Bí quyết để làm mắm me ngon, hợp vị với mọi món

Mắm me là loại nước chấm thơm ngon và có thể ăn cùng mọi món. Hôm nay Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm mắm me chuẩn vị.

Bạn đang muốn tìm một loại nước chấm có thể ăn với mọi món ăn? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu về cách làm mắm me ngon cho mọi món nhé.

Nguyên liệu làm mắm me ngon

Mẹo hay:

Để chọn mua me chua ngon, bạn nên chọn những khối me có cấu trúc đặc biệt, không có mốc trắng hoặc mùi lạ. Me chua ngon thường có màu nâu đậm, thơm mùi me đặc trưng, dính vào nhau và không bị rời rạc. Nếu mua me trong gói, bạn hãy xem kỹ hạn sử dụng để đảm bảo an toàn.

Cách làm mắm me thơm ngon

Bước 1 Ngâm me và lấy nước me

Cho 30g me và 20ml nước sôi vào chén, sau đó dùng muỗng dấm và ngâm me khoảng 10 phút. Tiếp theo, đổ chén me vào một cái rây để lấy nước me.

Bước 2 Nấu mắm me

Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm 1 muỗng canh tỏi băm vào và phi thơm. Sau khi tỏi vàng, vớt tỏi ra chén.

Bạn đổ nước me đã lọc vào chảo, cho thêm 3 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước lọc và đun trên lửa nhỏ trong 3 phút. Sau 3 phút, nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Sau khi nấu xong, đổ mắm me ra chén, thêm 1/2 muỗng canh tỏi phi cùng 1 thìa cà phê tỏi băm và bạn đã có nước mắm me thơm ngon.

Thưởng thức

Mắm me thơm ngon hoàn hảo là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua của me và hương thơm của tỏi phi, sẽ làm cho mọi món ăn của bạn thêm hấp dẫn và đậm đà hương vị.

Ngoài mắm me, bạn cũng có thể tham khảo thêm 4 cách làm nước chấm xoài cay ngon, đậm đà.

Đây là những chia sẻ từ Mytour về cách làm mắm me ngon và chấm gì cũng ngon. Cùng vào bếp và làm ngay món chấm thơm ngon này nhé!

Mua nước mắm chất lượng tại Mytour để làm mắm me ngon, chấm gì cũng ngon: