1. Bệnh tim mạch và ảnh hưởng đến sức khỏe?
1.1. Bệnh tim mạch nguy hiểm thế nào?
Bệnh lý tim mạch nguy hiểm, gây tử vong hàng đầu. Không chỉ ở người cao tuổi, mà còn ở nhóm tuổi trẻ và trung niên. Ai cũng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đây là căn bệnh trẻ hóa không thể bỏ qua.
Bệnh tim mạch đứng đầu về nguyên nhân tử vong
Mỗi năm, có khoảng 200.000 trường hợp tử vong do bệnh tim mạch tại Việt Nam, con số này cao gấp 20 lần so với tử vong do ung thư và 10 lần so với tai nạn giao thông.
1.2. Ảnh hưởng của chế độ ăn đối với sức khỏe tim mạch
Theo các chuyên gia, chế độ ăn không lành mạnh là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tim mạch tại Việt Nam. Đa số người dân Việt thiếu rau và trái cây so với khuyến cáo của WHO.
Thói quen ăn mặn, tiêu thụ muối quá nhiều, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở Việt Nam. Chỉ nên tiêu thụ 5g muối/ngày theo WHO, nhưng người Việt tiêu thụ gấp đôi.
Chế độ ăn không khoa học, tiêu thụ dinh dưỡng quá mức và ít vận động là nguyên nhân chính gây béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Các chuyên gia về tim mạch khuyến nghị chế độ ăn và sinh hoạt lành mạnh để phòng ngừa bệnh tim mạch, bao gồm ăn nhạt hơn, nhiều rau củ, bỏ hút thuốc, uống ít bia rượu và tăng cường vận động.
Chế độ ăn lành mạnh cho trái tim khỏe mạnh
Hướng dẫn, lưu ý về chế độ ăn uống tốt cho trái tim khỏe mạnh mà bạn có thể tham khảo:
Kiểm soát khẩu phần ăn cẩn thận
Lượng thức ăn và loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày quan trọng, cần kiểm soát để tránh tình trạng thừa calo, thừa cân, béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Kiểm soát khẩu phần ăn hàng ngày
Chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ít năng lượng để duy trì sức khỏe và vóc dáng lý tưởng.
Thêm nhiều rau củ và hoa quả vào khẩu phần ăn
Rau củ và hoa quả là thực phẩm tốt cho sức khỏe vì chúng giàu vitamin và khoáng chất nhưng ít calo. Ăn nhiều rau củ và hoa quả giúp giảm tiêu thụ chất đạm, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Rau củ và hoa quả giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch
Chọn ngũ cốc nguyên hạt cho khẩu phần ăn
Ngũ cốc nguyên hạt giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Chọn thực phẩm chứa đạm ít chất béo
Thịt nạc, thịt gà, cá, sữa ít béo, trứng, hạt lanh, đậu nành, quả óc chó và các loại đậu là nguồn protein ít chất béo, tốt cho sức khỏe.
Ăn nhạt là bí quyết cho trái tim khỏe mạnh
Tăng cường ăn nhạt
Thay đổi thói quen ăn mặn để giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Giảm chất béo không lành mạnh
Hạn chế thực phẩm chứa chất béo có hại để bảo vệ sức khỏe tim mạch