, còn bé trai là 20g mỗi ngày. Mặc dù chất xơ trong rau có nhiều lợi ích, nhưng không phải bé nào cũng thích ăn rau. Vì vậy, mẹ cần chú ý cách chế biến và bổ sung đúng và đủ nhu cầu hàng ngày cho bé.

Nên bổ sung chất xơ theo nhu cầu từng độ tuổi của trẻ

Ăn rau đúng cách giúp hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh hơn

Tùy theo độ tuổi và số răng trẻ có, nên hạn chế trộn chung rau với các nguyên liệu khác: Mẹ Việt thường có thói quen xay nhuyễn rau và trộn chung vào thức ăn khác của bé, mục đích bé cảm thấy dễ ăn hơn. Tuy nhiên, điều này lại khiến các bé không nhận biết là đang ăn rau. Dần dần, bé sẽ có xu hướng không chịu ăn rau vì rau lạ lẫm với vị giác và nhận thức của bé.

Khuyến khích trẻ tập nhai: Tùy theo độ tuổi mà các mẹ nên bằm nhuyễn rau (phù hợp cho trẻ từ 1 - 2 tuổi) hoặc cắt nhỏ rau (trẻ trên 2 tuổi) để khuyến khích bé nhai. Vì khi nhai, men tiêu hóa vùng họng miệng cũng như dịch vị trong dạ dày được tiết ra nhiều hơn, giúp tiêu hóa thức ăn. Trẻ sẽ thấy ngon miệng hơn, các chất dinh dưỡng được hấp thụ tốt hơn.

Bé ăn rau đúng cách giúp hệ tiêu hóa khỏe hơn

Bữa ăn đẹp mắt với hình thức đa dạng, nhiều hình dạng - sắc màu và bắt mắt: Các mẹ Nhật thường trình bày phần ăn với hình dạng “bento” thật đẹp mắt và trông ngon miệng hơn. Ngay cả các cô bé cậu bé khó tính, lười ăn cũng khó có thể chối từ các món có rau được trình bày đẹp và hấp dẫn như thế!

Các mẹ Việt có thể cắt rau củ thành các hình thù ngộ nghĩnh rồi luộc, xào hoặc cho vào súp tạo cho bé cảm giác thích thú, kích thích vị giác khiến bé thèm ăn. Trong thực đơn của trẻ, ngoài rau củ, mẹ Nhật còn bổ sung chất xơ cho trẻ bằng việc cho bé uống sữa giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides).

Hộp cơm bento cho bé

Bổ sung chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides) giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe hơn

Chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides), là nhân tố rất quan trọng giúp quá trình tiêu hóa của bé diễn ra thuận lợi. GOS giúp tăng khả năng hấp thu canxi, magie (magnesi) và những khoáng chất quan trọng, hỗ trợ sự phát triển chiều cao ở trẻ. Ngoài ra, đây còn là nguồn thức ăn tốt cho các lợi khuẩn, đặc biệt là Bifidobaterium, BB-12TM.

GOS kết hợp cùng lợi khuẩn thúc đẩy sự sinh trưởng của lợi khuẩn, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, bé sẽ hạn chế được các vấn đề sức khỏe tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, chướng bụng hay rối loạn tiêu hóa.

YOKOGOLD 3 (một trong những dòng sản phẩm sữa bột YOKOGOLD) bằng sự kết hợp đột phá giữa chất xơ GOS nhập khẩu từ Nhật Bản với hàng tỷ lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12TM, giúp ngăn ngừa chứng táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh.

Ngoài ra, sữa YOKOGOLD 3 còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt nhất như 100% DHA từ tảo, taurin và canxi nhập khẩu từ Nhật Bản cùng các vitamin và khoáng chất giúp phát triển não bộ và thể chất vượt trội cho trẻ.

YOKOGOLD 3 là thương hiệu sữa mát được yêu thích tại Mytour, với dạng pha sẵn tiện lơi, và vị nhạt thanh rất phù hợp với khẩu vị của trẻ. Ghé ngay cửa hàng Mytour gần nhất, để mua sữa mát YOKOGOLD 3 ngay bố mẹ nhé!

Sữa bột Vinamilk Yoko Gold số 3 850g (2 - 6 tuổi)