Bí quyết để làm món cá mú sốt me chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ bí quyết để bạn tự làm món cá mú sốt me chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn nhé.

Cá mú được coi là một trong những loại thực phẩm có ích cho sức khỏe. Thịt cá mú giàu protein, vitamin B2, vitamin E,... Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nồng độ chất béo, cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hôm nay, hãy cùng Mytour vào bếp học cách làm món cá mú sốt me chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu cho 2 - 3 người

Mẹo hay:
Cách chọn cá mú tươi ngon
- Nên chọn cá mú to, cầm nặng tay và thịt chắc chắn. Mắt cá sáng đẹp là dấu hiệu của cá tươi ngon.

Cách làm món cá mú sốt me

Bước 1 Chuẩn bị cá mú

Sau khi đã làm sạch cá, bạn rửa sạch và cắt cá làm 2 phần gần bằng nhau, sau đó để ráo nước.

Mẹo để cá không bị tanh: Pha một ít nước lạnh và giấm, cho cá đã làm sạch vào rửa lại, cá sẽ không bị mùi tanh nữa. Hoặc bạn có thể pha loãng nước cốt chanh, ngâm cá vào trong đó vài phút rồi làm sạch cá như bình thường.

Bước 2 Rán cá mú

Đầu tiên, bạn lăn phần cá trong bột bắp, sau đó chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi cá vàng đều và giòn.

Bước 3 Pha nước sốt

Phi thơm hành tỏi, sau đó thêm lần lượt 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh cốt me, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào chảo và khuấy đều.

Bước 4 Bày trí trên đĩa

Đặt một lớp rau xà lách ở dưới, sau đó đặt phần cá đã chiên giòn lên trên và rưới đều phần nước sốt me lên trên.

Kết quả cuối cùng

Món cá mú sốt me thơm ngon, hấp dẫn mọi ánh nhìn. Cảm nhận được hương vị ngọt của cá, vị chua chua và ngọt ngọt của nước sốt me làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Bạn có thể thưởng thức món này cùng cơm trắng để có trải nghiệm tuyệt vời hơn.

Trên đây là bí quyết làm món cá mú sốt me chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn. Chúc các bạn thành công khi thử nghiệm món ăn mới cho gia đình trong dịp cuối tuần. Mytour hy vọng bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên.