Bí quyết để nấu thịt kho tàu nhanh mềm

Cách nấu thịt kho tàu mềm là điều không phải ai cũng biết, mặc dù đây là một món ăn quen thuộc với mọi gia đình. Công thức lâu đời giúp thịt kho tàu trở nên mềm, béo ngậy với vị nước dừa đậm đà.

Lựa chọn thịt ngon

Để món ăn ngon, hãy chọn miếng thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò tươi, săn chắc, màu hồng nhạt đến đỏ thẫm. Thịt có da mỏng sẽ nhanh mềm và thơm ngon khi nấu.

Dùng gói gia vị thịt kho tàu

Cách làm thịt kho tàu trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn với gói gia vị thịt kho tàu. Bạn có thể ướp thịt từ sáng để tối khi về nhà chỉ cần kho, món thịt kho tàu sẽ đượm vị và mềm mại.

Sử dụng baking soda

Muốn nấu thịt kho tàu nhanh hơn, bạn có thể thêm một chút baking soda vào. Điều này giúp thịt nhanh mềm mà vẫn an toàn.

Luộc thịt trước khi kho

Trước khi nấu, bạn hãy rửa sạch thịt và luộc thịt trong nước lạnh. Sau đó đun nước sôi để loại bỏ chất cặn bẩn trong thịt, giúp món thịt kho tàu nhanh chín và thơm ngon hơn.

Không nên đậy nắp khi kho

Khi nấu thịt kho, không nên đậy nắp mà đặt miếng giấy trắng lên bề mặt. Điều này giúp thịt nhanh mềm mà không cần phải lo lắng về việc vớt bọt.

Thêm rượu hoặc giấm

Muốn thịt kho tàu nhanh chín và mềm, bạn có thể thêm vài muỗng canh rượu hoặc giấm vào khi nấu. Điều này giúp thịt nhanh chín và mềm mại hơn.

Dưới đây là những mẹo nấu thịt kho tàu nhanh mềm và cách lựa chọn thịt phù hợp. Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc và khó khăn trong việc nấu thịt kho tàu khi bạn bận rộn nhưng vẫn muốn đảm bảo món ăn thơm ngon, béo ngậy. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa cơm ngon miệng!

Mua thịt heo tại Mytour để làm thịt kho nhé!